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荷叶的功效与作用及禁忌

2021-09-23  图书 馆员

荷叶的功效与作用及禁忌

荷叶为睡莲科植物莲的叶。别名:莲叶、鲜荷叶、干荷叶、荷叶炭。具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效;主治口干引饮、小便短黄、头目眩晕、面色红赤、高血压、高血脂症、清暑利湿,升发滑阳、止血、治暑湿泄泻、眩晕。其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。 
  别名:莲叶、鲜荷叶、干荷叶、荷叶炭。  荷叶
荷叶
  性味:有清香气,味微苦,无毒。 
  归经:入脾经、胃经。 
  功效:有清热解暑、平肝降脂之功, 
  主治:口干引饮、小便短黄、头目眩晕、面色红赤、高血压、高血脂症、清暑利湿,升发滑阳、止血、治暑湿泄泻、眩晕、水气浮肿、雷头风、吐血、衄血、崩漏、便血、产后血晕。 

  用法与用量:内服:煎汤,1~3钱(鲜者0.5~1两);或入丸、散。外用:捣敷、研末掺或煎水洗。 

荷叶的功效与作用及禁忌

荷叶的作用: 
  清香升散;具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效;主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血。 
  清热解暑宜生用,散瘀止血宜炒炭用。新鲜者善清夏季之暑邪,临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。既能清热解暑,又能升发脾阳,对治疗暑热泄泻有良效,常与扁豆等配伍应用。此外,对脾虚气陷,大便泄泻者,也可加入补脾胃药中同用。 
  1、荷叶治秋时晚发之伏暑,并治湿温初起:连翘三钱(去心),杏仁二钱(去皮、尖,研),瓜蒌壳三钱,陈皮一钱五分,茯苓三钱,制半夏一钱,甘草五分,佩兰叶一钱。加荷叶二钱为引,水煎服。(《时病论》) 
  2、荷叶治扑打坠损,恶血攻心,闷乱疼痛:火干荷叶五斤。烧令烟尽,细研,食前以童子热小便-小盏,调三钱匕,日三服。(《圣惠方》)) 
  3、荷叶治阳水浮肿:败荷叶烧存性,研末。每服二钱,米饮调下,日三服。(《证治要诀》)  荷叶图片
荷叶图片
  4、荷叶治脚胫生疮,浸淫腿膝,脓水淋漓,热痹痒痛:干荷叶四个,藁本二钱半。上细切,水二斗,煎至五升,去渣。温热得所,淋渫,仍服大黄左经汤。(《证治准绳》荷叶藁本汤) 
  5、荷叶治吐血不止:经霜败荷叶,烧存性,研末,新水服二钱。(《肘后方》) 
  6、荷叶治吐血咯血:荷叶焙干,为末,米饮下二钱匕。(《经验后方》) 
  5、荷叶治下痢赤白:荷叶烧研,每服二钱:红痢蜜、白痢沙糖汤下。(《纲目》)) 
  6、荷叶治妊娠伤寒,大热闷乱,燥渴,恐伤胎脏:卷荷叶嫩者(焙干)一两,蚌粉花半两。上为末。每服二钱,入蜜少许,新汲水调下,食前服。(《三因方》罩胎散) 
  9、荷叶治产后血运,烦闷不识人。或狂言乱语,气欲绝:荷叶三片,蒲黄二两,甘草二两(炙微赤,锉)。上药捣筛为散。每服三钱,以水一中盏,煎至五分,入生地黄汁一合,蜜半匙,更煎三,五沸,去滓,不计时候温服。(《圣惠方》荷叶散) 
  10、荷叶治脱肛不收:贴水荷叶,焙,研,酒服二钱,仍以荷叶盛末坐之。(《经验良方》) 
  11、荷叶治黄水疮:荷叶烧炭,研细末,香油调匀,敷患处,一日二次。(《单方验方新医疗法选编》) 
  12、荷叶治漆疮:荷叶(燥者)一斤。以水一斗,煮取五升。洗了,以贯众末掺之,干则以油和涂。(《圣济总录》荷叶汤) 
荷叶食用禁忌: 

  体瘦气血虚弱者慎服荷叶;荷叶畏桐油,茯苓、白银;凡上焦邪盛,治宜清降者,切不可用荷叶

荷叶茶的功效与禁忌

可以减肥 荷叶茶有降脂,清理肠胃,排毒养颜,滋肝润肺等功效,荷叶为多年水生草本植物莲的叶片,其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。 经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用,对多种病症均有一定疗效。 荷叶的浸剂和煎剂更可扩张血管,清热解暑,有降血压的作用,同时还是减肥的良药。荷叶茶还能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量,具有调节血脂的保健作用。 荷叶茶作为一种保健茶,虽然不象药物那样立竿见影,但无任何副作用,对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇人士,中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士应该是最理想的选择。“荷叶茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用,被肥胖所困扰的女性,以及因到中年而考虑预防成人病的人们,不妨多饮用一些荷叶茶。荷叶茶是一种食品,而非药类,因此具有无毒、安全的优点  不必节食,因喝一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。  此外,荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里,倒上开水就可饮了。最好能焖5—6分钟,这样茶叶会更浓。而且就算茶凉,其效果也不会发生变化,所以夏季可冰镇后饮用,味道更佳。  医学鉴定,荷叶茶可以降脂,清理肠胃,排毒养颜,滋肝润肺

