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秋天,是属于吃货的季节

2021-09-12  新用户316...

秋天不仅风景优美,而且是个收获的季节,总是带给人很多惊喜。对于吃货来说,秋天满满的馈赠实在太爽,自然也大受欢迎。

随着时光的流转,到了秋天,瓜果成熟,五谷丰登,让人可以尝鲜,这真是太幸福了!

不过溪桥又两年,偶遇筇竹访幽禅。

有缘再踏云岩路,无处重寻石井泉。

拟辍半山分座住,先镌一枕借床眠。

觉来饱吃红莲饭,正是塘东稻熟天。

——宋·范成大《再到虎丘》

秋天,到处走走看看。诗人已经有两年没有到溪桥了,偶然拄着竹杖寻幽访禅。再次踏上云雾里的山路,真是有缘啊,只是到哪里去寻找石井里的清泉呢?想拾掇半座山随意坐坐,先刻石为枕,在床上好好歇歇。一觉醒来,将红莲饭吃得饱饱,此时正是塘东稻谷丰收的时节啊。一边感受着秋的气息,一边大快朵颐,真是太美了。

秋天的时候,物产很是丰富。

蜂儿来自宛溪中,两翅虽无已是虫。

不似荷花窠底蜜,方成玉蛹未成蜂。

——宋·杨万里《莲子》

盛开了一个夏天的荷莲,到了初秋时,莲蓬已成,可以吃到新鲜莲子了。诗人甚为欢喜,并且展开了丰富的联想。他将莲子比成虫蛹,花间的蜜长成了洁白的蛹,却还未变成蜂。一颗颗地剥出来,洁净而美味,可以驱逐最后的暑意。

到了秋天,荷花虽谢,荷叶虽枯,淤泥里却长出了甘美的藕。

白莲出好藕,况出半塘西。

化液同琼屑,含消在瓠犀。

节疏冰易折,丝乱玉难齐。

为爱甘腴甚,朝朝踏紫泥。

——明·屈大均《藕》

绽放洁白莲花的荷田,出产好藕,何况是池塘的西边呢。看样子,诗人对此地的藕是相当了解的。它的汁液如同琼屑,十分解渴。一节节鲜藕,如同冰做的一般,很容易折断,但丝丝缕缕不尽,又像是乱了的玉线。因为酷爱藕甘美的滋味,诗人愿意每天在淤泥里寻觅,挖取,乐在其中。

秋天虽然天气渐寒凉,蔬菜却长势良好,毫不畏惧,也给人们带来了口福。

来霜露满东园,芦菔生儿芥有孙。

我与何曾同一饱,不知何苦食鸡豚。

——宋·苏轼《撷菜》

有菜吃,都让诗人感到无比的幸福。秋天菜园里满是霜和露水,但蔬菜依然肥茂。诗人调侃道,萝卜生出了儿子,芥菜有了孙子,十分兴旺热闹呢。多吃菜有什么不好?诗人觉得,和对吃无比讲究,却苦于没有美食的何曾相比,吃菜也能一样的饱,又何必一定要食用大鱼大肉呢?


到了金秋时节,水果也纷纷上市,更是人们的福音。

几共查梨到雪霜,一经题品便生光,木奴何处避雌黄。

北客有来初未识,南金无价喜新尝,含滋嚼句齿牙香。

——宋·苏轼《浣溪沙·几共查梨到雪霜》

苏轼真是不折不扣的吃货,水果之中,他不仅喜爱荔枝,也同样钟情于橘子。他发出疑问,橘树是何时与山楂,梨一起长到打霜落雪之时?一旦经过众人品评后,更是增加了光彩。橘子什么时候能避开人们的议论?诗人初来此地时,还未识得橘树。南方的橘子如金子一般灿烂珍贵,诗人尝过以后,便深深爱上了,一边大快朵颐,一边为它吟诵歌颂,觉得口齿都有余香。

柿子也是秋天富有代表性的水果,并且南北皆宜。

岳家冲里柿里丹,高挂枝头惹嘴馋。

有幸摘来咬半口,明年今日味犹甘。

——唐·白居易《咏柿子》

岳家冲里的柿子红了,高高地挂在枝头,十分鲜艳,惹得人嘴馋。有机会摘下一个,才刚刚咬了半口,就被它的滋味震撼了,那甜蜜的味儿啊,到明年今日还会令人回味无穷。柿子真的太好吃啦!

