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喵妈 主持人、作家、大型活动策划制作人。带着9岁小屁孩行走了26个国家和地区。 大概没有哪个娃不爱吃零食的。喵妈这个有点老的娃也爱吃，哈哈哈哈。不过讲真，老母亲们看到娃吃零食的时候多半都要留个心眼，有些零食好吃却没营养，吃多了绝对伤身。 不过最近我就帮小屁孩挑到了一个超棒的零食！每天都会自己跑冰箱里坑两次，吃两个。   它就是Dr.Cheese奶酪博士奶酪棒。小屁孩每天都美滋滋地说：“太好吃了，那个味道纯的啊~~~”哈哈，看着小表情，我也感受到了！ 说到补钙，你知道么？《中国居民膳食指南》曾指出，我国儿童的钙摄入量普遍偏低，尤其是幼儿园儿童的钙摄入量，还不到推荐摄入量的 50%。 想想多数家庭是靠什么给孩子补钙的。喝骨头汤？喝牛奶？吃钙片？ 可是，这些方法还是有点缺点： 骨头汤煮起来麻烦不说，20公斤骨头汤里的钙才抵得上1杯牛奶。何况谁能每天喝进这么多汤呢。 牛奶虽然含有丰富的钙，但有的孩子就是不喜欢牛奶的味道，喝奶仿佛要命，回回都得斗智斗勇、软磨硬泡，很难长久坚持。 还有的孩子乳糖不耐受，一喝牛奶就拉肚子，一口奶都喝不了。 钙片也有同样的口味问题，虽然做成各种桔子味、草莓味，但仍有不少孩子觉得它是药，不肯好好吃。 ...... 其实，很多人都忽略了一个比牛奶补钙还好的东西，吃着省事又方便，还不怕孩子不配合，效果也优于很多传统办法，乳糖不耐受的孩子也能放心吃。它就是奶酪！ 刚好我们家小屁孩这个挑食的娃不知道是什么“外国种”，特别爱吃奶酪。尤其像这种长得完全像个零食样子的奶酪，更是每天主动拿两个吃。 其实之前我也在超市买过好几个牌子的奶酪棒，但买多了，就有了比较的心思，这细一研究才发现，选奶酪还真不是随便抓一个就行的。 你们看，一般的奶酪营养成分表和配料表差不多是这样子： 这里面大到蛋白质含量、含糖量、含钠量、含钙量，小到排位顺序，门道实在不少。 比如下面这种吧，钠含量比钙还多，你说是在给娃补钙呀还是喂盐？ 而我们家吃的奶酪先生A2白金奶酪棒是这样子的，看到没有，钠的NRV（营养素参考值）只有15%，钙却占到了75%。 总结起来说，A2白金奶酪棒明显的优点有4个： 1、干酪含量 ≥51%，1支顶3支 2、不添加 1 滴水，钙含量约是牛奶的4倍 3、添加了 DHA 藻油、VD，营养均衡发展 4、阻氧小包装、方便又健康 这款奶酪棒适合 3 岁以上孩子及成人。另外他家还有8个月以上人群都能吃的小圆奶酪，下文我也会讲到。 ▲高钙低钠的小圆奶酪  A2白金奶酪棒有多好？ 推荐它的理由，喵妈今天想从配料表开始。 ❶ 干酪含量 精明的家长们应该都看到了，奶酪博士A2白金奶酪棒的配料表第一位就是干酪！ 每一颗奶酪棒里，干酪的添加量都≥51%，而且选用的是新西兰进口干酪。 这个数值有什么意义呢？ 简单说，在《食品安全国家标准再制干酪》中规定，最低干酪含量为15%，所以市面上通常看得到的奶酪棒都比这个标准高不了多少。
而奶酪博士奶酪棒足足高出行业标准值3.4倍，51%的占比也让干酪成为了绝对成分，而不是仅仅挂个“奶酪”的虚名，保证了奶酪棒货真价实地具有了奶酪的天然营养属性：优质蛋白质和钙。 另外，干酪含量够足，奶酪的口感也更细腻，一口咬上去，像布丁一样软软糯糯的，还带着浓郁的自然奶香。
❷ 无水配方 众所周知，市面上大多数奶酪棒出于成本的考虑，都会添加不少量的水，再调入奶粉和奶油，才能做得出香香的味道。所以，配料表上排在首位的99%都是“水”。 但奶酪博士的A2白金奶酪就太不一样了，不仅没有一滴水，还使用了26%的A2进口牛奶！
