 麻酱加到爽的东北麻辣烫！真的绝绝子！超浓郁的麻酱香味！东北老板娘豪爽到一次勺了两勺，本广东猛男有被惊到... 1.东北实蛋 2.大油条 这个油条的口感、外形跟我们平时吃的完全不一样。它比较实心、大块头。被汤汁泡过，外嫩里脆，咸中带甜，必点！各位！ 3.鱼籽烧 4.蟹味宝   浓郁的汤底、麻酱、特制辣椒酱，加起来，吃起来太过瘾了！芝士年糕、培根、蟹棒也是很ok 的！ //
炸鱿鱼、干豆腐金针菇、干豆腐菜卷...大家可以盲点啦！阿咩点的都没有踩雷！ 
店内装修很简单，好在环境够干净。不过红彤彤的桌布真的很东北～老板、老板娘很热情豪爽！而且来这里吃的几乎都是熟客，一边吃一边唠嗑唠嗑～
1 这家新疆小哥的店。虽然装修简单，但他的烤串绝对是吃过一次，就忘不了的味道～
为了保持羊肉本来的香味，小哥是边烤边撒料，让它直接渗入肉块里。肉质紧实弹牙，最重要的是没什么膻味，让人一口就沦陷的羊肉串～
羊腩是店里的招牌！羊腩块头够大，一口下去，香浓的肉汁便裹着油脂侵入舌头，肉质劲道弹牙。
强推烤羊腰，他家的羊腰处理得不错，没有膻味，而且厚实绵软，孜然香特别加分！
店名：新疆新鲜美味羊肉串 营业时间：17:00开始营业 地址：天河区鸿景园东北（龙怡路）89号 2 一家藏在龙洞巷子里的正宗东北味～在这里，人均￥15就能吃上出品满分的正宗东北菜！ 葱油饼、烧饼...在广东就很常见，但炒饼还是第一次听～
拌鸡架我是第一次吃，鸡架是卤过后再加调料拌的，鸡肉很嫩，轻轻一抿就骨肉分离了~
凉拌陈醋酸酸的，开胃解腻，入口微辣，鸡架非常入味，连骨头也是满满酱汁的味道了，配上香菜和白芝麻，太正啦~
店名：潘记炖鲜肉 营业时间：11：00-次日02：00 地址：天河区龙洞直街41号101铺 3 这家山炮东北铁锅炖，店名霸气又响亮，还登上过东北菜热门榜TOP1。吃过的东北老乡对他也是赞美不停～吃货当然不会放过它啦。
每张桌上都会配备一个大铁锅，还会架上一个像山洞般的器皿，是为了防止在炒菜的过程中，油烟和汤汁溅到客人身上。
第一次来，必须先试试这里的招牌—天王盖地虎，也就是小鸡炖蘑菇，即点即做。
鸡肉够大块，有秘制香料和酱汁一起焖煮，每块鸡肉都是焦糖色，酱香四溢。鸡肉炖煮后入味且滑嫩，即使煮久了肉质也不会柴。
除鸡肉外，里面还加了东北特有的榛蘑和土豆，榛蘑吸饱汤汁，每口都是酱香味。土豆超粉糯，蘸上汤汁吃绝了。 吃铁锅炖一定要配上玉米锅贴。玉米锅贴每个都很厚实，表面软糯，贴在锅壁的那面酥脆，还带有淡淡玉米香，蘸上汤汁吃，绝绝子。
还可以试一试这里的东北大拉皮，嫩滑香辣。吃完浓郁的小鸡炖蘑菇，再嗦一口大拉皮，超解腻。
编辑：阿咩 摄影：小Y |
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