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明星参加真人秀，大部分都是闹着玩的。比如说，如果现实生活中真像《中餐厅5》那样开餐厅，早就倒闭了。 别的餐厅都希望客人越多越好，《中餐厅5》则早就定好了明星们每天只接待8桌客人。  别的餐厅经营时间都挺长的，会照顾到客人的午餐、晚餐甚至是宵夜时间，但《中餐厅5》很特别，每天只提供晚餐，为什么呢？因为这样的话明星们就不用早起忙活，可以下午才开始备菜，不用那么辛苦。  这家特殊的中餐厅，不仅每天接待的客人有限，就连可供客人选择的菜品也有限，只有一个套餐，每个明星各负责套餐里的一道菜：黄晓明负责剁椒鱼头，龚俊负责小龙虾，丁真负责辣椒炒肉，姚安娜负责臭豆腐，宁静负责青菜，周也负责胡萝卜炒肉以及给客人点菜、制作饮品。  其实这样安排挺奇怪的，因为客人不算多，却全员是厨师，其中周也既要当服务员又要当厨师，后面她都手忙脚乱了，分工很不合理。  分工不合理，做事的效率就会低，肯定会给客人造成不好的体验。这不，节目里就出现了各种各样的小状况。 有客人进入餐厅时，没人察觉，自行入座。  有客人想点餐，没有人招待。  有客人在下单时特意表示要照顾小朋友，菜不要辣的。可是端上来的臭豆腐，把小朋友辣得狂喝水，后面宁静和周也还差点把唯一一份不辣的小龙虾上错给别桌的客人。  客人点菜时都点了主食（面条），因为明星们各自负责的菜单中没有这一项，所以直到别的菜都上了、客人催促了，黄晓明才想起来要做面条，然而当时厨房都没法腾出灶台来煮面，导致客人不能同时吃到主食和菜。  在灶台数量不够的情况下，姚安娜做臭豆腐时居然还几颗几颗地炸，一颗一颗地翻转，然后慢慢铺上调料，速度之慢可想而知。不可否认她是认真的，但需要拼速度的时候她还执着于认真，就有点不合时宜了。  身为店长的黄晓明敢怒不敢言，只能问：“安娜你不能一下子炸很多吗？”，但凡他拿出对林大厨的态度跟姚安娜提要求，姚安娜都不至于做这么慢。  明明只需要服务8桌客人，而且节目组已经给足了明星们备菜的时间，但真正营业时明星们上菜还是上得很慢，是现实生活中的餐厅从业者看到都会无语的程度。哪怕条件已经不算艰苦了，但在龚俊的抱怨下，黄晓明决定改变第二天的备菜数量，剁椒鱼头和小龙虾两道主菜从8个变成4个，也就是说如果前4桌客人把其中一道主菜点完了，剩下的客人就没有选择可言了。  在黄晓明的带领下，《中餐厅5》的第一顿晚餐还是实现了盈利，赚了一千多块。不过在现实生活中，装修这么漂亮的餐厅一天才赚一千多，别说前期的投入了，恐怕连租金都不够交。 《中餐厅5》在长沙第一天的经营，虽然没有出现太大的问题，但从种种细节来看，明星们不像是要真正体验开餐厅，只是节目组搭好了“景”，明星进去玩一下过家家而已。 本以为如今只是国产电视剧会悬浮，没想到现在连经营类真人秀都悬浮了，看着很没劲。 |
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