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杜恩施泰恩小镇上有一座外墙呈蓝色的教堂，教堂背后的山坡上，一处中世纪城堡废墟清晰可见，那就是囚禁“狮心王”理查一世的城堡。 风景掩映下的瓦豪河谷，竟然藏有血色记忆--纳粹瓦豪集中营。在这里，囚徒遭到肆意屠杀，有纹身者的皮被剥下来，当做艺术品收藏。 瓦豪河谷种植葡萄的历史堪称悠久，其出品的精美葡萄酒畅销国内外，在中国的餐桌上，就常常能见到瓦豪葡萄酒。 在世界音乐圣地维也纳，每年的新年音乐会都有一首圆舞曲被作为保留曲目演出，那就是《蓝色多瑙河》--这条欧洲著名的国际河流，就像一曲华丽的乐章，流经10个国家，当多瑙河流经奥地利境内的梅尔克镇与克莱姆斯镇时，形成了一段长约30公里的河谷：瓦豪河谷。 作为多瑙河河谷的分支，瓦豪河谷风景秀丽，蓝天白云之下，青山绿水相映成趣，岸边的古堡、教堂、民居，全都散发出浓郁的中世纪风格。两万多年前，远古先民就被这里温和宜人的气候所吸引，在此繁衍生息；4000余年前，欧洲人的祖先凯尔特人也曾定居这里，留下说不完的故事和传说；2000多年前，罗马帝国横扫欧洲大陆，河谷宁静的生活从此陷入峥嵘的岁月，留下无数的传奇和回忆……
中世纪风情的修道院和古堡 被羁的“狮心王”在此成名 乘坐游轮徜徉在瓦豪河谷，多瑙河闪着点点粼光，缓缓向东方流淌而去，在河岸边并不算高的山坡上，随处可见民居、古堡废墟和修道院，一股浓郁的中世纪古典风情扑面而来。 曾经统治奥地利的巴本堡家族，定都维也纳之前就居住在河谷内的梅尔克小镇，而与巴本堡家族有着密切联系的梅尔克修道院，也位于这座小镇上--最初，这里是奥地利公爵利奥波德二世的行宫，直到1089年，利奥波德二世才把这座宫殿转赠给当地的天主教本笃修会，随后被改建成修道院。 在混乱而黑暗的中世纪，欧洲大陆战火纷飞，无数珍贵的历史建筑都被付之一炬，而在经历了宗教战争、土耳其入侵等种种劫难后，梅尔克修道院能幸存下来，实属不易。目前的修道院主体建筑堪称巴洛克建筑的杰作，是由奥地利建筑大师雅各布·普兰陶尔在1702年重新建造的。因为修道院内保存着大量的宗教文物和各种古本典籍，所以成为了当地著名的博物馆，深得学者们的重视。 如果说梅尔克小镇因为梅尔克修道院而出名，那么在离梅尔克不远的另一个小镇--杜恩施泰恩小镇，则是因为英国历史上大名鼎鼎的“狮心王”而为人所熟知。杜恩施泰恩小镇是瓦豪河谷的精华所在，这里矗立着华美的建筑、颓败的城堡以及大片的葡萄园，让人过目难忘。镇上那座外墙呈蓝色的教堂，曾作为背景出现在电影《茜茜公主》里。教堂背后的山坡上，一处中世纪城堡的废墟清晰可见，那就是曾经囚禁“狮心王”理查一世的城堡。 第三次十字军东征失败后，乔装归国的理查一世在途经奥地利时被人识破伪装而抓扣起来，当时的奥地利公爵利奥波德五世下令，将其关押在杜恩施泰恩的古堡之中。随后，为了向神圣罗马帝国示好，利奥波德五世将理查献给了神圣罗马帝国的皇帝亨利六世。亨利六世对这位纵横欧洲的骑士王忌惮已久，在理查被关押期间，亨利六世竟然将一头狮子关进了他的房间，想让狮子吃掉他，没想到他却奋起神威，抢先一步杀死了狮子，并挖出了狮子的心脏生吞而下--“狮心王”的名号因此传扬开来。后来，亨利六世见狮子也不能杀死理查，恐惧于“狮心王”的威名，最终答应理查的母后艾琳娜的条件，让英国用15万英镑的巨额赎金赎回了“狮心王”理查……
