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珠海首家重庆自助火锅，来了 在大掌门可以豪吃100+种火锅涮菜 还有时令上新的小龙虾、烧烤下酒 拱北8年老店，环境巴适得很 //// 什么是快乐星球，鲜香麻辣的滋味就是吃货们要找的快乐星球！今天就带大家研究研究开在拱北卓凡中心的【大掌门秘宗火锅】！珠海首家吃重庆自助火锅的店~ 原汁原味的火锅食材 住在拱北夏湾的老吃货们对【大掌门秘宗火锅】应该不会陌生吧，他家的重庆老火锅在珠海已经开了8年之久。今年他们要将重庆火锅转变为自助模式啦！  心连肉午餐肉  麻辣牛肉  鸭肠  雪花肥牛 新西兰羊肉卷 台湾鱼籽福袋 鸭掌 芝士丸 千层肚 百种重庆原汁原味的火锅硬菜等你来翻牌，黄喉、腰花、巴沙鱼、黄骨鱼、鸭血、去骨鸭掌...核桃已经数不过来了。总之一句话：79元吃到你扶墙出！ 只用一次性锅底
【大掌门秘宗火锅】作为重庆当地的老字号，一直以来坚持使用一次性牛油锅底。精选上等牛油、花椒、辣椒、老姜等天然香料，汤底绝对是灵魂的所在。 ////// 整锅的花椒、辣椒，红彤彤的火锅颜色，咕噜咕噜冒泡的汤汁，麻辣鲜香的诱人味道从鼻尖直冲脑门。无辣不欢者的最爱，当然吃不了辣的朋友也有鸳鸯锅、番茄锅可选喔~
M级肥牛上脑
M级肥牛上脑，自带大理石花纹，迷人的肉粉色是肉眼可见的新鲜。在红锅里烫不到一会儿就能吃，光看纹理就能想象到入口即化的感觉。
锅底咕嘟咕嘟冒泡的时候，就是他们上场的时候！每一片都是紧实的肉肉，入锅怎么煮都不会松散。薄厚均匀的肉肉在锅里烫几秒就能捞起来吃了~上脑肉肥瘦相间，带着些许奶香在口中散开。 鲜切黄牛排腩肉
手工现点现切的鲜牛肉，每一片均等厚度，说再多的新鲜，也不如现切后立马涮上一盘感受浓郁的肉香来得直接。 ●●● 简单粗暴的把肉肉滑下去涮最痛快，紧实的瘦肉夹杂着油润的肥肉，绝对是双重的享受。吃前蘸一圈自制的蘸料。浓烈的脂香在嘴里横冲直撞，本食肉兽从脾胃到精神都得到了满足… 极品鲜毛肚
在重庆火锅界，有“吃一顿火锅不点毛肚，相当于白吃了”的传说。有人甚至干脆把重庆火锅就叫做“毛肚火锅”。你说，每片都有巴掌大的鲜毛肚怎能缺席？ ●●● 24小时屠场直达的极品鲜毛肚，用根根挺立的突刺展示着自己的新鲜程度。在锅中七上八下后入口，爽脆也不失嚼劲，将突刺中的辣汤顺进喉间，尤为酣畅。 蜀山八骏
// 点一道“蜀山八骏”解决你的选择困难症，这一份包含了肥肠、鸭肠、毛肚、黄喉、麻辣牛肉等，集8道经典火锅食材于一体，专治馋嘴猫~
更新自助模式后，店里还全新上线了不少抢手的时令热菜！眼看着小龙虾季回归，不嗦几斤虾对不起各个都爆膏肥美的小龙虾。
小龙虾爆炒前会提前去掉虾线，保证大家吃得干净也爽快。各种香料混合红油煸炒的小龙虾，香辣的味道一口上头，虾肉也越嚼越香。 老板对自己的炒花蚬也很有信心，毕竟是每天新鲜进货的，只只肥美肉厚~经过大火炒过后，再盖锅焖上几分钟收收汁就可以上桌任吃啦。花蚬吃起来够鲜甜，还能闻到淡淡的青椒味。
热菜种类每日会做更换，辣子鸡、酱大骨、水煮肉片....厨师长会每天变着花样给人惊喜。店里也会出一些限量的烤串、烤生蚝，用来下酒再适合不过。
8年时间，【大掌门秘宗火锅】收获的荣誉和褒奖有目共睹，满墙的证书让人进店就倍感安心。 //// 在这里吃火锅，总给人一种身在重庆涮火锅的错觉，环境既现代又充满复古感~入目处错落有致的红灯灯笼、青砖墙，古色古香的山城元素毫不违和地点缀其中，入座别有一番韵味。
每次吃完火锅难免沾上味道，【大掌门秘宗火锅】门口有台除味机，嗨吃过后别忘了在门口“罚站”几秒去除身上的火锅味儿呦~
- The End -
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