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好的，我来回答！  回答这个问题之前，我先提一下八月十五必备的食品——月饼。 我小的时候，月饼可是非常难以吃到的好东西，想吃到月饼，得有几个前提：首先家境要宽裕，能买得起月饼。其次得等到中秋之夜，父母或祖父母在院里摆好桌子，桌上放些祭品，长辈磕头祭祀之后，再把“月姥姥”或“天帝”吃剩下的月饼拿刀切开，视人数多少而分食。 我家兄弟们多，小时候每次总是一个月饼（当年都是半斤的大个月饼）切成四块，抢到了其中一块后，我总要先在鼻子下闻闻，再拿到灯光下欣赏一番，最后才一小口、一小口地细嚼慢咽。  而每年吃到的月饼虽然不同，但里面都有青丝和红丝，酸酸甜甜的，特别好吃，所以我对青红丝格外留意。 曾经问过大人，这月饼馅里的美食到底是什么做的，又为啥是青色红色夹杂着呢？大人没给出答案。 年龄大了后，听到好些人说，月饼里的青红丝，是因元朝末年“八月十五杀鞑子”而流传下来的。  一，元末的残暴统治。 大家都知道，元朝是由蒙古人靠武力建起的，被汉人称为“鞑子”。蒙人视汉人为下等人种，向来随意摆布。有些汉人便主动反抗，跟踪独自出行的鞑子到某个僻静之地偷偷杀死。甚至采取了被动的反抗，就是生子不养。 元惠宗末年，为了对百姓进行控制，防止串联和反抗，便出台了一项政策：派一些士兵居住到各家各户，没收这家的各种铁器，监视百姓的一举一动。 这些分派下来的鞑子兵，都是没有文化的职业军人，住到了谁家，就成了这家的“祖宗”，吃要好，穿要好，玩乐当然免不了。只要看中了这家的媳妇、闺女，就得任由他奸淫，稍有反抗，轻者被暴打一顿，重者全家丧命。  更令人可气的是，谁家要是娶媳妇，必须先交由鞑子过目，新娘子如果被他看中了，那么洞房和新娘子就都属于鞑子了。对此，百姓们恨不得把鞑子碎尸万段。 在这种毫无法度的政策下，遇到这些毫无人性的鞑子，百姓们的生活暗无天日，纷纷揭竿起义，朱元璋就是这个时候参加义军的。  二，妙计除鞑子。 怎么办呢？是这样忍气吞声地将就下去，还是团结起来，想个办法惩治一下鞑子呢？ 这时刘伯温出了个主意：大家都对鞑子恨之入骨，不如借民众之手除掉他们，一来百姓能免遭鞑子之辱，二来可以帮义军扫除障碍，一举多得。 他出了什么主意呢？ 临近八月十五时，大街小巷都是化妆成商人的士兵，每人抱着一箩筐月饼沿街叫卖。 到了中秋之夜，各家各户都在院里摆上月饼、瓜果祭月，鞑子见有好东西吃喝，也会凑过来大吃大喝。分食月饼时，会发现月饼里有张绵条，为了便于发现，事先染成青红两色，上面都写有“请在今夜子时杀死住在你家的鞑子兵”。鞑子不识汉字，看了后会问道：“这是啥玩艺儿？”就会回答他这是饼芯子。 到了子时，有的鞑子早已入睡，有的虽在饮酒，但也毫无防备。这时，各家各户纷纷拿着木棍、绳索、农具等，或者对着住在自家的鞑子脑袋上猛击，或者挽好绳套往鞑子脖子上一套，这些平日作威作福的家伙便一命呜呼了。 天亮时，大家在大街上互相打听，倘若偶尔一家因为特殊原因没有杀死鞑子，大家便一齐拥向这户，众人合力惩治一个没有防备的鞑子，轻而易举地就把他了结了。 于是大家弹冠相庆，而月饼里的青丝红线，也随之流传了下来。  三，这一说法是真是假，史书有明确记载吗？ 元末的暴政，引起广大农民、包括朱元璋、刘福通、陈友谅等的奋起反抗，这是毋容置疑的事实。 在元代徐大焯所著的《烬余录》中，详细描述了蒙元士兵对苏州一带百姓的虐行：“北兵之祸，杀戮无人埋，甚至缚幼童于高杆，以射中其窍者赌羊酒。城乡遍设甲主，拏人妻女，有志者，率皆自裁。欲两全者，竟出下策为舟妓，以舟妓不设甲主，舟妓不辱身云。” 可以看出这些北兵丧失人伦的暴行，令人发指。他们把幼童绑到高处，射箭取乐。派往各处的“甲主”，对于看上的女子随意凌辱，以致一些女子被迫屈身为妓。 另外，《元史》及其它史料也有士兵对百姓泯灭人性的摧残、凌辱有所描述，所以蒙元士兵对江南百姓的残暴统治，是不争的事实。 但关于“月圆杀鞑子”一说，史书并无任何记载，所以我个人认为无据可考，只是人们出于对鞑子的痛恨，口口相传所形成的美好向往吧！  后记 纵观史上各个时代，欲成大事者莫不借谶语和各种人为的”吉兆”来树立身份的正统、奠定自己的地位。比如陈胜起义时派人模仿狐狸叫出“大楚兴，陈胜王”。刘邦为自己编造了一个“斩白蛇”之典等等，无不都有自我炒作之嫌。 “八月十五杀鞑子”也是如此！元末群雄纷争，仅江南一带，在朱元璋独当一面时便东有张士诚，西有陈友谅，北有蒙元士兵，形势险恶。合理借用谶语或各种“预兆”，是谁能问鼎中原、一统天下的便捷路径，在民间提出这种口号，纵使不能将鞑子杀掉，但至少增强了民众对鞑子的仇恨心理，也让蒙元士兵感到四面楚歌，使他们军心涣散。  所以说，聪明的朱元璋，及时利用民众对鞑子的仇恨心理，杜撰出这样一个口号来，也未可知。 至于月饼里的青红丝，原本是古代宫廷和贵族食品中的调剂品和点缀物，是由青杏蜜饯和玫瑰蜜饯做成的。沿袭到了后期，青红丝也只是冬瓜、萝卜、橘子皮等通过加工上色，而正宗的杏丝玫瑰丝，已很少见了。 但无风不起浪，正是一些北兵的暴行引起了民众的愤恨，才有了“月圆杀鞑子”的内心渴望，也就产生了青丝红丝的美好传说。 |
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