秋季健康饮食注意事项

　　秋天养肺食补为先 秋天天气凉爽、气候干燥。人们在食欲大增的同时，上火、便秘、咽喉疼痛等疾病也找上门来。如何让秋天过得更滋润一些？

  　　吃酸是为了抑制肺气 对于秋季的饮食养生，中医有“少辛增酸”的说法。专家说，所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。中医认为，肝属木，金克木，即肺气太盛可能损伤肝的功能，所以在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能来抑制肺气。

  　　从中医学角度讲，秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主，多吃清润甘酸的食物。

  　　酸味水果最能滋阴润燥，那么什么属于酸味食物呢？专家说，在水果中含酸性物质种类最多的当数山楂，它刺激胃肠内各种消化酶的分泌，帮助消化、防止脂肪堆积、延缓衰老。葡萄则含有大量葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，功能是生津止渴、开胃消食，还有滋养强壮、补血、强心、利尿的功效。此外，柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。