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欧盟委员会(European Commission)在《Single Use Plastics Directive》发表前进行的影响评估发现，饮料瓶及其盖子是污染欧洲海滩最常见的物品。据估计，欧盟国家每年消费460亿个一次性饮料瓶。德国每年使用28亿个一次性咖啡杯，平均使用寿命为15分钟，每年产生28,000吨废物，占公共废物箱总量的10-15％。在希腊，每年使用6亿个一次性咖啡杯，英国报告说，由于难以将咖啡杯中的塑料淋膜与纸张分开，其30亿个咖啡杯中只有不到1％被回收。用PET(聚对苯二甲酸乙二酯)为原料加工制造而成的塑料瓶是最常见的软饮料包装，也是全球第二大塑料包装类别。可能你会认为PET材料的塑料瓶是完全可以被回收的，然而，尽管PET是最有回收价值的塑料类别之一，目前却仅有一半左右的PET塑料瓶在世界范围内被回收利用，回收率遥遥落后于瓶装水数量的激增速度。我们若随手在街头扔掉塑料瓶，有可能透过下水道入河入海。减少海洋塑料，既要从源头减量，同时也要鼓励和督促企业发展循环经济，尽量减少对自然环境的塑料排放。在我们前面的文章中提到环保组织Break Free From Plastic关于包装可重复使用方案的报告，里边提到包括食品餐盒、餐具、盘子、饮料瓶、塑料杯在內的五种一次性塑料制品的解决方案，在上一篇文章中我们已经讨论了包括食品餐具和餐盒的重复使用模式，本文将继续讨论剩下的塑料杯和饮料瓶的部分，看看对于这部分塑料制品我们该如何重复使用。有盖的饮料瓶顾客可以带走，应用场景可以比较多。没有杯盖的杯子，顾客通常在商店或附近使用。在一些国家和地区，部分企业开始以可返还、可重复使用的瓶子销售软饮料，包括玻璃瓶和塑料瓶。下面让我们来看看一些重复使用的模式案例：押金返还：指的是商业机构计划向消费者收取可退还的重复使用杯子的押金。通过押金制，商家可与外卖应用程序及餐厅合作，有序地将饮品从商店送到身处各地的消费者手中。杯子在返回时可在食品/饮料出口或中央洗涤设施中洗涤，返还杯子即可拿回所交押金。使用经济、便利的永久性补充灌装，鼓励消费者使用可重复使用杯子，并使市民越来越多地减少塑料的使用。规定所有餐饮店内餐品和饮料销售点使用可重复使用的饮料杯，并在所有食品和饮料销售点提供可立即饮用的自来水。当前，商品的包装经济倾向于使用许多一次性塑料。政策上应该激励重复使用模式，因为这种模式本身比一次性塑料少了许多外部成本。咖啡馆和其他供应商可以通过支持杯子重复使用的商业模型获利。例如，对于供应商来说，1个重复使用的杯子成本低至每天1欧元，一个一次性杯子的成本是0.05欧元——也就是说1个重复使用的杯子使用超过20次就能盈利了。 
另一项新兴的商业模式创新是，消费者购买可重复使用的杯子，供应商提供折扣。在伦敦各地星巴克分店进行的为期三个月的试验发现，对使用可重复使用的杯子的客户给予0.30欧元的折扣，而对一次性杯子收取0.07欧元的费用时，可重复使用的杯子的使用率从2.2％增加到5.8％。同样，三文治连锁店PrêtàManger表示，自从英国销售点给予使用可重复使用杯子的消费者0.55欧元的折扣以来，可重复使用的杯子的使用已增加了十倍。CupClub™是一种可回收的包装饮料服务,它使用无线射频识别(RFID)技术和云端物联网(物联网)软件为杯子提供可追溯性,帮助品牌跟踪产品和提供了一个内置的忠诚度计划。
