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建盏与茶相得益彰，甚至可以说，建盏的出现直接影响了茶文化与品茗的审美思想。一只小小的茶盏，不仅牵引味蕾，也可以带动一个人的审美，更能让喜欢的建盏在品茗之时逐渐光彩，好茶成全了好盏，好盏也衬托了好茶。 有的朋友认为，不就是一只喝茶的杯子嘛，有必要那么讲究，非建盏不可？其实不是非建盏不可，只是茶盏的力量足以改变茶汤的风味。不同颜色、形状、质地的杯子，用来品茶时也会呈现不同的气质，有时差异之大令人惊讶。有些杯子虽然款式颜色看起来一样，但土质、釉色、烧成温度都有肉眼无法分辨的细微差别，需要喝茶时细细品味才能分辨高下。  至于最终选择什么样的茶盏，全在于个人的主观选择。有人喜欢的茶盏，要外观比较漂亮一些，比如仿汝窑的杯子或柴烧的陶杯；有人喜欢在喝茶时看看汤色，就会选择白瓷或青花瓷这样的茶盏；而有的盏友则喜欢静而不暄的气质，就会选择建盏作为茶器。 茶道犹如人生之道，品茗赏盏是一种生活方式。古代的文人雅士，也总是喜欢把品尝佳茗和品味人生放在一起，以茶道来省悟人生。而品茶就是在品味人生。  当然，不管是品茶还是养盏，都少不了一份耐心。茶，确实略有苦味，但不只是苦。有的人不喜欢茶中苦涩之味，没有耐心去品好一盏茶，自然也就无法体会到那种苦尽甘来的感觉。 品味一盏茶，首先体会就是苦味，然后才是甘甜，这也是所谓的回甘。而很多人的生活也是如此，先苦才后甜。一盏茶，需要拿起，也需要放下。茶既不是功课，也不是束缚，不是只有所谓懂茶之人才能喝茶，只要喜欢，就可以随时品茗一杯茶。 喝茶是享受，本着放松的心态去喝茶，可以不必想着努力去懂，这样喝茶，反而会越喝越懂。如果一开始就认定不懂茶，对茶有隔阂感，岂不是越喝越没味道。  喝茶、品盏也是为了品味文化。人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，慢慢读懂茶的品格与韵味。任汤色一点点淡去，茶叶绽放出的美丽、茶香亦是不同。 给手中的那一盏茶和一只盏，更多的时间，在茶所赋予的宁静气氛中，沉浸其中，认真地喝茶。品茶，养茶，不能寻求其深意，而是寻求一颗耐心和平凡的心。 |
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