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说说理韭菜 这个暑假注定难忘。原本已经稳定的国内疫情，突然出现反复，升级版病毒“德尔塔”闯进国门，来势汹汹。计划乱了，我们在老家多留了半个月。慌乱之后，恢复“来之，安之”的心态，不如珍惜难得的相聚时光。老妈也不似才见面的那两天客气，已经很乐意让我帮着做家务了。这不，一早就去菜地割韭菜。没多会儿，满满当当一竹篮拎回来，这一顿操作，田里至少又秃了两行。 场景再现，忍不住要仔细说说理韭菜这件事儿。夏秋季节，韭菜炒毛豆是老家餐桌上出现频率最高的一道菜，也是我非常喜欢的一道菜。韭菜卤子泡饭，特别下饭，虽算不上人间美味，却很值得为之回味。然而，剥毛豆、理韭菜留下的记忆更加深刻。这两件并不需要付出太多体力的家务活儿，却当仁不让地成为我小时候最讨厌做的事情。若将对两者的讨厌程度做一个比较，无疑，理韭菜更胜一筹。中午放学到家，一眼望见门口那堆夹着枯草黄叶的韭菜，整个人都不好了。毫无悬念地，我就猜中了开头，没等我们放下手中的书本，老妈就非常及时地送上一句“把韭菜理了。”说得那么云淡风轻又理所当然，根本不给我留下以作业为借口搪塞的机会。没有一次例外，老妈总能瞅准时机，顺利地将理韭菜这个任务分配落实到个人。烦躁，却不敢有半句怨言。因为太磨时间太磨人，以至于后来有很长一段时间，梦里总有理不完的韭菜，挑不完的黄叶……唯一值得庆幸的是，这么枯燥的事情，总还有小妹一起分担。 时过境迁，讨厌的也不那么讨厌了，如今倒是要感谢这一堆韭菜，让我多了许多不着痕迹的陪伴。搬两个小板凳，在门口阴凉处放倒，跟老妈面对面坐下，微风中，一边理韭菜，一边聊家常。偶尔，老妈会停下来，看我一眼，插一句：“那根苔太老，掐掉。”而我，心里更是多了几分欣慰和安宁。再看这理韭菜的过程，也颇有磨练心性之功效。跟春韭不同，秋天的韭菜不仅丢了几分生机，还显得尤为杂乱，那根根细长的叶子中间总是夹杂着很多枯黄的杂草，只在视觉上就令人生厌。就这样的颜值，若想进得厨房上得餐桌，就不得不逐根清理：先抹去根部残留的泥土，再拽掉菜丫子理的杂草枯叶，掐掉尾部黄皮。如此，一根一根，仔仔细细，很需要些耐心。如果你想偷懒，直接抓起一把，扯扯拉拉，或是直接整把放进水里，边洗边理，以为可以少花些功夫，却是越理越乱，黄叶绿叶在水的粘合下更是牢牢地贴在一起。最终，你也不得不感叹一句：终究是捷径走不得！要想弄得干净利落，还得一一过手。谈笑之间，低头细捋，不仅没了烦躁着急的情绪，我竟还将它们悉数数了个清楚。这一千三百三十六根韭菜里，总藏着几分对“慢工出细活”的印证。 看，手中这把韭菜，每一片被杂草包裹的叶子，像极了被烦人琐事所缠绕的日子，本该是绿意盎然、生机勃勃的样子，却因为一些早该被剔除的垃圾黯然许多。若要看清韭菜的样子，必须扯掉那些没用的枯草和黄叶。若要日子清朗明亮，更要适时丢掉累人的包袱。生活就像理韭菜，若是在慌乱匆忙之间，一把抓起，纵有三头六臂，也会焦头烂额。不如静下心来一一理顺，满腔烦躁会变成满满的充实感，愉悦身心。所谓会生活，我想，就像理韭菜那样，多点耐心，循着章法做减法。  图片/作者 作者简介 蔡娟，江苏淮安人，定居盐城，喜欢散文。 用诗和远方，陪你一路成长 不忘初心，砥砺前行 冬歌文苑工作室 名誉顾问：戢觉佑 李品刚 主编：石 瑛 赵春辉 |
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