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荔芋，就是荔浦的芋头，在桂林说到芋头，就属荔浦的芋头最好吃，又香又粉，在桂林人心中，俨然已经把芋头当成荔浦的代名词了。那小编今天就教大家做这道好吃又营养丰富的荔芋蒸排骨吧。  材料：荔芋一个、排骨一根、豆豉、姜、蒜  做法： 1、芋头切小块，大小大概是大拇指宽度  2、腌制排骨，将姜、蒜、豆豉洒在排骨上，再倒入适量的料酒和生抽  3、拌匀，腌制10分钟  4、将切好的芋头均匀得铺在盘底，上面再铺上腌制好的排骨，汁也要倒入盘中哦，这样才会更入味，小编喜欢吃辣椒，所以忍不住放了几个酸辣椒 ，不吃辣的朋友不用放   5、锅里水烧开，就可以把菜放入锅内开始蒸了，蒸15分钟就已经熟透了  6、出锅啦！荔芋的香味扑面而来，好香！再洒上少许葱花，简直色香味俱全！  |
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