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目前，小龙虾的人工繁殖技术仍然处于不断完善和发展中，养殖户可选择稻田中投放亲虾，实现自繁、自育、自养。 一、雌雄鉴别 1．看体型 雄性个体大于雌性，颜色较深。当规格相近时，可通过观察大螯形状进行辨别，同龄虾雄螯大于雌螯；雄螯两端外侧有一明亮红色软疣，交配季节有倒刺，秋冬季节消失（图1）。 
小龙虾雌雄鉴别图 2．观察生殖器 雄虾第5对步足的基部为其生殖孑L开口，而雌虾的生殖孔开口在第3对步足的基部。当小龙虾性成熟时，雌性小龙虾腹部宽大；雄性小龙虾的腹部相对狭小，第1和第2对附肢变形为管状交接器，呈浅红色，第3、4、5对附肢为白色。 二、性成熟年龄 小龙虾在自然环境中雄虾、雌虾性成熟年龄为8 -9个月。在人工繁育条件下，养殖6个月小龙虾性腺即可发育成熟。 三、繁殖季节 在长江流域小龙虾为一年一次产卵型。5 -9月为小龙虾交配季节，其中以6-8月为高峰期。由于小龙虾不是一交配后就产卵，而是交配后，要等相当长一段时间，大概7 - 30天的时间才产卵，因此9 -10月为小龙虾产卵高峰期。 四、产卵 小龙虾每次产卵100 - 500粒，一般随个体长度增长而增多。全长10.0 - 11.9厘米的雌虾，平均抱卵量为237粒。采集到的最大产卵个体全长14. 26厘米，产卵 397粒，最小产卵个体全长6.4厘米，产卵 32粒。人工养殖雌虾产卵量一般比天然水域抱卵雌虾产卵量要多。 繁殖力是指小龙虾产卵数量的多少，是绝对繁殖力，也有用相对繁殖力来表示的。相对繁殖力用卵粒数量同体重或体长的比值来表示： 相对繁殖力=卵粒数量／体重 或 相对繁殖力=卵粒数量／体长 只有处于Ⅲ期或Ⅳ期卵巢的卵粒才能作为计算繁殖力的有效数据。 五、孵化 孵化期与温度相关，水温7℃，孵化时间为150天；水温15℃，孵化时间为46天；水温20 - 22℃，孵化时间为20 - 25天；水温24 -26℃，孵化时间为14 -15天；水温24 - 28℃，孵化时间为12 - 15天。如果水温太低或其他环境条件不适合，受精卵的孵化可能需数月之久甚至不孵化，这就是我们在第二年的3 -5月仍可见到抱卵虾的原因。 六、受精 亲虾交配后7 - 30天，雌虾才开始产卵。产卵时，雌虾的卵子从生殖孔中产出，与精子结合而使卵受精。受精卵黏附在雌虾的腹部，被形象地称为“抱卵”，此时雌虾的腹足不停摆动，以保证受精卵孵化所必需的氧气。受精卵呈圆形，随着胚胎发育不断变化（图2）。受精卵颜色随发育而逐渐变浅。没有受精的卵子，多在2 -3天自行脫落。 
小龙虾不同发育阶段的受精卵 提示 购买亲虾时间，不要晚于9月中旬，因为之后小龙虾受精卵处于快速发育阶段，抱卵虾不适宜环境改变和运输。 七、抱卵与孵化 在自然情况下，雄虾先打洞，释放激素引诱雌虾交配，雌虾产卵和受精卵孵化的过程基本是在洞穴中完成的。从第一年秋季孵出后，幼体的生长、发育和越冬过程都是附着在母体腹部，到第二年春季才离开母体生活，这也是保证其成活率的有效方法，成活率可达80%左右。 八、幼虾发育 刚孵出的小龙虾幼体长5 -6毫米，悬挂在母体腹部附肢上，靠卵黄素供给营养，几天后蛻皮发育成二期幼体，能摄食母体呼吸水流带来的微生物和浮游生物。当小龙虾蛻3次壳以后才离开母体营独立生活。在平均水温25℃时，小龙虾幼体发育约需14天。 提醒注意 在一期幼体和二期幼体时期，如果此时惊扰雌虾，造成雌虾和幼体分离较远，则幼体不能回到雌虾腹部，幼体将会死亡。 |
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