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买软籽石榴,选黄皮还是红皮的,口感差别大,建议别挑错

2021-09-18  我是王梅子

买软籽石榴,选黄皮还是红皮的,口感差别大,建议别挑错

印象中自从知道有石榴这种水果,每年成熟的时候都要吃,以前吃硬籽石榴,麻烦,象征性地吃几个,最近这几年,吃到了不需要吐籽的软籽石榴,可以说自从成熟的那天起,每天都要吃,成了我家秋天必备水果。

刚开始买软籽石榴的时候不知道应该挑什么样的好吃,会凭着颜色来判断,买回家十有八九不如意,后来让水果店老板帮忙挑,买的多了自己总结出经验,还真不是颜色越红越好吃,今天将挑选石榴的4个技巧分享如下。

一、看颜色

一堆石榴摆在面前,有的红艳艳,有的颜色不是那么好看,鲜艳的颜色非常吸引眼球,也就成了挑选对象,总觉得是成熟的标志,颜色越红越好吃,其实,长得漂亮的,口感差了那么一点。石榴在生长过程中,能够得到阳光照射,经常被光线照到的地方,果皮颜色比较红,但不代表口感好,往往吃起来略有酸涩感,而黄中带了一点点红的颜色,才是真正好吃的石榴。

二、看形状

石榴形状,也是挑选好石榴的标志之一,有的看上去圆圆的,有的是有棱角的,从形状上来说,圆形的石榴皮会更厚,吃起来也会带有酸涩感,而带有棱角的石榴皮薄又多汁,口感更加香甜。

买软籽石榴,选黄皮还是红皮的,口感差别大,建议别挑错

三、看花苞

石榴顶部有一个凸出来花苞,一般有打开和闭合两种状态,花苞张开,开的越大成熟度就越好,石榴籽红,香甜又汁多,花苞闭合的,说明成熟度不够好,吃起来味道自然不好,不建议购买。

买软籽石榴,选黄皮还是红皮的,口感差别大,建议别挑错

四、掂重量

同样大小的两个石榴拿在手上掂一掂重要,重的石榴就是要选择的,新鲜度好,汁水又饱满。

有人说喜欢吃石榴但是剥开麻烦,掌握了方法太简单。

买软籽石榴,选黄皮还是红皮的,口感差别大,建议别挑错

在石榴顶部拿刀,在果皮上划出一个正方形,揭下来,石榴能够看到白色的地方,顺着在身上划几刀,用手一剥就开了,拿勺子将籽敲在碗中。

突尼斯软籽石榴号称为可以“吃的雅诗兰黛”,籽像红宝石一样,含有丰富的石榴多酚以及花青素,美容养颜抗衰老,秋天应季新鲜时令水果,每天不可少。

买软籽石榴,选黄皮还是红皮的,口感差别大,建议别挑错

软籽石榴果肉柔软,味道甘甜,汁水饱满,抓起一把放进嘴巴里,放心吞,大口吃,丰富的汁水,能够喷涌而出,石榴独有的味道,越吃越上瘾,“吃石榴不吐石榴籽”的甜蜜幸福,只有自己亲身体验过,才知道有多美好!

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