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一．市场上出售的虾类主要有哪几种，分别介绍其生态习性 1.刀额新对虾(Penaeus ensis ) 对虾科、新对虾属,又名麻虾、基围虾、虎虾、沙虾、红尾虾,麻虾身体淡棕色至棕黄色，游泳足棕色或赤色，尾节附肢棕红色。体形略呈梭形，壳较厚，体表密布小斑点。成熟个体体长一般为7.5-16cm，体重在4-50克之间。成虾平均体长：13.5cm,平均体重：12g. 麻虾主要分布于日本东海岸、我国东海与南海、菲律宾、马来西亚、印度尼西亚及澳大利亚一带。从广州番禺到珠江三角洲各出海口都有进行麻虾养殖。 耐温范围１０℃ —３７℃，最适温度１７℃—３２℃，适盐范围０‰ — 35‰，对低氧忍受力比对虾强。经过几个月的养殖一般亩产可达８０—１５０公斤，亩效益２００0—３０００元。离水36小时干法活运，成活率可达90%以上 2.斑节对虾（Penaeus monodon） 分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2～4月份和8～11月份两个产卵期。 斑节对虾雄虾寿命一般为一年半，雌虾寿命大约两年。 为当前世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种。我国南方沿海可以养两茬。该虾生长快，适应性强，食性杂，。该虾是对虾中个体最大的一种，发现的最大个体长达33厘米，体重500～600克。成熟虾一般体长22.5～32厘米，体重 137～211克。 俗称鬼虾、花虾、竹节虾、斑节虾、，联合国粮农组织通称大虎虾。是对虾属中最大型种。广盐性，能耐高温和低氧，对低温的适应力较弱。抗病能力较强。个体大，壳较厚，可食比例低于中国对虾。体壳较坚实，经得起用手捉拿。离水后干露于空气的耐力很强，可以销售活虾。 3.日本对虾Penaeus japonicus 又名：花虾、花尾虾、竹节虾可达30cm，一般在15-20cm,分布自非洲东南岸至日本、韩国、台湾及澳洲。 形态：体长为140～200毫米，体重30～80克的大型虾类，身体有棕色和兰色相间的黄斑，附肢呈黄色，尾肢兰色和黄色。成虾平均体长:18cm；平均体重:55g. 日本对虾喜栖息于沙泥或泥沙底质，一般白天潜底不动，傍晚食欲最强，开始频繁的觅食活动。其对盐度的适应范围为5～25，而且越接近10生长越快。适温范围为14℃～34℃，最适生长水温为25℃～30℃，水温低于18℃以下时停止摄食，水温只要不低于12℃就不会死亡。 一、 目前对虾养殖的方式有哪些，及优缺点。 1、粗养：鱼塭养殖（港养） 为一种天然生态系的养殖形式，依靠天然生产力提供产品的一种生产模式。通常是在河口或小海湾的潮间带上围堵而成的大型养殖池。其面积多在数百亩或上千亩，在迎潮面建有进排水闸，塭内挖有沟。种苗来源通过定时纳潮，收集虾苗和鱼苗等。优点：养殖过程一般不投饵，不除害、依靠池塘的自身生产力，提供鱼、虾产量。缺点：天然生产力有限＋捕食性鱼类的消耗；产量低，但整体效益较好。单位产量低、建港成本高易被池塘养殖取代。 2、半精养：①池塘养殖（半精养） 在潮间带或潮上带修建面积为数亩至数十亩的池塘，以长方形为主，两端设有进水闸和排水闸，池内设有中央沟或环沟(或无）。靠潮汐涨落进排水或机械提水，池内水深1.5-2.0米。以人工饵料为虾类饲料。敌害生物少，便于管理，产量高。2-3kg饵料/1kg虾，现为主要养殖方式。 ②半蓄水养虾（低坝高网养虾） 在潮间带修建低坝围成池塘，其上撑有高出大潮最高水位线的拦网形成池围进行养虾。优点：利用潮差自动换水，节约能源且水质好。缺点：易混入野杂鱼虾，增加饲料成本。受自然条件限制发展的规模。 3、精养：高位池养殖 通过对养虾用水消毒采取循环与半循环的用水方式，池底防渗，机械增氧，进行封闭式的养殖。集约化程度高。是当前，高产养虾的主要模式。投入高，产量高。 |
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