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我国是世界第一大马铃薯生产国，现在，马铃薯已被农业部认定为主要粮食作物，我国对马铃薯栽培技术日益重视起来了。  气雾培条件下，长成“树”状的马铃薯植株 马铃薯起源于南美洲安第斯山中部地区。作为重要粮食作物，对许多发展中国家来说，马铃薯种薯繁殖成本偏高，迫切需要一个低成本高效的种薯扩繁方法。  水培的马铃薯种薯 位于南美洲秘鲁的国际马铃薯中心（CIP）向全球推广马铃薯种薯气雾培扩繁技术。气雾培用于马铃薯扩繁最早源自1996年韩国的开创性工作，我国科学工作者也是较早紧跟上来。后来，国际马铃薯中心集成这项技术，向全球推广，尤其是发展中国家。 自2006年以来，该技术在南美洲已成功应用与推广，方法与材料相对简单，每株可生产100个微型薯。  气雾培产生的马铃薯种薯 气雾培是一种无土栽培方法，首先用于蔬菜生产。不同于水培方法（根系浸于营养液中），气雾培经雾化设施把营养液雾化为营养雾，根系“沐浴”于营养雾中，从“营养雾”获取氧气、水分与养分。  气雾培原理图 气雾培扩繁种薯，同传统扩繁方法相比，该方法结薯数量提高了10倍，而且成本低，速度快。 现在，我国一些公司也开始生产马铃薯种薯，大部分仍采用传统方法。传统方法就是马铃薯体外试管苗（就是组织培养方法生产的马铃薯脱毒苗）移植到温室内土壤中（经消毒处理）继续培养，让试管苗产生微型种薯。  气雾培产生的种薯 这种方法主要是土培（土壤栽培），也有的用其他基质与土壤混配形成的基质。一般需要给土壤或基质消毒，常用溴甲烷（溴甲烷成本低），有效地清除土壤或基质的节肢动物、线虫、病原菌与杂草等。试管苗移栽到温室的土壤或基质中培养，每株植物可以产生5~10个种薯。现在，国际马铃薯中心推荐蒸汽消毒，效果更好。传统方法扩繁马铃薯劳动量大（每次需要翻土、消毒）。  气雾培产生的马铃薯种薯 现在，国际上很多国家与公司用水培方法扩繁马铃薯种薯。但相对于土培与水培来说，气雾培方法结薯数量多，成本低，更高效。 气雾培有效地利用温室内垂直空间、温度与湿度条件，优化马铃薯根、块茎、叶的最佳生长环境。  气雾培，弥漫的“营养雾” 马铃薯温室气雾培扩繁种薯，结薯数量明显增加；马铃薯营养生长增长了1~2个月；显著增加农户收入并减少生产成本；能在短时间收回投资。 目前来说气雾培耗能较大，以后，可将可再生能源（如太阳能与风能）运用到气雾培来。  马铃薯气雾培种薯繁殖原理 国际马铃薯中心提供了详细的示范方法，这种方法主要针对发展中国家的，采用最低成本的材料与最基本操作。让我们来了解一下，以提高马铃薯种薯繁殖效率。 1 搭建温室 搭建温室主要能有效控制生长温度与湿度，为马铃薯提供良好的生长环境。 温室高度适中，有利于保温。温室周边地势平整，有水电。附近无高大树木、建筑物，周边也无作物，尤其是茄科作物。  搭建温室  搭建温室 材料：木材、水泥、防虫网、屋顶材料、透光材料（玻璃纤维、聚碳酸酯、塑料膜等）、黑色遮阳网（透光率50%）。玻璃纤维与聚碳酸酯使用寿命长（10~15年），但成本高。塑料薄膜最经济。  搭建温室 温室与遮阳网 温室底面可适当硬化，能隔离土壤，避免杂草与其他土传病虫害危害。 屋顶有覆盖遮阳网架子。 示范的温室高度为2.5米，覆盖玻璃纤维、聚碳酸酯或塑料薄膜。 温室 2 植物材料 要预先培养适合气雾培的马铃薯小苗。适合的气雾培小苗可以是组培试管苗（产量好），茎扦插苗与块茎萌芽苗结薯量也很高。 马铃薯试管苗生产过程，目前，我国许多公司就是采用此方法，获得的试管苗再土培产生种薯。 （1）试管脱毒苗，即植物组织培养的马铃薯脱毒苗。