将原料制作成饲料，再将饲料配送到猪场地点，称为饲料供应链的"生产和生产后阶段"。本文概述了如何将生物安全概念应用于猪饲料的生产和分销，以确保产品无病原体传播。
之前一篇文章侧重于饲料原料，并以生物安全的方式交付给饲料厂，该篇文章将侧重于饲料厂对这些原料的接收、储存和加工以及最终全价料的生物安全交付。
1、饲料供应链的制造阶段–饲料厂生物安全
固体和液体饲料原料以中小型容器（如袋子、桶）或较大的容器（如货车、火车皮）运达，以及这些原料是如何接收和储存的，不同的饲料厂处理的饲料可能会有很大差异。因此，每个饲料厂都需要定制的生物安全方案。
图 1.散装成分运输的例子，污染风险最小。
2、原料接收
将固体和液体原料进入研磨系统的生物安全接收，是防止饲料原料被传染性病原体污染的最关键的考虑因素。必须小心确保将原料转移到配料处理、储存和混合设备中时不易受到交叉污染。
①车辆管控——应该以考虑尽量减少场地和最终饲料的污染风险的方式控制人员和车辆的移动。最有可能的污染途径是将散装进料口接触从潜在受感染的猪场返回的车辆。理想情况下，散装原料运输应与潜在受污染的运输分开。（例如从猪场返回的送货车辆和客户车辆分开管控）
图 2. 具有高污染风险的散装原料进料示例。
②接收管控—— 抵达后，应目视检查原料和车辆的外部包装，以确保原料不会受到明显污染。在卸货之前，应清除车辆的任何明显污染（如车辆底盘和挡泥板上的泥和雪） 。
③产品控制- 当散装和袋装原料进入工厂的配料处理设备时，转移应以生物安全的方式进行（图 1）。使用干净和专用的进料接收设备（如散装或袋式接收料斗）以最大程度减少原料污染的风险。防止原料在进料点周围溢出，并不允许将溢出的原料扫入进料点（图2）是关键步骤，不使用时应覆盖原料进料点（图3）。
图 3.保护原料进料口在不使用时免受污染的示例。
3、存储
在原料用于制作饲料之前，应进行生物安全存储。散装原料应储存在封闭的容器（即料仓和储罐）中，而不是存放在暴露于车辆道路和动物污染的露天环镜中。将装在袋子和容器中的原料存放在托盘或搁板上的安全仓库中，以防止啮齿动物和鸟类进入。避免水或液体污染。
4、加工
全价饲料配合完成后，交付之前进行额外的处理，如制粒、化学处理（如甲醛），并在最低储存温度下存储一个库存期，这被证明是有效防止可能污染饲料的传染性病原体存活的处理方式
5、饲料供应链的后段–饲料配送生物安全
消费前的最后一步是从饲料厂送到猪场。虽然大多数饲料是批量运输的，但大部分饲料是以袋子形式运送的，因此必须考虑两种形式的生物安全运送。
重要的是必须确保交付车辆内部的散装处理区域清洁，并确保脏鞋和设备无法进入，这个很容易被忽视。检查这一基本要求对每个饲料厂都是至关重要的。
每当袋装饲料交付生产站点应该是发表在一个托盘和袋应妥善保护从污染袋的塑料包装,以避免外部污染。
商用散装饲料运输车通常在同一天和同一周内在饲料厂和几个猪场之间移动。因此，这些卡车在往返期间存在明显交叉的外部污染风险。采取措施组织生物安全交付至关重要，可能包括按健康状况顺序安排交付、指定特定产品的运输车辆、并结合全局安排车辆消毒，以保护工厂和正在服务的猪场。与任何到生产现场的访客一样，饲料运输司机通常被要求使用鞋套，并且绝不能越出干净区域。
每当袋装饲料被送到生产现场时，应用托盘运送，并用塑料薄膜适当保护袋子，以避免袋子受到外部污染。
小结
尽管在正常情况下，通过饲料供应链传播疾病的事件可能很少发生，但单一传播事件的影响可能会对单个猪场或地区的生存能力产生灾难性影响。因此，理解和应用一些基本的生物安全概念，饲料供应链应该是一个优先事项。
