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飘雪 这是个一月天里再平常不过的午后。 虽然不同于昨天北风肆虐，灰云密布的下午，但是今天太阳也算不得炽烈——北方的冬天艳阳实在难得。可好在阳光充足，倚在窗边，不开空调，身上也暖和和的。 天空是那种淡蓝色，像蓝色的床单洗得褪了色般，不显得老气沉沉，反而有一丝小清新滤镜的味道。 这样的天气，适合喝茶。 我取出一个玻璃杯，然后拿出茶叶盒。我家的茶叶盒其貌不扬，白色是主色，带有一些稀稀落落的黑色的花纹，倒也显得素净。里面盛的是茉莉花茶，茶名甚雅，叫做“飘雪”，据说产自峨眉山，由横县茉莉制成。茶名也起得形象，因为众多叶中有许多干花，看着薄如蝉翼，冲开后像雪花般晶莹透亮。 千万不要误会，此飘雪非彼飘雪，今日我并非想写天气。 用手捻一小撮，就差不多了，把杯底覆盖一层就够我喝了，我喜欢多放几片花瓣。将热水缓缓倒入，霎时花叶如鱼儿般争相游动，浮在表面。茶汤也逐渐由透明出现莹润的淡绿色。花叶交相成趣，一杯像盛了一个小小的绿塘。 我不知道飘雪的名气大不大，但必定不及碧螺春，白豪等。姥姥家有白豪，是舅舅带回来的。姥爷说表妹特别爱喝。每天中午姥爷要沏两道茶，一道白豪专门给表妹喝。十一岁的孩子不懂茶品，她喜欢的不是白豪的名气，而是白豪的味道。一次去姥姥家，姥爷说让我也尝尝，姥爷喜欢多放茶叶，他说味道浓，那天杯子里的白豪也多。涼得差不多了，我端起茶杯喝了一口，果真好喝，但总说不出哪里有些怪怪的。人说白豪口感可用清，鲜，淳，爽概括，一一符合，最后我知道了——因为喝不惯。 尽管白豪有名，但是在我看来它不及飘雪。 表面的茶叶渐渐下沉，只剩润透的花瓣继续浮着。端起茶杯喝一口，这才是味蕾的记忆。我甚至可以通过茶水的味道判断是谁家沏的。味道适中的是我们家的，味道很酽的是姥姥家的，相对寡淡的是奶奶家的。每家的茶体现了每家的性格，每家的茶承载着每家的回忆，甚至共同的记忆。 爷爷生前也爱喝茶，而且爱喝烫口的茶，一边吃饼一边喝茶。爷爷去世的前一晚吃的就是饼。爷爷是去年第一天去世的，到现在已经过去一年多了，现在想起他在灯光下给我们画老牛和猫头鹰的时候，泪水又溢满眼眶。爷爷走后奶奶喝茶就不多了，她说没人陪她喝，听到这里我心里很难过。 上了大学每天喝的都是白开水，再加上水土不服，愈发思念起飘雪淳郁的茶香味。放寒假了，回到家有母亲精心准备的晚饭。母亲继承了姥姥的好厨艺，晚饭竟全是荤菜，酱油味浓厚，无比鲜香，饭后一杯飘雪再加上一两个蜜橘，正好解腻。 近来偶读汪曾祺先生的《人间草木》，书里一段写得极美:“梨花的瓣子是月亮做的。”那么，飘雪的瓣子是谁做的呢？大概，是仙女揉碎云辉做的吧……  |
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