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经常听老一辈人说：“要聪明，多吃豆”！豆制品的营养丰富，几乎人人皆知，高钙，高蛋白，低脂肪，不但可以补充营养，还能延缓衰老！正是这样一种人人追捧的养生食材，竟然还有“伪装者”！选购时大家要擦亮眼睛，这5种常见的“假豆制品”一定要少吃，尤其最后一种更要忌口！  1：鱼豆腐！不少地方叫它炸鱼糕，是由鱼糜，大豆分离蛋白，淀粉，盐，糖，食用油和清水，按照一定比例调匀，再经过油炸做成的一种食品！鱼豆腐因其滋味鲜美，口感细腻，是不少吃货追捧的对象。其实，它既不是豆腐也不是鱼，是一种淀粉制品，还要加入大量的食品添加剂，属于高油脂的垃圾食品！所以大家以后不要再吃了！  2：千叶豆腐！很多人喜欢千叶豆腐这种嫩嫩滑滑的口感，不管再怎么炒怎么煎，它都不会碎。其实千叶豆腐并不是传统意义上的豆腐，与真豆腐没有一毛钱的关系！千叶豆腐用的是大豆分离蛋白，淀粉，食用油，经过醒发制成的一种“假豆腐”！虽然说千叶豆腐含有钙和大豆磷脂，但是含量几乎很低，而且还加入了大量的盐和油，所以并不利于健康。劝大家还是不要再吃了！  3：日本豆腐！大家不要被这个名字给骗了，虽然它叫日本豆腐，但跟豆腐也是一毛钱关系没有！其最主要的原料是鸡蛋和水，再加盐制成的。说得简单一点，这跟鸡蛋羹其实没啥区别。鸡蛋羹还能辨别好坏，但是这日本豆腐里的鸡蛋就很难辨别了！大家想吃日本豆腐了，还不如自己在家蒸个鸡蛋羹，这样吃得还更放心。  4：杏仁豆腐！它的本质是一道甜品，是由白糖，杏仁粉，奶粉，淀粉制成的一种甜品。基本上不含豆制品中的营养成分。因其还加入大量的糖，并不建议大家经常食用，对身体没啥好处！这种高糖分，低蛋白的假豆腐一定要少吃！  5：添加剂豆制品！比如劣质的豆干，豆皮，豆腐等等，商家为了降低成本，往往都会加入大量的食品添加剂，香精，香料，劣质食用油，然后再经过高温油炸，最后做成麻辣口味或者香辣口味的，用味道掩盖住原料的劣质性。这种“假豆制品”往往都是高盐，高油，高糖，所以为了健康大家一定少吃，或者尽量一口不吃！  |
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