在移栽于气雾培栽培槽之前， 试管苗应适应温室环境2~3天（炼苗），再移栽于育苗钵内，用沙子作为基质。试管苗根系发育好，抗性强，成活率高。 气雾培下马铃薯种薯 试管苗也可以直接移到气雾栽培槽内，但是在生产上，试管苗先移到沙培中培养一段时间使根系发育良好，提高成活率。 在此期间，苗子应避免太阳直射，开始5~7天内，浇稀释的营养液（营养液与水比列为1：1），之后，浇全营养液。在15-20天后，植物根系充分发育，可移到气雾培中。 水培方法培育的马铃薯种薯 （2）块茎萌芽苗 选择无病害的马铃薯块茎，清洗。把带有芽的块茎植于填有沙子育苗钵中。然后，浇清水，芽依靠母体自身的营养来生长，2-3周后形成植株幼茎，待根系充分发育后，再移到气雾培中栽培。 种薯生产过程 （3）茎扦插苗 不带病的马铃薯母株打顶诱发枝条萌发，2~3周后，剪取马铃薯枝条扦插在含有沙子的育苗钵中生根。 也可以先把插条浸于生根粉中，然后再扦插到含有沙子的育苗钵中，这样有利于插条生根。然后，浇水，待根系充分发育后，再移到气雾培中繁殖。 水培方法获得的种薯 3 气雾培系统 构建气雾培栽培系统。首先制备气雾栽培槽，栽培槽大小与布局应充分利用温室空间为宜。栽培槽材料为泡沫塑料板，也可用防湿的压缩纸板或压缩锯沫板。 搭建栽培槽支架 栽培槽的宽度可根据喷雾嘴喷雾范围来调整，大多数喷雾嘴喷射范围为50公分，因此栽培槽宽1米是合适的。 支撑栽培槽支架用木材与钢材来制成。 泡沫板栽培槽，留有则窗，便宜收获种薯 栽培槽高度为80公分到100公分，栽培槽侧面留有面积为50公分×30公分窗户，侧窗用来收获微型种薯。 栽培槽内部输液管道，黑色塑料薄膜遮光 栽培槽适当倾斜，有利于滴落在栽培槽底部的营养液由重力作用循环到营养液池中来，建议4%倾斜度（也就是30公分高对700公分长）。 顶层，定植孔 顶层泡沫板有定植孔。 栽培槽内层用黑塑料覆盖，遮光。底层铺塑料薄膜，避免营养液渗漏。顶部的外层覆盖透明或白塑料薄膜，目的反射太阳光，防止栽培槽过热。同时也用黑塑料薄膜覆盖侧面窗口。 营养液池与水泵 栽培槽中间有输营养液的管道。直径16毫米输液管道布于栽培槽内，每隔60~65公分有一喷雾嘴。 建两个营养液池，安装两台水泵，给植物提供营养液。 栽培槽与管道 输液管 过滤材料，过滤材料降低营养液堵塞的风险。 所有栽培槽朝向营养液池方向有一倾斜度，使落到栽培槽底部的营养液因重力返回到营养池中。 （这部分工作可由电工和水管工来完成或协助完成）。 输液管 4 营养液配制及小苗移栽 每个马铃薯品种要求不同营养液，在营养液配制过程，营养最好为容易购买到的肥料，这些肥料易溶于水，根系容易吸收。 一种营养液配方 马铃薯定殖苗 然后，从上面提到育苗钵起苗，去掉根部的沙子。 用海绵把植株固定于泡沫板定植孔中。然后，启动气雾培，让根系“沐浴”于营养雾中。 树状马铃薯植株——用线固定 植株在营养雾中生长很快，植株高大，可用支撑物支撑植株。在气雾培条件下，充分利用了温室垂直空间，根系与叶生长期长，植株比大田高大——马铃薯小树。 马铃薯生长 马铃薯生长 5 收获和贮藏 移植后，产生微型种薯，微型种薯8克左右时采收。了避免伤根，采收应选择在早晨（温度低），每隔10~14天收获一次。气雾培种薯收获较长时间，能收获10多次。 如缀珍珠的马铃薯微型薯，可以作为种薯 收获种薯用0.1次氯酸钠消毒，然后用水清洗2次，备用。 更小的种薯（如1~2克）可继续按传统方法（育苗床上）扩繁。 最后，清洗与消毒栽培槽、管道、营养池等，然后，开始下一轮繁殖。 收获的种薯 收获的种薯 |
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