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图片来源于网络 我的古籍收藏夹里有十二本关于茶的书，当然，我知道关于茶的古籍非常多，但这十二本至少是我能收集到的读完的。 得益于互联网与数字媒体的巨大发展，所以，我现在能通过手机读到这些古籍，实属三生有幸。 前些年，在阅读的时候，看到网络小说里某某大家族里有藏书楼，我就感到非常好奇，非常想知道除了我们常知道的那些传统古书外，其他的书还有些什么。 现在我知道了。 现在列举一下我所阅读过的关于茶的十二本古籍吧。 《茶经》，作者：陆羽（唐），字数：7767字（微信读书）。不用说，《茶经》在中国茶文化中，绝对的顶级经典。 《东溪试茶录》，作者：宋子安（宋），字数4161字（微信读书）。宋子安是宋朝学者，《东溪试茶录》主要内容讲的是建安茶的焙名、产地、茶名、采茶、茶病。 本书字数不多，除在产地着墨多一点外，其他的不过百字左右，只能作对建安茶的基本了解用。 《茶录》，作者：冯时可（明），字数：713字（微信读书） 《茶具图赞》，作者：审安老人（南宋），字数：608字（微信读书） 这两本书非常小，小到千字不到了也可成书。可想在古代，其实要写一本书，只要有内容，其实也挺容易的。不过，在这几百字的书中，冯时可的《茶录》我就当成古文阅读训练来用了，但是审安老人的《茶具图赞》就写了十二种茶具。不过，在书里只有文字没有图，很是遗憾，虽然有了文字描写，但通过文字了解古代茶具的样子还是抽象了点。不过，这一点可以在度娘上查询解决。 《茶录》，作者：蔡襄（宋），字数：1812字（微信读书），据介绍，蔡襄的《茶录》是继陆羽之后最有影响的论茶专著。在微信读书里，这本小书共分为23章，每章字数不多，相对来说，阅读起来还是很容易理解的。 如果有人感兴趣，不妨去看看。两千字不到，读完也是一本书的量，就这一点来说，还是有成就感的。不过，我觉得对我来说，一是了解了古代的茶文化，二是训练古文阅读能力，还是一举多得的。 《品茶要录》，作者：黄儒（宋），字数：2693字（微信读书）。我读这本书时，感觉宋朝的茶文化，似乎都以建安茶为主，聊的内容都差不多，无论是采茶还是用水等，几乎没有什么太大的区别。 《宣和北苑贡茶录》，作者：熊蕃（宋），字数：2521字（微信读书） 《大观茶论》，作者：赵佶（宋），字数：3422字（微信读书） 《品茶要录》、《宣和北苑贡茶录》、《大观茶论》，这三本书被誉为宋朝经典茶书。不过，看看赵佶的《大观茶论》还是比较有意思的，毕竟赵佶还是一个非常出名的皇帝，是比较有文化修养的上位者之一。 《煎茶水记》，作者：张又新（唐），字数：1762字（微信读书）。好茶配好水，这基本上是一个常识，对于喜欢茶的人来说，对水质的要求就特别高，也有特别的研究。 唐朝的张又新是在我看到的茶书中对煎茶用水研究比较早的人，他不迷信前人对水质的研究，于是自己亲自走了很多地方，研究过很多水源地，最后根据水质及茶汤的口感给二十个地方的水作了一个排名，其中排名第一的是：庐山康王谷水帘水第一。 《茶笺》，作者：闻龙（明），字数：1248字（微信读书）。这本书我同样觉得没有什么特别亮眼的地方，只作古文阅读训练用。 《茶谱》，作者：朱权（明，朱元璋之第十七子，宁王），字数：2696字（微信读书）。 不知道大家有没有发现，在古代，能流传下来的皇帝或者王爷的作品不是很多，在更多人的印象里，这些人，能有文化的人肯定有，但不多，更多的都是享尽人间富贵、欺压百姓的形象。所以，看这本《茶谱》时，我也比较用心了。 不得不说，朱权的文笔真的不错，尽管这本《茶谱》的内容与其他人的也相差不大，但是如果在读了赵佶和朱权的茶书后，我对这个层次人物的理解不是那么刻板了。 《茶疏》，作者：许次纾（明），字数：5350字（微信读书）。相对来说，我觉得《茶疏》还是不错的，因为他在饮茶之时，列出了一系列宜或者不宜的事，尽显饮茶时的雅致需求。在这一点上，是我看过的这几本古籍中是没有的。 其实，我并不是一个茶的爱好者，喝茶基本是为了提神。自从发现咱云南的熟普与几块陈皮在一起冲泡，治好我苦夏的毛病后，现在我每天都要喝上几杯。 只是，在喝茶时，在我这里谈不上风雅，只如牛饮。看了十二本茶书，也没见我学会鉴别茶，更别说是分辨口感什么的。可见，我可以读书上还有可取之处，但在饮食方面，吃饱不渴就满足的人。 风雅之事，还是与我沾不上边。 |
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