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来自中国咖啡第一村·保山新寨的一封信

 听春秋配 2021-08-18

春暖花开




给我亲爱的“您”    




——来自保山新寨咖啡的一封信

一别几载,还好吗?我亲爱的“您”。
前些时候,来自上海的徐女士给咖啡庄园打来电话,“我的咖啡树长得还好吗?”“有没有挂果实了?”她的话语里充满了期盼,一如母亲渴望孩子成长。
成都的赵先生也向庄园发来了问候,“一直忙着,都没时间过来看看咖啡树,新寨的气温应该冷些了吧?”
于此,我要告诉你,我亲爱的“你”。
我是你的,您在新寨咖啡庄园认领的那株咖啡树。感谢您让我属于你,当然,还有我的兄弟姐妹们,也已被大多数像您一样的咖啡爱好者认领。我们是属于你们的,等我开花结果后,我的原主人(新寨咖啡庄园)会把我的果实——咖啡豆快递到您的手里。那时,我将与您在一起。
我知道您是牵挂我的,特汇报下我在这里的日常。
自您离开后,庄园里的师傅们细心地呵护着我们这些咖啡树,浇水、除草、除虫……小心翼翼,用心程度不亚于对待自己的孩子。
我属于茜草科多年生常绿灌木或小乔木,三月,我们都开花了,我的枝条上冒出洁白的花朵,五个花瓣呈螺旋排列,花心围绕花瓣跳跃,花序浓密而成串排列,发出阵阵茉莉花的清香。我的外表非常美丽。淡香袭人,引得蜜蜂来光顾。我的第一次开花期约为树龄三年左右,每年三月,花朵在开花二、三日之后便会凋谢,几个月后开始结出果实。所以,明年的这个季节,您得在三月来看我开花,我将绽放美丽给您看。
转眼,已是八月,也到了我们成熟的时候了。新寨咖啡庄园早已葱茏一片,密匝绿叶之下的,是那一串串挤挤攘攘的咖啡红果,清风一拂,似风铃的清脆声响彻山林。
今天,庄园里又陆陆续续来了一批批游人,他们来到我们中间,看着我们身上微微泛着红色的波澜,他们激动着,也羡慕着,也遗憾着,因为,我们不能属于他们,我们早已有了主人。
我是“您”的。
以后您要喝到的咖啡豆就是我果肉最中间的部分,我的果皮和果肉都会在加工过程中去掉。
他们在另一片咖啡地里,在咖啡师的指导下,体验着一颗颗豆子到一杯杯咖啡的完美蜕变。历经采摘、去壳、挑选、烘焙、研磨、冲泡等过程,直到醇香的美味在唇齿间犹如花儿绽放,一香再香。
对了,您的咖啡豆——我的一部分,前几日已从新寨寄出,您收到了吗?还是此刻已经正在享用那杯醇香的咖啡。
我和小伙伴们都想您了,知道您工作很忙,但还是希望您抽空回家看看我们这群可爱的“孩子们”,亲自体会制作咖啡的乐趣。
还有一个好消息要告诉您,当初您领养的咖啡树旁,如今又多了邻居,我们和谐相处,共同沐浴在阳光之下,在良性的生态环境中,尽情享受着自然恩泽。或许,在夜深人静之际,还会相互述说着他和它们之间的故事呢。
不知不觉唠叨了这么多,没耽误您工作吧?
好了,下次又再汇报我的情况,希望我的主人,我最亲爱的“您”,一切都好!



牵挂 (朗诵版)



:我的家在保山潞江坝一个叫新寨的地方,那里有神奇的高黎贡山,富饶美丽的潞江坝,淳朴热情的乡人……

此等山水间,我尽情沐浴着自然恩泽。

:你红的时候,像一串烧红的翡翠,叫人心中发烫。那一刻——

那一刻,我便深深地爱上了你!

:我在努力长啊长,终于结出了晶莹剔透的红果,我欢呼雀跃了好久。

夜深了,在微凉清风吹拂下,我做了很长很长一个梦……关于明天,关于未来。 

:我拥抱你最柔软的枝条,摇动你每根深扎的根茎,像一捆捆稻谷,将你收获。

抚摸着那一颗颗小巧可人的果实,尤似我亲手培育的。

庄园师傅——他筛选,烘焙,他研磨,糅合。因这样的认识而化为一块碎片,在咖啡杯里沉淀光阴,在黎明醒来,在夜幕归家。

:那个盛夏,是你领养了我们——还有一群可爱的弟弟妹妹。从此,在远方,我们有了一位朝思暮想的亲人。

:醇香浓郁的氛围里,我挥别了这片充满浪漫情调与人情味的土地,依依不舍。

有了远方的牵挂,这里有我的亲人们。

我的根已深深扎根于新寨,一天天成长,欣欣向荣;一次次牵挂,跋山涉水。

:你小心翼翼地将我从枝头摘下,我的唇中倾吐赞美之歌。

自你离开后,庄园师傅们一直细心呵护着我们,不辞辛劳,我们长得很好。

我深吸了一口气,让夏天的味道充斥胸腔,旋即慢慢呼出,让小小的迷信萦绕心头——或许是牵挂太深了。

:回归往日的生活轨迹,总觉着少了些什么,一种说不清,道不明的朦胧感觉。

是啊!

我的孩子们!

:有一天,庄园师傅又来看我们,“嘟嘟——嘟嘟——”

倏忽,他手机响了,我一听便哑然了。那是他为你设置的专属铃声,我知道那是你打来的。

我们都挺好的!

:当时光列车缓缓驶过远方,我就在那里,深情地望过去都是自己年少的影子。

孩子们啊!你们还好吗?

:我的同伴们都被人领养了,我们都有了亲人。

述说着亲人与我们的故事。谈到你时,我们一脸骄傲,却不禁潸然泪下了。

你能来看看我们吗……

:我踏上了远方之路,不!那不是远方,我的根,我的孩子们都在那片土地上。
置身阔别已久的土地,一闻到曾经熟悉的气息,我的心在澎湃,在高黎贡山,在潞江之畔,在新寨老家。

即将遇到孩子们,我却有些紧张了。

:牵挂是一根无形的线,将我们紧紧连在一起。我们的牵挂,我们共同的牵挂,我们彼此的牵挂,远方与远方,从不遥远。

:你好,我的牵挂!

:你好,我的牵挂!

2019.12 写于保山


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