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第一碗 炸酱面
第二碗 芝麻酱面
第三碗 茄丁面
第四碗 羊肉汆面
第五碗 咸汤面
第六碗 “疯魔”面
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来自: 明日大雪飘 > 《京沪,各地,知青》
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二伏面应该怎么吃?你造吗?
炸酱面是北京富有特色的食物,由菜码儿、炸酱拌面条而成。面条的吃法也多,或荤或素的炸酱面、鲜香味美的打卤面等,不过,老北京的二伏...
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二伏得吃面,北京人最爱吃的12种面全在这了!当然也有人会觉得锅挑儿面条吃起来热,尤其在伏天更热,那芝麻酱凉面就是不二的选择了,芝...
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北京不光有炸酱面,这些面条的浇头更讲究,更地道!呵呵,您没错,这炸酱面确实是咱北京面条的代表,不过呀,除了炸酱,北京人吃面条的...
夏至,一定要吃面
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散文||爱吃的老北京家常面
北京人爱吃的面条有炸酱面、打卤面、麻酱面、热汤面、肉丝面、烂肉面、茄子面、羊肉汆面等等。既然叫卤,稠乎乎的才名副其实,所以勾了...
今天大暑,吃什么浇头的面最过瘾最好吃
今天大暑,吃什么浇头的面最过瘾最好吃。扁豆焖面是老北京人在夏季最喜欢吃的面食之一,据说焖面的创始初衷本源于过去人们不太富裕的生...
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北京人爱吃面条,浇头也是种类繁多。汉族比较常用的方法是先把羊肉切成薄片,用酱油、香油等喂入味儿,锅底坐油,先炝葱花炒白菜丝,然...
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在北京呆三年,其实这些经典“浇头”你都没吃全!!!荤炸酱。荤炸酱,顾名思义就是有肉的炸酱,就像羊肉炸酱、猪肉炸酱、小虾米炸酱等...
二伏,北京人的面条就得这么吃!!
二伏,北京人的面条就得这么吃!!芝麻酱、羊肉汆儿、老咸汤儿...临了再来上点花椒油,齐活儿!酱油、花椒油、手擀面、黄瓜丝,香油,酱...
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