 很多朋友都习惯每天吃一个鸡蛋，特别是在早上的时候，吃上一个水煮蛋，就相当于给人体提供了一整天的蛋白质，而鸡蛋的价格一直以来都是比较便宜的，吃鸡蛋来补充蛋白质也是很实惠的一种方法。 鸡蛋营养又美味，但是我们在购买鸡蛋的时候，如果遇到这2种鸡蛋切记不要买，即使价格再便宜也不要购买，就连卖鸡蛋的老板自己都不吃，看完之后记得叮嘱家人，究竟是哪两种鸡蛋呢？下面让我们一起来具体了解一下吧。 第一种鸡蛋，就是里面坏掉的鸡蛋。我们在购买鸡蛋的时候，鸡蛋里面有没有坏掉，我们要如何辨别，怎样才能够看得出鸡蛋的好坏呢？ 其实这个方法很简单，我们用大拇指和食指捏住鸡蛋的两头，然后轻轻地摇晃几下，如果摇晃起来，我们感觉鸡蛋里面的鸡蛋液像水一样，一直在流动，这时我们一定要注意了，因为这个鸡蛋里面已经坏掉了。 而正常的鸡蛋，在我们摇晃的时候，里面的鸡蛋液是黏得非常紧的，就感觉有点像果冻一样，只是会有轻微的晃动感，而且晃动感不会很明显，记住这一点，就能够买到新鲜的好鸡蛋了。 第二种鸡蛋，就是表面长了霉斑的鸡蛋，鸡蛋壳的表面长满了霉点，就说明霉菌已经进入到鸡蛋里面了，里面的鸡蛋液也会受到霉菌的影响，从而出现变质的情况。所以看表面有霉斑的鸡蛋切记不要购买。 还有一些鸡蛋的表面会长满黑斑，鸡蛋壳长了很多的黑斑，就说明这个鸡蛋存放的时间比较久了，是陈鸡蛋，有可能放置的时间也有几个月了，像这种鸡蛋我们买回来吃，对我们是没有什么好用的，我们也要尽量避开购买。 以上这两种不要购买的鸡蛋，现在都清楚了吧，希望本期的内容对大家有所帮助，谢谢观看，我们下期再见。 |
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