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崇明清水蟹内循环养殖模式下即将上市,预计最大个重九两

2021-09-12  了明y
九月,大闸蟹进入最后“长膘”期。凭借着先进的科学技术,绿华镇宝岛蟹庄的创新养殖模式传来好消息。今年,最大的一只蟹预计可以在上市时达到九两重。

据了解,今年崇明全区蟹养殖面积约3.1万亩,其中2.5万亩为蟹苗养殖面积,清水蟹成蟹养殖面积约6000亩,今年产量约为90万斤。宝岛蟹庄的工作人员从蟹塘里捞出了一笼蟹,这些蟹还需再蜕壳一次,方可正式上市。雌蟹九月底会大批量上市,雄蟹则是十月底。据宝岛蟹业董事长黄春介绍,今年是产蟹“大年”,螃蟹的丰收不仅因为今夏高温天数相对较少、雨水较多,还得益于养蟹人的“良种”和“良法”。

蟹塘

宝岛蟹庄的清水蟹种源是上海海洋大学研究人员从长江蟹中选育出来的“江海21”蟹苗品种。从蟹苗长成成蟹,需要约17个月,也就是说今年秋天上市的成蟹,用的是去年5月份的蟹苗。去年5月那批蟹苗的亲本,采用“七公六母”,即七两重的雄蟹和六两重的雌蟹,比以往的蟹苗亲本还要大,确保种源的优良品质。近年来,宝岛蟹庄不断探索“内循环”养殖模式,控制养殖尾水排放,不再将蟹塘的水直接排入沟渠、河湖中,而是将蟹塘水排入农田、湿地、林地等处,用生物手段对水体进行过滤,经过处理的水可再次进入蟹塘。

“内循环”养殖模式

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