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立秋过后，全国南北大地开始慢慢转凉，北方的一些城市天气甚至逐渐转冷了，早晚温差比较大，原来的痛饮一杯冰水转而让保温杯的温水代替，尤其是面临9月份开学季，喝凉水伤肠胃，中国传统喝热水的习惯，让孩子们也每人自带一个保温杯，然而市面上的保温杯五花八门、各种各样简直是让人挑花眼。
但是让人意想不到的是，原本为了健康考虑购买的保温杯，却变成了致命的“有毒杯子”，那是热水装进去，倒出来就变成了毒水了，这究竟是怎么回事呢？ 一位宝妈的孩子刚上幼儿园，为了让孩子能随时喝到热水，宝妈在地摊上购买了一个保温杯，保温杯外形设计的小巧可爱，一向不爱喝水的孩子天天抱着保温杯不撒手，宝妈正为此感到高兴。
然而，没过几天孩子却吵吵着肚子疼，带去医院一检查，竟然是重金属中毒，还好发现得比较早，要是再过一段时间那后果不堪设想，宝妈思前想后，问题最大可能出现在保温杯上了。而关于有些保温杯的质量问题，早在2018年1月央视财经频道《经济信息联播》就曾报告了北京消协调查选用“食品接触用”材质不锈钢保温杯的有关情况，在随机抽取的50个样本中竟然有19个存在材质不合格、保温效果不好、漏水等情况，其中保温杯的材料问题再次引起人们的关注。
保温杯的材质有哪些？保温杯的价格可以从几十块到几百块不等，质量也是良莠不齐。保温杯一般是由陶瓷或不锈钢加上真空层作成的盛水的容器，顶部有盖，密封严实，真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热，以达到保温的目的。而保温杯最大的隐患就是材质的问题，一些不良商家为了挣钱，采用不符合食品级别的材料制作保温杯，这些材质含有超标的重金属，直接危害人体健康根源。
这里就不得不说不锈钢这个构成保温杯的主要材料，一般将耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢，不锈钢的种类很多，我们重点关注食品级不锈钢，食品级的不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB9684-2011规定的不锈钢材料，其主要特点是它里面含的铅要比一般的不锈钢要低得多。
不仅如此，食品级的不锈钢由于可能盛的食品具有酸碱、高温等特点，所以这种不锈钢必须限制含有的重金属含量，如铬、镉等，食品级不锈钢一般分为304和316L两种；304是不锈钢中最常见的材质，也叫做18/8不锈钢，可以耐800度高温，广泛应用于工业和家居装饰行业及食品医疗行业。316不锈钢相对于304不锈钢更好，含有10%的镍，更加耐腐蚀，并且没有金属离子析出，非常安全。 选择打上“食品级304”钢印的不锈钢保温杯是否就安全呢？其实这个我们稍微动脑想一下就知道，“食品级304”并非官方产物，也并不是认证标志，304甚至都不是一个中文名，所以不要被卖保温杯的商家忽悠什么钢印304，这个并不能帮我们判定不锈钢的质量。
那么就有人问了，这样都不能判定，那该如何区分不锈钢是否符合要求呢？首先，要看有没有合格的产品检测或认证。编制有食品级304或者食品级316L的虽说不能作为完全肯定的标准，但是可以算作参考，除此之外应该主要看它的包装上有没有“GB4806.9-2016”的说明，不要小看这个说明，标注这个字样的才说明是经过检测的“食品级”产品，是可以放心购买的。
其次，可通过验磁性的方法来鉴别。可利用“门吸”等物体模拟强磁铁的性能，对“不锈钢保温杯”进行磁性方面的检验，如果能吸起来，说明该材料是“马氏体不锈钢”或“铁素体不锈钢”，也就是一种普通的不锈钢，而另一种则是纯普通的钢材经过镀金属层等技术处理冒充的不锈钢，所以直观笼统地来说能够被直接吸起来的“不锈钢保温杯”都是相对“比较差”的，建议大家不要买强磁性的材料做成的保温杯，毕竟保温杯接触的是水等液体。
最后，如果条件允许的情况下，鉴别真不锈钢和“假不锈钢”也可以用硫酸铜试剂进行检验。将不锈钢材料进行打磨，去掉表面镀上去的“金属层”露出“本底”，再用10%浓度的硫酸铜试剂滴在“不锈钢”表面，如果是普通钢材就会发生反应“变红”，这种材料做成的“保温杯”也不要买。 总结当然，由于门吸属于强磁性材料，因此没有被吸起来的“不锈钢保温杯”并非一定就是“好的不锈钢”，因为这只能说明它不具有强磁性，但还有可能存在弱磁性或无磁性。
那么如何进一步鉴别呢？大家可以用小磁铁进行检测，以前的旧收音机喇叭上的磁铁敲一小块下来就可以，不过在检验的时候还是先要把“不锈钢”表面的防腐层金属镍打磨掉，再把小磁铁放在“本底”上进行测试，如果小磁铁能掉落下来就证明是完全无磁性的材质，如果还是能被吸住，就证明是弱磁性材质。 而“无磁性”恰恰说明该材料有可能是“合金材料”，例如锌铝合金等材料，不是所谓的“不锈钢”，会对水质造成污染，因为“奥氏体不锈钢”里含有少量的铁素体相，本身具有无磁或弱磁性的特点，所以无论是“强磁性”的还是“无磁性”的“不锈钢保温杯”，都不是好的保温杯，大家一定不要买。 |
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