瓦豪集中营 风景掩藏的血色记忆 如今，世界各地的游客慕名而来，徜徉在瓦豪河谷的美景之中：两岸的小镇平静而安详，蓝天白云下面，一座座古堡、村落静静伫立；河边繁花似锦，篱笆和院墙上覆盖着四季常青的藤蔓，显得生机勃勃…… 面对这样一个堪称“世外桃源”的地方，恐怕谁都不会相信，在它祥和的外表下，竟然隐藏着触目惊心的岁月，而且离我们并不遥远--70多年前，德国吞并奥地利后，党卫军头子希姆莱下令在奥地利境内修建了40多所集中营，当时的瓦豪河谷也没有逃过纳粹的魔爪--他们在这条风景如画的河谷中，竟然也修建了地狱般的瓦豪集中营。 瓦豪集中营于1942年建成，关押着两万多人，到1945年初，关押人数激增到5万人。当初被关押在这里的人，最多的是苏军战士，也有其他国家的盟军战士、德国国内的反纳粹人士，以及犹太人。他们在这里被迫从事繁重的苦役--在集中营北侧的悬崖峭壁之下，有一个采石场，一条孤零零的石梯从采石场直通崖顶，至少数百级，为了搬运石材，不知有多少人死在这条石梯上。幸存者如此描述当时的情景：“恶魔张着血盆大口，嚣张地狂笑；活着的人眼含泪水，绝望得不知所措；死去的人被抽骨扒筋，挫骨扬灰，永世不得安息。”至今，站在石梯下抬头看去，仿佛还能看见那些瘦骨嶙峋的劳工，在纳粹挥舞的长鞭下艰难地攀爬……“
最为恐怖的，当属集中营内专门用来杀人的毒气室。毒气室的顶部装着淋浴喷头，看上去就像是供人洗澡的淋浴室，犯人们被驱赶进去之后，还以为是纳粹让他们洗澡，没想到喷头喷出的却是致命的毒气，成百上千的人就这样在抽搐和痉挛中痛苦地死去，然后这些尸体会被送到毒气室旁边的小房间做分解处理，尸体上的金牙、戒指及其他首饰，统统被扒下来没收；有纹身的尸体则会被剥皮，然后被拿去制成艺术品。一位参加过解放集中营行动的美国老兵回忆：“囚徒们大批死亡，尸体堆在焚尸炉外还没有来得及焚化，幸存的人们个个皮包骨头，无法走路，奄奄一息……我从未见过这样惨绝人寰的情景，这简直就是地狱！” 在集中营两排大房子中间，有一道铁门，门上有牌子写着“万人坑”。一进门，一片绿茵映入眼帘，或有零星的白色墓碑点缀其间--当年的死难者就被埋葬在这里。偶尔有风吹过绿地中央的那棵巨大柳树，枝桠沙沙作响，四周更显静谧，仿佛是冤死的亡魂在轻声哭泣、诉说…… 为了让后人铭记那段血色的岁月，集中营被完整地保留了下来，辟为揭露纳粹血腥政策的博物馆。 瓦豪葡萄酒传奇 从施皮茨到“千桶山” 历史上，在中欧和东南欧的政治舞台上，多瑙河曾经扮演过极其重要的角色。排列在它的两岸的城堡和要塞，形成了各个帝国之间的疆界，宽阔的水道，充当了各国间的商业运输路线，直到21世纪，它依然是国际贸易大动脉。 一直以来，在往来于多瑙河的贸易物品中，葡萄酒一直位居主要货物之列，这种商品造就了无数成功的传奇，而瓦豪河谷，正是多瑙河沿岸最重要的葡萄酒产区之一。瓦豪河谷种植葡萄的历史，可以追溯到凯尔特人时代，在当年凯尔特人繁衍的中心区域，有着如今瓦豪河谷颇具名气的葡萄酒小镇--施皮茨。施皮茨有座小山丘，山丘上大片的葡萄园连绵不绝，酒农们每年可收获上千桶精美的葡萄酒，因此当地人亲切地称呼它为“千桶山”。
要种植极品的葡萄需要天时地利，而瓦豪河谷的土壤非常适合葡萄生长。在这里，口感细腻、优雅的干性雷司令葡萄和绿维特利纳葡萄生长得枝繁叶茂，同时当地的气候也起到了极为重要的作用，来自西部大西洋的气流，和温暖的潘诺尼亚气流，在瓦豪相互交错，形成了当地特有的昼热夜冷的极端温差，让葡萄拥有了很好的生理成熟度，不管是在较为凉爽的施皮茨地区，还是在较为温暖的莱本堡地区，所产出的葡萄都具有细致、精准的芳香味道，所以瓦豪的葡萄酒农们可以酿造出浓度更高，味道更为醇香的葡萄酒。 为了更加便利地推销葡萄酒，瓦豪葡萄酒农们自创了一套名为“Vinea Wachau”的法典，在法典当中，他们将不甜的葡萄酒根据天然酒精含量分为三大类：酒精含量达11.5%，具有气味芳香、酒体轻盈等特点的，被称“Steinfeder”；酒精含量介于11.5～12.5%的，则被称作“Federspiel”，这也是是瓦豪所产葡萄酒中最常见的类型；最后一种晚收、浓烈的不甜葡萄酒则被称为“Smaragd”。如今，瓦豪葡萄酒除了是奥地利人民生活中不可或缺的美酒，还深受世界各国人民的喜爱，即使在中国人的餐桌上，也能频频看见它的身影。 文 采薇 图 Timmy Katty 到此，你已经阅读了本文的3047个字，向“读万卷书”又迈进了一步，读览天下邀您一起“深度阅读，涨知识，涨品味”。 |
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