说到A2牛奶，喵妈一定要多说几句。你们知道么？它可是澳洲最著名的珍奢奶源地荷斯坦的名星奶牛哦，每一头A2型奶牛都是从严格的基因检测中甄选出来的。
▲A2奶牛基因检测报告和酪蛋白含量检测报告 它们产出的牛乳，内含特有的A2β-酪蛋白，含PRO脯氨酸，最为温和，像母乳一样容易吸收，连乳糖不耐受人群都能喝。
也正因为如此强大的干酪+顶极牛奶组合，小小一根奶酪棒每百克竟富含了8.3克蛋白质，599 mg / 100 g的钙 ，分别是牛奶的3倍和6倍。啧啧！太强大了有木有？！
❸ DHA藻油和VD 还没完！ 奶酪博士还给A2白金奶酪棒添加了两种对小朋友非常有益的物质——DHA藻油，和维生素D。真是下了血本。 DHA藻油，是来自藻类的天然提取物，促进孩子视网膜、大脑的发育。
维生素D，更是促进钙吸收必不可少的微量元素。孩子想长得高、牙齿好，从小就都要补充维D。 吃个奶酪棒钙片、鱼油、维D都补了，家里瓶瓶罐罐都少备好几个，不香么哈哈！ ❹ 益智包装 除了营养价值和口感，包装方面做得也很用心。 阻氧包装，够厚安全，平时放在冰箱里冷藏也不怕会吸上其它食物的味道。 打开的时候只需要顺着棒棒的边角撕一下，小朋友自己也能搞定，想吃就掏一根，很方便。 背面还印着趣味字母，小屁孩们可以像我这样试着摆摆看，都能拼出什么单词来呢？
 全家都能吃的小圆奶酪 嫲嫲们都知道，为了宝宝健康成长，在一岁之后，除了母乳，应该尝试给他吃些其它奶制品，包括酸奶、奶酪......直接吃，或者混合在其它食物里都可以。
这个阶段，非常建议亲们试试奶酪博士家的小圆奶酪。 | 低盐高钙，宝宝的第一口奶酪！ 首先对于小小屁孩来说，钠的摄入是要严格控制的。小圆奶酪在这方面做得相当不错。 从营养成分表上可以看到，钙钠比16：1，完全不会给宝宝柔嫩的身体带去负担。
这是因为小圆奶酪采用了减盐创新工艺，不使用食用盐，用健康钾盐替代，所以钠含量比传统奶酪低了差不多 10 倍。
其次，从营养角度上看，小圆奶酪简直甩牛奶好几条马路的优秀！ 看下图，同等量下，小圆奶酪的钙含量是牛奶的 9 倍，蛋白质是牛奶的 10 倍，这意味着，孩子吃 100 g 的小圆奶酪，等同于喝了 1 L 的牛奶，真的惊艳了！
| 100% 非再制，荷兰天然牛乳制品 小圆奶酪的配料中只有牛奶、发酵菌、盐、凝乳酶，其他什么都没有，不加糖、不调味。
而它的原料，来自“奶酪之乡”——荷兰的高达奶酪（Gouda Cheese），它是世界上最著名的干酪之一，风味温和。 大家都知道，荷兰的乳制品能闻名世界，因为他们从乳业源头（包括奶牛、山羊、饲料、牧场、牛奶检测），到奶制品加工，再到最终产品等都有严格的标准。
另外，小圆奶酪本身是圆形，这是因为在数周的发酵过程中，圆形会让水分释放得更均匀。
当它完成了4-6周的成熟期后，再使用真空阻氧独立小包装，将小圆奶酪包装好，不仅能够牢牢锁住奶酪的营养不流失，而且还起到了阻隔空气及污染的作用。
可以说，从头到尾，每一道工序的缜密执行，才做出了这么美味又营养的奶酪，即使不加任何防腐剂，也能保证撕开后的那一口鲜美。 | 8月龄以上的孩子、成人都能吃 小圆奶酪是小包装，每颗 15 g，小朋友每次吃一个正好，比买市面上的大块奶酪，需要自己分装要方便省事很多。
闻起来奶香浓郁，吃起来软软糯糯的，不过稍微有一点点杏仁苦味。如果小屁孩开始吃不习惯，妈妈们可以简单烹饪一下就行。
▲奶酪玉米披萨 再怎么说，简单做点辅食就可以轻松帮孩子补钙，老母亲们还是值得试试的。 |
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