|
想必大家都听过这样的一句话：“吃得越饱，死的越早”，也有另一种说法就是人一辈子只能吃9吨食物，吃完之后寿命已经到头了，那么这些说法到底有没有科学依据呢？ 其实这个说法是有一定的科学依据的，国外曾多次做过这方面的研究，研究表明，吃饭七分饱才能更加健康长寿，并且也更有利于身体健康。 从医学方面来看，控制热量的摄入可以抑制细胞衰老，并且还能减少身体的炎症。  吃得少一点，对我们寿命有好处 国外曾经对饮食和寿命的关系做了一项研究，通过对800只小白鼠做饮食的控制得出了结论。 研究发现小白鼠在成年之后学会控制自己的饮食，饮食减少40%摄入之后就会比那些没有控制饮食的小白鼠存活时间更久，如果更换饮食习惯，不再控制食物的摄入死亡风险就会加大很多，因此必须要长期坚持健康合理的饮食才能够长寿。  这项研究还发现，小白鼠如果在青年时候没有控制饮食，即使在老年的时候控制饮食摄入，体重达标也很难长寿。这就说明身体内的脂肪是有记忆效应的，这就说明，即使老年时期对饮食加以控制，对于寿命的影响也不大了。 因此，我们应该在年轻的时候控制饮食的摄入，尽量吃饭七分饱，这样才能拥有长寿的可能。 吃太饱会撑出多种病 1 肥胖 在日常生活中吃太多会导致身体内堆积过多的脂肪，当脂肪无法分解之后，就会导致身体肥胖。 而肥胖则会引起各种各样疾病，比如心血管疾病，高血压、糖尿病、脂肪肝等，如果不及时控制这些疾病的话，就会引发其他的并发症。  2 神经衰弱 一般来说，晚餐吃太多就会导致肠胃被撑得很难受，长期以往就会对肠胃附近的器官造成一定的压迫，进而使得这个兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质的其他部位，久而久之就会导致神经衰弱。  3 胃病 暴饮暴食会影响到人的肠胃健康，吃太多就会加重肠胃的负担，再加上本来胃粘膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应该修复一次。 如果经常一顿还没有消化又进食下一顿的话，就会使人的肠胃长期处于一种膨胀的状态，如果胃粘膜总是不能够及时修复，就会破坏胃粘膜屏障，进而引起胃炎。  4 疲劳 一般来说，进食太多就会导致人的反应变慢，记忆力下降，进而加速大脑的衰老。尤其是当我们吃太饱之后，血液就会集中到胃肠道进行消化，这种情况下就非常容易导致大脑供血不足，整个人就会感到非常疲劳。 想要长寿，食物量控制好就足够了吗 想要长寿，单单只控制食量是远远不够的，这需要我们平时在进食的过程中注意更多事项。 比如说，平时采购食材的时候，尽量选择新鲜的食物，不管是蔬菜，水果，还是肉类长期放置就会导致食物本身的营养成分流失，并且还会引起硝酸盐含量也跟着上升。 如果长期吃那些不新鲜的蔬菜和肉类的话，很容易引起肠胃炎和食物中毒。因为不新鲜的肉类和蔬菜有很多寄生虫和细菌问题。  做饭的时候建议多以蒸煮、清蒸、凉拌为主，尽量不要太辛辣油腻，这种方式既能够保证充足的营养成分，还能够减少糖，盐分这些物质的大量摄入，长期以往有助于养成健康的饮食习惯。 在日常做饭的时候，一定要打开油烟机，避免吸入太多的有害物质。 对于很多家庭来说，吃剩饭剩菜是非常常见的。但长期吃剩饭剩菜就会损害人体健康，这主要是因为剩饭中含有大量的亚硝酸盐。 按照常理说，只要剩饭剩菜中含有的亚硝酸盐含量属于一个正常的范围，大家就不要担心有太大的问题，这并不会导致食物中毒或者致癌。 但这其中有一个比较大的隐患就是，剩饭放置的时间长，很容易被细菌感染，因此建议有胃病的朋友尽量不要吃，避免加重病情，尤其是长时间放在冰箱中的剩饭剩菜非常容易滋生细菌。  我们吃东西是为了给身体补充足够的营养物质，尤其是蔬菜和肉类，这些东西在二次加热之后营养成分已经流失的所剩无几。 长期吃剩饭剩菜就会导致身体摄入的营养成分不足，建议大家尽量不要剩饭，做饭的时候尽量把控好量，避免造成浪费。 总而言之，想要长寿，健康科学的饮食是非常有必要的，要及时保证营养物质的及时补充，但也不能暴饮暴食，长期暴饮暴食对于肠胃的伤害是比较大的，因此适度纠正饮食习惯保证健康的生活方式才是长寿的秘诀。 |
|
|
