柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭的主要配料取材是南宁特色的酸嘢,酸荞头,酸姜,酸辣椒,提香去腥的山黄皮,还有自家腌制的酸柠檬。 柠檬鸭分为白切柠檬鸭和生炒柠檬鸭两种,香浓而不油腻,色泽红亮,引人垂涎。2018年9月柠檬鸭被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。一起来看看南宁哪些地方的柠檬鸭最美味吧~ 甘家界牌柠檬鸭 比较好吃的品牌,连续多年被评为“广西名菜”,慕名前来的食客络绎不绝。店面装修也很有特色! 味道不错,香嫩酥香,咸中带着淡淡柠檬味,鸭肉不烂,却很好嚼,柠檬、酸辣椒、大蒜等作料刚好掩盖了鸭子的腥臊味,即便平时不爱吃鸭的人也多吃了几口。蛮有特点,值得一尝! 地址 :
甘姐老牌柠檬鸭饭店 武鸣县的一家农家菜饭店,武鸣县的招牌美食就是柠檬鸭,本地饭店的柠檬鸭自然不会差到哪去。 店面大,停车方便。镇店菜柠檬鸭39元/斤,最低半片一买,最小也要3斤半,味道可以,一股浓郁香料味。其他点了酸汁排骨、榨菜肉片、韭菜炒肉片、枸杞叶肉片汤不错,值得一吃。 地址:
老味界牌柠檬鸭 要吃柴火柠檬鸭要追溯到高峰林场界牌村,这家口味比较“小清新“现点现杀现炒是亮点!新鲜是能保证的了,配上酸乔头,酸姜,泡椒,黄皮酱等数十种配料非常开胃!综合4.9星,人均50。 地址:
容记老牌高峰柠檬鸭 真心好吃!鸭肉紧实有弹性,入口有嚼劲,光是勾芡的酱汁都能下两碗饭!4.7星!有堂食位置,但在菜市里环境肯定low!不包米饭,鸭肉20一碟,鸭翅22!再到隔壁炒碟8块的青菜!完美午餐! 甘氏高峰柠檬鸭 很惊喜的柠檬鸭,鸭子偏土鸭,比较瘦。酸辣适宜,鲜香可口,料足,总体不错。 地址:
(玉洞店)广西壮族自治区南宁市良庆区得豪宾馆西北80米(银海大道东) |
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