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原料
猪耳朵半只,红椒1个,料酒、葱段、姜片、盐、酱油、醋、糖、味精、红油、葱白丝、葱叶、香菜各适量
做法
1、猪耳朵焯水后洗净,加入水锅中,放入料酒、葱段、姜片,煮至熟软,入冷水中浸凉,片成片;葱叶切葱花;红椒切丁。2、盐、酱油、醋、糖、味精、红油、葱白丝、葱花、香菜调匀,拌入猪耳片中即可。
来自: 淡泊1971 > 《肥肉》
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