在这种情况下，杯子和盖子每日都会派送。所有产品的最小生命周期为6个月。当使用过的杯子和盖子被收集在特定设备中送去清洗时，同时留下新的杯子和盖子。生命周期评估(LCA)发现，在一个典型的生命周期内，CupClub的杯子的碳足迹仅是一次性杯子的一半。CupClub的目标投放对象是办公室、大学校园、机场和节日。自2019年6月推出以来，已提供了超过100,000杯饮料。Cupclub创始人说：“如果您制造出无法回收的产品，那么它会让您成为一个糟糕的设计师。”Cupclub的杯子设计为可重复使用132次，然后再利用。“它必须无处不在，”创始人Qureshi说，杯子是由可回收的聚丙烯制成的，并配有低密度聚乙烯盖。它们是通用材料，任何人都可以回收。这一点非常重要，因为当前没有回收竹子或是生物塑料的广泛基础设施，它们只会被焚化。Cupclub向咖啡馆和咖啡厅提供可重复使用的塑料杯。喝完后，客户将杯子带到收集点，Cupclub把杯子收集后带到洗涤中心进行清洗，然后再重新分配给网点。“你只需要喝完把杯子带到收集点，”Qureshi说。“我们的订单直接来自零售商；消费者无需支付任何额外费用。”该服务声称将一次性塑料包装减少40％，并希望帮助减少每年估计会丢弃的1000亿个一次性咖啡杯。每个杯子都有内置的RFID芯片，因此Cupclub知道每个杯子在哪里。可以告诉各个品牌他们的杯子在哪里，确保杯子不会成为马路杀手或在环境中被抛弃，这是一种智能包装。可重复使用的玻璃瓶在使用时间上没有任何限制。MQ公司建议使用25次左右，但如果可以使用更长的时间，他们也会做出调整。重复使用它们，直到它们损坏并且无法再使用。他们有一个扫描仪，归还的每个瓶子都要经过检查，查看玻璃是否破裂。这比一次性塑料纸箱更具可持续性，冲洗用过的玻璃奶瓶或橙汁瓶后，放在家门口，MQ的员工将把它们拿走，再次使用。牛奶瓶，图片来源于McQueens Dairies官网将牛奶直接送到家门口的便利性适合许多家庭的生活，以及减少塑料消耗，对环境的可持续性发展大大有益。报告中也总结了关于搭建重复使用系统的配套设施的条件，相信能为各国政策制定者和企业家带来一些启示。成功地引入重复使用系统，特别是在规模上，并不总是那么简单，因此认识有效系统的依赖因素至关重要。健全系统规划以及借鉴许多现有系统的经验，为建立成功的新系统提供基础。💡 基础设施需求因方案而异，但通常包括卸货工作网、退货物流、清洗设施，再分配、项目跟踪和客户退款。其中一些设施依赖于IT技术，而另一些依赖于劳动力或物理空间（例如，存储和清洗）。对于基础设施建设，需要前期资本投资，这可能需要创新融资机制。另外，也需要通过培训的员工确保系统平稳运行。重复使用系统环境性能的关键决定因素之一是容器的耐久性和它们循环使用的次数。这些特性可以通过“通用”设计来增强，这样的设计可使不同的重复使用方案选择这种容器。其他设计考虑因素包括制造过程中本身的影响；尽可能地在使用寿命结束时实现回收利用；为了食品安全，确保产品开发过程和最终产品不含有害化学品。重复使用系统的一个常见问题是环境“负担转移”的风险。例如，设计欠佳的重复使用系统有可能对水的需求更高、碳足迹更多或当地交通增加。方案的效率随着规模的增加而增加，重复使用容器的耐久性更高，可改善它们的整体环境平衡。在重复使用系统内使用可再生电力和电动汽车，可进一步减少气候影响。对于重复使用方案，需结合客户的认知和实际情况，解决健康风险的问题。高质量的清洗设施和精心设计的物品运输和储存符合卫生要求，并已被证明适用于许多现有的重复使用系统，包括高风险产品，如牛奶。同样，可重复使用的餐具和陶器在餐馆和其他招待场所的使用也可以正规化，避免卫生问题。重复使用方案依赖于足够的用户和供应商，且他们在当地有一定的规模，以形成经济效益。因此，人口密集的城市和特定场所（如节庆活动）是向完全可重复使用转变的关键和优先场景，因为这些地区的日常消费很普遍，使用物品的数量也很大。然而，在投资成本较低、更分散的社区，简单的“自备”重复使用解决方案仍然可行（例如，饮水机）。便利性是主流零售以及消费者服务的王道，而现实中的“绿色行为”往往容易显得不那么方便。除了易于使用之外，重复使用模式还需要推广宣传以便大多数人能够采用，而不仅仅是那些热衷“环保”的小社群。
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