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月饼热量高,吃了会长胖?中秋佳节,该如何健康吃月饼?

2021-09-20  漫说健康

中秋将至,自然少不了月饼来作伴。

不过伴随着人们健康意识的提高,月饼也同样被很多人所嫌弃。

为啥?主要是月饼的热量和脂肪,实在是太高了!

月饼热量高,吃了会长胖?

咱们可以从月饼的主要成分说起,传统月饼制作的材料主要是面粉油脂、糖以及其他特色馅料。

暂且不说馅料有多少热量,光是传统月饼皮,为了能够起到酥软的口感,月饼皮就会加入大量的油和糖。

再加上各种馅料,比如豆沙、枣泥、咸蛋黄、火腿、莲蓉等,这些无疑都是高糖高脂肪。

举个例子:传统的双黄莲蓉月饼一般个头比较大,一块185克的月饼的热量就达到815千卡,其中就含有40g脂肪、90克碳水

这也意味着,一个普通女子只要吃2块大月饼,基本上一天的热量需求也就达到了。

当然,除了传统月饼外,如今市面上还会出现一些新口味月饼,比如冰淇淋、巧克力、甚至还添加茶、咖啡等具有特色风味。

不过无论是哪种月饼,热量不低,营养结构也相对单一。

对于三高患者而言,

中秋又该如何健康吃月饼?

一、适量吃月饼

由于月饼是一个富含高脂肪高油高糖的食物,导致“三高”人群是不敢碰月饼。

三高为血脂高、血压高、糖尿病,平时也不能吃含糖多的食物,怕病情加重不利身体健康,对于喜欢吃月饼的三高人群来说这是极大的痛苦。

不妨可以适中月饼切割成4块或者8块,一日吃两次一次一块

二、搭配绿茶帮助消化

绿茶本就是一种很养生健康的食品不仅有助消化、消食,还有助于减脂降压、分解胆固醇等功效,尤其帮助“三高”人群更好的享受月饼的美味,多喝绿茶平常也能起到养生的效果。

三、选择适合自己的月饼

目前市场上就有专门对血压高、血脂高、糖尿病这类“三高”人群所特制的月饼,使“三高”人群也能如愿以偿享受到和常人一样的美味。

但值得警惕,那些无糖月饼虽说没有使用蔗糖,而是使用代糖。

月饼里的莲子、豆类、果仁类的淀粉、以及月饼外皮中的使用的面粉,这些进入人体内,就可以转化为葡萄糖,同样也会升高血糖。

而且无糖月饼依然还有油脂,所含的热量也不低,所以对于糖尿病患者,尤其是肥胖型,还是需要限制使用。

无糖月饼实则上并不是真的无糖也不适合“三高”人群食用,无糖可能只是无蔗糖但会用麦芽糖、葡萄糖等等更能威胁身体健康。

四、可以不妨选择早餐使用

建议大家可以将月饼放在早餐吃,由于早上起来处于空腹,月饼能够迅速提供充足的能量和脂肪,能够支撑一个上午的工作。

月饼,建议从正规渠道去购买

近年来,不少朋友们也都开始追求那些手工私人作坊的月饼,但需要提醒的是,月饼制作材料往往需要特殊的环境储存以及苛刻的运输条件。

另外制作月饼的环境更容不得马虎,温度过高,细菌滋生严重,但一些私人作坊难以获取经营许可的无证作坊,制作月饼的的原材料、环境等难以保证

因此,我们在选择月饼时一定要看月饼中所含的成分尽量不要被它的包装所骗,也不要去小门小店里买,不要轻信无商标产品。

选择好一个产品后尽量用手机搜索月饼名称及适合哪类人群食用还有真伪辨别方式,虽然这些很复杂,但为了我们的身体健康还是值得去认真对待的。

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