秋天硕果累累,谁最快乐?自然是无忧无虑的孩子。

连云松竹,万事从今足。

拄杖东家分社肉,白酒床头初熟。

西风梨枣园,儿童偷把长竿。

莫遣旁人惊去,老夫静处闲看。

——宋·辛弃疾《清平乐·检校山园书所见》

山林里一望无际的松树竹树,好像和天上的白云相连。诗人拄着拐杖,到主持社日祭神的人家分了一份祭肉,床头的白酒也刚刚酿成,喝酒吃肉,好不痛快!

酒足饭饱后,四处走走,西风拂过果园,梨子,枣儿都成熟了。一群贪嘴的儿童,手握长长竹竿,偷偷扑打树上的果子。怕惊扰到他们,诗人只是在一旁静静地看着,看着儿童偷果,好像自己也回到了童年,快乐停不下来。

秋天不可不提的鲜味,便是螃蟹。正所谓“西风起,蟹脚痒,蟹肥正当时。”螃蟹的鲜美,错过了真可惜。

稻熟江村蟹正肥,双螯如戟挺青泥。

若教纸上翻身看,应见团团董卓脐。

——明·徐渭《题螃蟹诗》

江村正是收获时节,稻谷成熟,螃蟹肥美,看那双螯好似作战用的戟,骄傲地挺出青泥。假如把螃蟹在纸上翻过来,应该可以看到团团的脐,那是董卓浑圆的肚子吧?诗人忙着打趣,但真正勾人的,不是螃蟹的模样,而是它的内在!蟹之鲜,无可比拟!诗人应该先去烧起火吧?

秋天不仅蟹肥,鱼儿也是丰腴美味。

白头波上白头翁,家逐船移江浦风。

一尺鲈鱼新钓得,儿孙吹火荻花中。

——宋·郑谷《淮上渔者》

白浪滚滚的江面,有一位白发渔翁,他以船为家,船儿随着秋风漂流着。老渔翁刚刚钓得了一尾鲈鱼,儿孙们欢喜得马上在荻花中生起火来,准备做饭。秋风秋水虽凉,荻花里的热闹,却令人心里欢喜而踏实。

秋天,风景如诗如画,再加上美食相伴,人生如此,夫 复何求?

荻花秋,潇湘夜,橘洲佳景如屏画。

碧烟中,明月下,小艇垂纶初罢。

水为乡,篷作舍,鱼羹稻饭常餐也。

酒盈杯,书满架,名利不将心挂。

——五代·李珣《渔歌子》

荻花开出了秋意,潇湘的夜晚,橘洲的风景就像是屏风上的画儿。淡碧轻烟中,皎洁月光下,小船儿刚刚结束了钓鱼。生在水乡,以船当家,处处不离江河, 常常吃着鱼肉羹汤和米饭。倒满杯中酒,闲时有满架的书可以翻看,哪里需要去追逐名利呢?词作者的秋天,无比的恬淡自在。

秋天已至,身在异乡的人更起了思念和忧愁,好在,总有美食可慰藉。

风战枯桐敲纸窗,拥裘无寐夜偏长。

樵楼三鼓夜将午,云雁数声天正霜。

寓世此身惊逆旅,宽怀何处不吾乡。

江头风景日堪醉,酒美蟹肥橙橘香。

——宋·真山民《永嘉秋夕》

凛冽的秋风摧击着梧桐树叶,敲打着纸窗,诗人裹着被子,在漫漫长夜却无法入眠。更鼓已敲过三次,即将午夜,云中雁儿鸣叫几声,霜天正寒凉。诗人感伤人生坎坷,路途多艰,却又自我安慰,别难过了,哪里不是我的故乡呢!看那江边的风景,沐浴着阳光,令人沉醉,更有美酒肥蟹香橙,放宽了心,自然就有快乐。

说到秋天美食,就不得不提月饼。它不仅是中秋节必不可缺的食物,更是团圆的象征。

中秋鲜果列晶盘,饼样圆分桂魄寒。

俱是合家门不出,要同明月作团圆。

——清·沈兆煶《吉林纪事诗》

中秋时,各色鲜果摆在晶亮的盘子里,中秋的月亮像月饼一样圆。今晚家家户户都不出门,要与明月,与家人一起团团圆圆。月儿圆,月饼香甜,阖家团聚,真是温情满人间。

看着秋天的风光,心醉了;吃着秋天的美食,尽享口腹之欲。像孩子一样欢欢喜喜地奔向美食吧,也像孩子一样睁开眼,好奇地看这世界吧。不论在什么年龄,不论到了什么地方,能吃就是福,幸福从来如此简单。

-作者-

禾雨,喜欢诗词的女子,在四季中寻找一个个美丽的细节,愿时光留下温暖的记忆。

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