最适合秋天喝的11款汤，清燥润肺还养颜！

初秋干燥，人体肺阴易受损，皮肤也变得干巴巴的。

和面部缺水一同而来的，还有换季过敏、感冒等。这些小毛小病可愁坏了我们编辑部一众爱美的姑娘。

再贵的护肤品都没有一碗养颜汤来得实在。银耳、红枣、桃胶、杏仁、桂圆......这些都是润肺清燥的好食材，用来煲一锅滋补甜汤再合适不过。

台台仔细搜罗了11碗甜汤，热乎乎、甜蜜蜜，喝完整个人都滋润了！

提到养颜食材，大部分人肯定第一时间想到银耳。银耳，这种物美价廉的滋养食材，占据着美容养颜界不可小觑的地位。

银耳又称雪耳、白木耳，味甘、性平，既有开胃补脾的功效，还有滋阴润肺的作用。它是天然的女性补品，可以增加新陈代谢，多吃它皮肤顺滑。

01｜桂圆银耳莲子羹

银耳两吃

桂圆银耳莲子羹是台台家里常炖的养颜汤，养胃补血，清火安神，最适合那些阴虚火旺，脾胃虚弱的人。

做法也很简单，莲子提前在冷水中泡发两小时，将银耳、莲子、桂圆、枸杞放在锅子中同煮，加一点冰糖调味，一口就吃出暖意。

02｜罗汉果银耳雪梨羹 

罗汉果银耳雪梨羹

罗汉果清咽利肺、止咳化痰，泡茶喝有润肺清肺的良好功效，而且罗汉果本身就自带甜味，入汤就不需要加糖，银耳和雪梨也都有润肺排毒的作用。三者炖汤，百利而无一害。

提前把银耳泡发，雪梨切块，罗汉果只需要用到三分之一，装在茶袋。

银耳先煮半个小时，再加入雪梨和罗汉果、冰糖继续煮20分钟即可。这碗甜汤有着清咽利肺、美容养颜的功效，爱美的女生得多喝。

秋天一到，银杏渐黄，银杏的果实白果能入菜、入汤，这是金秋特供的别致风味。银杏有益脾气、定喘咳的功效，还具有降痰、清毒、杀虫的作用。

01｜苹果银杏银耳汤

苹果银杏银耳汤，一锅分量很扎实，既可以做糖水又能当主食。先把银耳泡发、银杏快速水煮2分钟。

等到银耳煮至浓稠后，加入苹果、银杏、冰糖，继续煮半个小时即可。淡淡的苹果香，银杏软糯，堪称绝配。

02｜银杏番薯牛奶羹

番薯常被来用作甜羹，因为番薯本身含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维，对身体很好，加上一味银杏，更绝！

将番薯隔水蒸熟，等它适当冷却后刮泥，将番薯泥和牛奶放入搅拌机中打匀，放在一旁备用。将洗净的银杏放入锅中煮5-6分钟，煮熟即可。再将番薯牛奶倒入锅中，加冰糖煮热，把煮熟的银杏倒入，糯糯的银杏搭配上香甜的番薯，别有风味。

有“平民燕窝”之称的桃胶，有活血止痢的功效。吸水后的桃胶容易令人饱腹，利于清润肠道。

而且桃胶独有的粘糯Q弹的口感，的确让人吃过难忘，它常常被用来搭配牛奶、红枣、银耳、百合来丰富口感。

桃胶皂角米银耳羹

桃胶皂角米银耳羹

桃胶、皂角米、银耳都是养颜硬货，皂角米又称雪莲子，含有丰富的胶原蛋白，低脂肪。

三者洗净后要提前泡发10小时左右，等它们彻底膨胀变软后，剔除桃胶表面的杂质备用。

下锅加净水，煮两小时左右，中间记得要不时搅拌，防止糊锅。煮两个小时后，加冰糖和红糖调味，等糖全部融化后即可关火。吃的时候可以少点缀些蔓越莓干，甜中带酸。

正值换季之际，我们特别容易感到干燥疲惫，而杏仁有下气、平喘、润肺的功效，吃它正好对症下药。杏仁有南北之分，南杏味甜，北杏味苦但香气更浓。

杏仁木瓜炖银耳

杏仁木瓜炖银耳

木瓜又叫万寿果，它能清心润肺，还可以帮助消化。将银耳泡发好，去掉根蒂处理成小朵，再放入水中，加一小把南北杏，十来颗左右，炖煮两小时，等汤汁凝稠银耳酥烂的时候，加入木瓜块和黄冰糖，煮上一刻钟就好了。

这道养颜汤妙就妙在，还能用木瓜做炖盅，更添清甜香气，也能按照你自己的口味往里添加鲜奶或椰汁，搅均即可。

过了立秋，瓜果丰收，秋季多吃些蔬菜瓜果也能润肺降燥。

梨被称为“百果之宗”，能祛风热、润肺、消痰、降火，还有降低血压和养阴清热的效果，特别适合入秋食用。

01｜冰糖炖雪梨

冰糖炖雪梨

最经典的冰糖炖雪梨，雪梨去皮去蒂掏空，加入银耳和枸杞，佐上冰糖一起隔水炖制，润肺去燥。

02｜小吊梨汤

小吊梨汤是北京的传统特色热饮，雪花梨清肺，银耳滋润，喝上一碗清嗓润肺，建议大家将梨皮一起加入熬制，可以使汤汁更加浓稠清润。

“荷莲一身宝，秋藕最补人。”秋季吃藕，这样才不会变丑。莲藕脆嫩清甜，洁白的藕段无论是炒、炖、凉拌还是入汤，每种吃法都美味。

01｜莲藕芋头汤

排骨藕汤是武汉人舌尖上对家乡的思念，那你尝过莲藕芋头甜汤吗？新鲜上市的荔浦芋头去皮切块，莲藕去皮洗净后也切成块状，再一起放入蒸笼中，上汽蒸1个小时。再将蒸熟的莲藕和部分熟芋头放入破壁机，打成奶昔状。 

将藕芋汤倒入碗中，加入芋头粒和桂花蜜搅拌均匀，最后撒上干桂花，香甜浓郁，一碗暖心。

02｜莲藕红豆汤

莲藕红豆汤的做法就更简单了，将红豆、红枣洗净，莲藕去皮切块，将红豆、红枣、莲藕、冰糖全部放入汤锅，加足清水，开始煲汤。

莲藕清脆、红豆软糯、红枣的香气更是加分，也能撒上些薄荷，放入冰箱里冷藏，台台亲测也很好喝。

红枣可是实打实的好东西！养脾胃，补气血，滋阴补阳，四季皆宜，维生素含量又高，优点多到数不清。而且红枣对治过敏也有帮助，每天吃点能增强抵抗力！

红枣桂圆鸡蛋糖水

一到秋冬时节，很多女生就手脚发凉，尤其到了特殊时间更难熬，这时候最需要一碗红枣桂圆鸡蛋糖水，暖脾胃，散风寒，通血脉。做的时候记住不能搅动鸡蛋，避免弄散它。

爱美的女生们，都记下这些暖心甜汤了吗！这个秋天别光顾着往脸上扑护肤品了，适当的食补也是必要的。你们还有什么爱喝的养颜汤，可以和台台分享哦～

文 | 猪弟

图 | 刘思宇

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