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K金是指黄金和其它金属混合在一起的合金，因其英文是KaratGold，所以简称为K金。Karat是K金的量度单位，是将纯金分为24份。 每开(英文carat、德文karat的缩写，常写作"k")含金量为4.166%，18k=18*4.166%=74.998%，14K＝14*4.166%=58.5%。从上面K金介绍当中，我们可知道14k金和18k金的区别最大在于含金量不同。含量越高就越软，越低就越硬，因此用于镶嵌宝石的K金基本上是18K金和14K金，国内一般是用18K金，而国外更偏爱14K金。对于特别复杂的款式建议用14K金，因为更加稳固。14k金和18k金的区别，主要在于含金量的不同，进而使硬度不同，其他都与K金一样。
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