总是出现面红目赤、口渴引饮、心烦不安等上火症状?知母是中药界的“灭火器”,吃对了能助您清热泻火,缓解上火症状! 为什么会上火?
北京中医医院主任医师 王国玮 外感热病是指感受六淫之邪或温热疫毒之气,导致营卫失和、脏腑阴阳失调,出现病理性体温升高,伴有恶寒、面赤、烦躁、脉数等为主要临床表现的一类外感病证,是中医内科六大急症之一。
中药界的“灭火器” 北京中医医院主任医师 王国玮 说到清热泻火,就一定要说到知母。清代余霖所著的《疫疹一得》的奇古方清瘟败毒饮中就有知母。
知母和黄柏与川贝母配伍,可以增加清热泻火的功效。 【知母+黄柏】
知母的药膳方 牡蛎知母莲子汤 【配料】:生牡砺20克,知母6克,莲子30克,白糖一匙。 【做法】:生牡砺、知母倒入小瓦罐内,加冷水一碗半。小火煎半小时,滤汁弃渣。莲子洗净,用半碗热水浸泡1小时。将药汁、莲子连浸液一起倒入小锅内,小火炖1小时,加白糖一匙。再炖1小时,至莲子酥烂,离火,当点心吃。 【功效作用】:健脾安神,潜阳固精。对相火旺的梦遗有效。血压偏高尤宜。 知母炖鹌鹑 【配料】:知母10克、薏米30克(中药店均有售),鹌鹑1~2只,生姜3片。 【做法】:知母、薏米稍浸泡;鹌鹑宰洗净,去爪、肠杂。一起与生姜下炖盅,加入冷开水4~5碗,加盖隔水炖2个半小时,即可完成。 【功效作用】:对春日时的风湿热痹、关节红肿疼痛等有良好的辅助治疗作用。 知母禁忌 知母性味比较寒凉,长期服用会损伤脾阳,引起脾阳不足,出现腹痛腹泻,小腹冷痛等症状。 |
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