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人民广场,不容错过的美食天堂——贵州8日(14)

 阿榧榧香 2021-08-31

★旅游地点:贵州荔波人民广场

人民广场这个地名真是太过普通了,几乎每个省都有几个市县的广场叫这个名字,最有名的当属上海的那个,毗邻上海博物馆,是繁华的南京路的起点。荔波的这个广场规模要小得多,不过也当属县城中心地带。

因为从小七孔到荔波的终点站就在人民广场,就奔着这个交通的便利劲儿,我们就在附近选择了一间酒店。要说荔波的酒店,旺季和淡季相比起来价格相差真是太大了。

一间能够达到准三星标准的酒店,双床房也就一百三四十块钱,而在景区遇到的游客说起自己订的大床房只要一百元,还是在古镇附近,晚上逛古镇也很方便。

我们每天去坐车都要经过人民广场,可以说在荔波住了几天,也就有早晚几次与人民广场的亲密接触。

如果不下雨的话,广场上的人气还是挺高的。广场上有一组雕塑,穿着当地的民族服饰。广场的边缘有铜雕,雕刻的也是少数民族的生活场景。

因为酒店性价比比较高,地理位置又很优越,于是我们在荔波连续住了四个晚上。尤其是广场旁边的美食街,更让我们每次都吃得肚儿滚圆,也就不再到处去找什么特色小吃了。

每天换一家店,都没吃得过来。根据当地人介绍,他们常去吃的一家荔波河鱼庄味道不错,价格还不贵。

来到荔波,必须品尝一下樟江烤鱼。本来担心一条烤鱼我俩吃不了,鱼庄居然还有半条的套餐,两个人才八十八元钱,烤鱼里可以自选蔬菜,外加一道米豆腐,是和蕨菜凉拌的,加了花生米,很开胃。

荔波也嗜辣,服务员特意询问要不要加辣。烤鱼不加辣还有什么味道?加,当然要加,而且要加正常辣,末了还特意交代一句:“就是你们平时吃的那种程度。”

服务员笑着答应了:“看来你们也是挺能吃辣的。确实是的,有些客人不吃辣,烤鱼的味道就要打个折扣了的。”

对于能够接受重庆菜的我们来说,贵州的辣其实真不算辣,完全能够接受的。倒是配菜里的鱼腥草,我们虽然吃了几顿,委实觉得接受不良。记得的时候,就交代一声不要放鱼腥草,这里叫折耳根。

不记得的时候,就只能勉强接受了,顶多就是把它们挑出来罢了。当然,偶尔也会吃进去几根的。也不知道是不是鱼腥草的作用,我们在贵州虽然淋了冷雨,踩湿了鞋子,居然一点感冒的症状都没有。

鱼腥草真是草如其名,吃起来就是一阵鱼腥的味道。习惯它的人每道菜里都会加一点儿,但是对于不习惯的人,真是怎么也习惯不来。不过它全株均可入药,有清药解毒的功效,在西南地区,云南和贵州经常把它作为蔬菜或者调味品。连早餐里都会加一点进去,很让人无语。

蕨菜也是荔波比较知名的野菜,被称为餐桌的“菜王”。云南也有蕨菜,不过荔波的这道菜是水蕨菜。米豆腐里的蕨菜吃得没过瘾,第二天我们又单点了一道。

烤鱼当然是荔波的王牌菜肴,几乎每位游客到荔波必点这道樟江烤鱼。这鱼据说是纯正的樟江野生鱼,加上一些香料,搭配各种时蔬,鱼肉鲜美,汤汁浓郁,配菜又是我们自选的喜欢吃的,自然吃得心满意足。

酸梅汤也是每桌必上的,从冰箱里拿出来,酸酸甜甜,喝一口,那叫一个透心的凉啊!也有常温的,不过私以为味道要差上一些。

鱼庄旁边还有家邹胖子生意也好得很,到了饭点儿沿街的桌子根本就没空闲的,我们只能选择坐在室内。虽然菜色的味道一样的好,可是总感觉少了那么点儿味道。

豆花鱼也是荔波的特色美食,其实就是在烤鱼的基础上放上一层豆腐。这种豆腐特别嫩滑,最上面放的是薄荷叶。我们忘了提前把薄荷叶捞出来,结果当蔬菜吃,味道真有点一言难尽,不过鱼和豆腐的味道都很赞。

这条街上也经营早餐,各式米粉是很经济实惠的,味道也很鲜美。豆花面和豆花粉的做法差不多,就是在面或粉里加上豆腐花。

糯米饭也很受当地老百姓的欢迎,和江南常吃的饭团不一样,这个饭里加了很多菜,有肉有蔬菜,一份六元钱,能够吃得很饱,还不大容易饿。

吃饱喝足了,还免不了去人民广场转一圈消消食,因为每次都吃得很饱。离开荔波的前一天,我们居然发现这里还是“好声音”的荔波海选现场,顿时来了兴趣,很想找个凳子看一下选秀节目的海选。可是看了时间,才知道要明天才开始,今天只是来热个场,把设备都架设好。

“要不我们再住一晚?”我征询小伙伴的意见。小伙伴根本没搭理我,附送我一个白眼,表示不感兴趣。

算算行程,我们在荔波呆得已经超过了预期,其实已经被我们砍掉了千户苗寨,再接下去砍哪儿好呢?似乎哪一个行程都舍不得放弃,只能放弃人家的海选现场了。我们对选秀节目没有多大兴趣,我也只是纯粹想感受了一下现场的气氛而已。

自由行:贵州荔波人民广场

5月初夏

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