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key words：老火锅 重庆 拱北 包贝尔开的重庆老火锅 280家分店遍布全国 众多明星的火锅食堂 古蜀国的环境突显中国风 古代酒馆客栈的招呼形式 让食客穿越至江湖之中 辣莊 - 穿越到江湖之中 -  Hi！周五放假愉快，我是 龚可爱。我这个人就是喜欢跟风，哪个东西多人推荐，我就用哪个。听说有一家重庆老火锅店——辣莊，引起众多明星推荐打卡，我当然要去一探究竟。 *这么多明星，你都认得谁？ 你也许还没去过“辣莊”，但是你一定认得它的“爸爸”——包贝尔。因为“包贝尔爸爸”这个“后台”，“辣莊”也就成为了各大明星吃火锅的首选地。 2017年，5千万人来过“辣莊” 但“辣莊”并不虚有其表，仅靠明星效应。自2007年首家开业，至今“辣莊”的战线已遍布全国56座城市，共280家分店，更获得了“中国十大火锅品牌”这一称号。 重庆作为“中国火锅之都”，而主打重庆老火锅的“辣莊”，引得食客争相一尝巴蜀特色美食。 来到重庆老火锅，重庆风味的红油锅自然要点。还可以试试“辣莊”的“养颜番茄锅”——用32个番茄熬制而成。 客官，這個真得吃 | 宫廷嫩牛肉 | 牛肉选用了肉质紧实、内里藏筋的黄瓜条肉，这一大盘牛肉上，还打上了一颗新鲜鸡蛋。 下锅前，吆喝一声“小二”，服务员便会前来帮你“捣蛋”。跟蛋液混在一起的牛肉，更滑了。
*滑滑滑……就不见了
被蛋液包裹住的牛肉，吃起来，口感更香嫩、细滑。
同样是选用黄瓜条肉的“劲爆麻辣牛肉”，由于朝天椒和灯笼椒的加入，会更得“嗜辣人群”欢心。
*铺满了辣椒，我要疯掉…… “劲爆麻辣牛肉”只能放进红油锅里涮喔，不然番茄锅也会变成“辣锅”，涮两个锅都会被辣死……
无辣不欢的 @昕昕老师说，入口并不辣，但是后劲十足，辣感能持续足足10分钟。
@昕昕老师 的极限——五片劲爆麻辣牛肉！不信的话，可以去试试，真的辣，辣死算了…… | 辣莊香菜丸子 |
“香菜丸子”是“辣莊”的“亲生儿子”，肥瘦均匀的五花肉与香菜揉合在一起后，手工打制半小时成团，再铺满玫瑰花瓣，给颜值加分。
丸子在红油锅里“喝”得饱饱的，吃到嘴里会“爆汁”。
*软软的，很好串
三四个串成串，一口接一口，吃起来更过瘾。 | 屠场毛肚 |
毛肚都是当天在屠宰场取货，以保新鲜，故而以“屠场”为名。
*不要污（微笑脸） 毛肚刺越是坚挺、粗大，就证明越是新鲜。
*“七上八下”涮一涮
在锅里涮15秒后，往油碟里蘸一蘸，塞入口中满满的油香味，咬起来还“嘎嘣脆”。 客官，這個真好吃 | 深海龙利鱼 |
龙利鱼最大的特点就是“肉嫩无刺”，将其鱼胸肉切成厚厚的一片，下锅涮1分钟即可。
鱼肉口感软嫩，和果冻相类似。个人比较偏好涮番茄锅，在酸甜番茄汤底的衬托下，更能吃出鱼肉的鲜。 | 辣莊蟹肉棒 |
吃多了塑料纸包住的“蟹肉棒”，“辣莊”雕了花的“蟹肉棒”给食客小惊喜——下锅后，会“开花”。
“蟹肉棒”的肉质松软，但不松散。吃起来甜甜的，全是蟹肉，没有淀粉味。 | 牛肉金针菇串串 |
想要荤素结合、膳食均衡的话，可以涮一涮牛肉与”see you tomorrow“结合的串串。
| 菌类组合&四川功夫笋片 |
点单率最高的两款素菜，在这里。
“辣莊”的slogan——给我一餐时间，带您游览千年。从进门那一刻，就开始穿越。
刚走进这个印着“辣府招婿”牌匾的红漆大门，就会听到这样一段对话：
如果不想那么快被店小二带入座，可以像我一样在店门口的红椅上，拍一张“穿越照”。
“辣莊”是中国首家互动穿越文化主题餐厅 四方桌、长木凳、大红灯笼高高挂、墙柱上的脸谱、印着“辣”字与包贝尔头像的大花鼓... 没有服务员，只有小二；没有杯子，只有碗；没有洗手间，只有茅房等， 让食客仿佛置身于江湖之中，玩的就是穿越。
周五六日晚，还有变脸表演，表演者会走下台与食客互动。
- The end - 福利一 参与活动即有机会获得 5份价值191元霸王餐 福利二 参与活动 即可享8.8折 要加我才会有福利的（傲娇脸） ▼ *福利参与方式请看留言区第一条留言 *福利一与福利二不可同时使用 *详情请咨询 辣莊 小怪兽推荐：辣莊
①辣莊（拱北愚园店） 详细地址：珠海市香洲区迎宾南路2163号愚园1911之D01-D05 营业时间： 11：00 - 23：00 联系电话：0756 - 8806789 ②辣莊（翠微店） 详细地址：珠海市香洲区前山翠微西路668号（泰峰总店对面） 营业时间： 11：00 - 23：00 联系方式： 0756-8816789 人均消费：80元 tips：可接受预定团年饭。 |
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