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早饭吃什么？怎么做？这是一个困扰很多朋友的问题。今天我就和大家分享一个大豆大米早餐饼的做法，提前一晚浸泡大豆大米，第二天最多十分钟就能做出好吃的早餐饼。而且这个大豆大米早餐饼很好吃，做了之后又软又甜，营养又健康。那我们来看看这个好吃又有营养的大豆大米早餐饼的制作教程。 大豆米早餐饼 配料大豆、大米、盐、十三香、面粉、葱、油、黑芝麻。 制作步骤 今天要和大家分享的美食是大豆大米早餐饼，做完后非常柔软，而且非常香甜。首先要准备好制作大豆大米早餐饼所用的材料。准备一碗大豆，大约100克，然后准备一半的大米，大约50克。然后准备适量的食用盐，13香，80克面粉。一根葱，适量的食用油，一小撮黑芝麻。准备好了就可以开始做这个大豆米早餐饼了。 做这个大豆大米早餐饼的第一件事就是处理好大豆和大米。由于我们要把大豆和大米打成糊状，所以大豆和大米要提前浸泡一晚。而且在前一天晚上泡上大豆和大米后，第二天就开始做这个早餐饼，也很方便。把大豆和大米放进一个大碗里，然后加入没有用过的清水浸泡，大豆和大米的重量比例是2比1。 大豆和大米浸泡一夜后，我们会发现它们已经浸泡得很软，可以用手轻轻摩擦。这样打出来的糊就很细腻了。将大豆和大米倒入榨汁机，在倒入榨汁机前控制水分，控制所有浸泡过的水，然后在榨汁机中加入适量清水，将其打成糊状。 把打好的黄豆米糊放进一个大碗里，然后加入三克食用盐，适量的十三香，先把它们搅拌均匀，再加入约80克面粉，继续搅拌，一直搅拌成粘稠的糊状，然后放入我们事先切好的葱花中，搅拌均匀，搅拌均匀后，我们的面糊就做好了，然后就可以开始做这个黄豆米饼了。 取出电饼锅，先将电饼锅预热，然后刷上食用油，等食用油也热了再将面糊全部放入锅中。假如你准备的面糊比较多，那就分两三次去烙，如果准备得比较少，再烙一次。 面糊放入电饼锅后，迅速将其摊平，然后撒上黑芝麻，合上盖子，烙上5分钟左右，时间到了再翻一遍，再烙上3分钟，等两面全部烙熟后再关火出锅，再切成小块，一道非常可口的黄豆大米早餐饼就这样完成了。 提示 烙黄豆大米早餐饼时要用小火烧。 大豆和大米必须浸泡一夜。 |
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