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买软籽石榴，选黄皮还是红皮的，口感差别大，建议别挑错 印象中自从知道有石榴这种水果，每年成熟的时候都要吃，以前吃硬籽石榴，麻烦，象征性地吃几个，最近这几年，吃到了不需要吐籽的软籽石榴，可以说自从成熟的那天起，每天都要吃，成了我家秋天必备水果。 刚开始买软籽石榴的时候不知道应该挑什么样的好吃，会凭着颜色来判断，买回家十有八九不如意，后来让水果店老板帮忙挑，买的多了自己总结出经验，还真不是颜色越红越好吃，今天将挑选石榴的4个技巧分享如下。 一、看颜色一堆石榴摆在面前，有的红艳艳，有的颜色不是那么好看，鲜艳的颜色非常吸引眼球，也就成了挑选对象，总觉得是成熟的标志，颜色越红越好吃，其实，长得漂亮的，口感差了那么一点。石榴在生长过程中，能够得到阳光照射，经常被光线照到的地方，果皮颜色比较红，但不代表口感好，往往吃起来略有酸涩感，而黄中带了一点点红的颜色，才是真正好吃的石榴。 二、看形状石榴形状，也是挑选好石榴的标志之一，有的看上去圆圆的，有的是有棱角的，从形状上来说，圆形的石榴皮会更厚，吃起来也会带有酸涩感，而带有棱角的石榴皮薄又多汁，口感更加香甜。  三、看花苞石榴顶部有一个凸出来花苞，一般有打开和闭合两种状态，花苞张开，开的越大成熟度就越好，石榴籽红，香甜又汁多，花苞闭合的，说明成熟度不够好，吃起来味道自然不好，不建议购买。  四、掂重量同样大小的两个石榴拿在手上掂一掂重要，重的石榴就是要选择的，新鲜度好，汁水又饱满。 有人说喜欢吃石榴但是剥开麻烦，掌握了方法太简单。  在石榴顶部拿刀，在果皮上划出一个正方形，揭下来，石榴能够看到白色的地方，顺着在身上划几刀，用手一剥就开了，拿勺子将籽敲在碗中。 突尼斯软籽石榴号称为可以“吃的雅诗兰黛”，籽像红宝石一样，含有丰富的石榴多酚以及花青素，美容养颜抗衰老，秋天应季新鲜时令水果，每天不可少。  软籽石榴果肉柔软，味道甘甜，汁水饱满，抓起一把放进嘴巴里，放心吞，大口吃，丰富的汁水，能够喷涌而出，石榴独有的味道，越吃越上瘾，“吃石榴不吐石榴籽”的甜蜜幸福，只有自己亲身体验过，才知道有多美好！ |
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