   [有人说这里是“市桥少有的老字号面包屋”] 它有点隐蔽，三堂转角树荫下 它有点年纪，20多年历史 它有点平价，沙琪玛、绿豆饼1.5元一个 不止面包让街坊念念不忘，那份坚持更倍感难能可贵  “其实30几年啦，以前系易发开，唔叫大同 ” “ 只猫猫都有6、7岁啦” 大同饼家，98年开在三堂老城区的树荫底下。每天早上7点默默开起档，只见络绎不绝的打工人、小孩、爷爷奶奶进进出出...是它，唤醒着街坊们23年的每一个清晨。    纯手工现做，每日只做两批 “我想要多几个肠仔包，有冇啊，阿姨 ” 各种面饼全在自家二楼亲手现做现烤，每天只烤两批，卖完只能等明天了！每次进门都盼着运气好，撞上面包刚出炉，叹上那口新鲜麦香，幸福指数瞬间爆棚！   街坊邻里来这唠嗑，是日常 “靓女放假啊？家先食早餐嘎？” 过来吃个包，热情的老板总会寒暄一下街坊的近况。尽管第一次来，也会很快跟老板熟络起来。 多数街坊，依然用着现金埋单，老板一叠叠的数着散钱，算着该找多少，穿插着聊天和问候，场景仿佛倒流到十年前..  每日凌晨4点起床准备，日复一日，年复一年，悄然走过二十多个岁月。尽管番禺物价早已翻倍，这里却依然价格亲民，普遍还在卖2、3块钱... 菠萝包 · 面包届大哥大 任何面包，在菠萝包出炉那一刻，都显得黯然失色。若被师奶们撞见，每次都趁着新鲜，一大堆地囤回家。 表面的奶香酥皮，一握就碎，总得小心翼翼地捧着。入口蓬松中带着香甜，是永远不会腻的经典！ 奶油包 · 满满的忌廉，满满的幸福 不管老妈说多少次，吃那么多奶油不好，我们都左耳进右耳出地夹上奶油包埋单！就好这口香甜！一口咬上，秒回童年~ 肠仔包 · 小时候当它是美国热狗 第一口面包一定要带上香肠，大口葱花沙拉酱的咸香，是最简单的满足。第二口却开始舍不得，非得把面包吃光了再吃香肠。 鸡蛋火腿堡 · 4块钱的满足 小时候的豪华汉堡从来都不是m记k记的香辣鸡腿堡，而是面包柜里，比其他面包贵上1块钱的鸡蛋火腿堡！一大口下去，蛋中有火腿，面包中有芝麻，超过瘾！ 鸡仔饼 · 是老爸催着买的味道 手工鸡仔饼中独特的油脂香，在这里找到了！纯手工制作，原粒猪油，散发着猪肉咸香，是老爸小时候最爱的那味！ 沙琪玛 · 1.5元一个 如今还在坚持自家做沙琪玛的饼家，屈指难数，而大同仍在。一口进嘴，是蛋香，是油香，更是手工香。 老婆饼/三明治/光酥饼/蛋黄酥 / / / / / / / / / 钻进番禺老城区，总会发现不少承载着无数回忆的老店，这些老店不能被复刻，也不会被遗忘。 而大同饼家正是这样的一个存在，养大几代人的老式面包店，让我们一口收获甜蜜，回到快乐童年。 无论今日各种贝果、碱水结、可颂...如何层出不穷地出现在年轻人的视线里，心底永远有一个位置属于老式面包，属于那份陪我们几代人长大的经典口味。 ◎ 今日话题 ◎ 一起向持着初心的老字号致敬！ 大家还有哪些跟老式面包的回忆呢？ |
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