【药食同源】“荷”家欢——小荷才露尖尖角

炎夏酷暑,很多景点附近都可以见到赏心悦目的荷花池,清风徐来,吹起碧波一片,所以这也是历代文人雅士最喜欢吟咏的场景,如北宋学者周敦颐曾撰写脍炙人口的《爱莲说》:“予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。”再如南宋诗人杨万里的“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”等名句都反映出人们对于莲叶荷花的喜爱,而中医药里对荷之一家也是独有情钟,荷叶、荷梗、莲子、莲藕,这些都是很不错的药食同源之品。在《周书》曾载“薮泽已竭,既莲掘藕。”可见那会藕已经走进餐桌。汉乐府《江南》云:“江南可采莲,莲叶何田田,鱼戏莲叶间……”则反映出在汉代,荷花已经融入我们的日常生活。《本草纲目》中记载说荷叶、荷花,莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷梗、藕节等均可药用,真所谓 “荷”家欢。

荷叶消暑

中药材荷叶是将新鲜荷叶以水洗净,剪。去蒂及边缘,切丝,而成,其质脆,易碎,微有消香气,味淡微涩,以叶大、完整、色绿、无斑点者为佳,有芳香醒脾、清热解暑、凉血止血的功效,用于暑热烦渴,暑湿泄泻,脾虚泄泻,便血崩漏等等,若将荷叶炮炭则功效偏于收涩化瘀止血,可用于多种出血症及产后血晕。


鉴于荷叶有很好的请热消暑之功效,所以是夏季食疗的常见之品,如天气炎热,湿气过重时可以熬制荷叶粳米粥,取.荷叶一把,添加足量的清水,大火煮开后转小火煎30分钟,滤去荷叶,然后将洗干净后的大米放入,转小火煮至米烂粥熟即可。另外,鉴于荷叶有良好的醒脾利湿的作用,所以在很多中药减肥制剂里都有荷叶的影子,如有人就将荷叶、玫瑰花、洋甘菊和决明子搭配做减肥茶;也有人单用荷叶一味,浓煎饮用,尤其适宜于有些便秘的人群。

莲子养心

莲子是莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有养心安神、补脾止泻、益肾涩精之功效。常用于心悸失眠、脾虚泄泻,带下遗精等。《本草纲目》云:“莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。土为元气之母,母气既和,津液相成,神乃自生,久视耐老,以其权舆也。昔人治心肾不交,劳伤白浊,有清心莲子饮;补心肾,益精血,有瑞莲丸,皆得此理。”可见莲子常用于养心安神的众多名方里,而且莲子也是日常炖粥可以酌情加入的药食之一。

另外,需要说明的是莲子心莲子中间的绿色胚根(莲心),晒干而成,其味清苦,可清心去热,止血涩精,现代研究表明具有极好的降压去脂之效,民间也常用其泡茶饮,有清心火,止遗精的作用,对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者,食之较宜。

 藕节止血

藕节为莲之根茎,新鲜之品微甜而脆,主能清热生津,凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌,炒炭后即藕节炭,止血更胜。藕是是常用餐菜之一,生熟均可食用,可分为红花藕、白花藕、麻花藕三种,红花藕瘦长,外皮褐黄色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕粉红色,外表粗糙,含淀粉多,将来大家在餐桌上可以鉴别下。民间曾用鲜藕汁,每日早晚各服半杯,治肺结核出血、产后出血;也有将藕节捣汁饮用,并在鼻中滴3~4滴,每天2~3次,治鼻出血。

另外,藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品。

荷叶炭做法及功效

  荷叶炭做法:

  取净荷叶,放煅锅内装满,上面覆盖一锅,两锅结合处用黄泥封闭,上面锅底贴白纸,用火煅至白纸显焦黄色为止,待凉取出即成荷叶炭。

  荷叶炭功效

  荷叶炭为半圆形或折扇形,展开后呈类圆形,上表面深绿色或黄绿色,较粗糙;下表面淡灰棕色。质脆,易破碎。稍有清香气,味微苦。粉状荷叶炭呈灰绿色。荷叶炭性味苦涩,平。入心、肝、肺三经。

  荷叶炭有清热解暑,升发清阳,凉血止血之功效。用于暑热烦渴,暑湿泄泻,脾虚泄泻,血热吐衄,便血崩漏。荷叶炭收涩化瘀止血。用于多种出血症及产后血晕。

  【用法用量】3~6g。

  【贮藏】置通风干燥处,防蛀。

  【用药忌宜】:①《本草从新》:“升散消耗,虚者禁之。”②《随息居饮食谱》:“凡上焦邪盛,治宜清降者,切不可用。”

  【药物配伍】:《纲目》:“畏桐油、茯苓、白银。”

  【备注】

  (1)用于感受暑热、头胀胸闷、口渴、小便短赤等症。本品味苦性平,其气清芳,新鲜者善清夏季之暑邪,临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。

  (2)用于夏季暑热泄泻等症。荷叶既能清热解暑,又能升发脾阳,对暑热泄泻,常与白术、扁豆等配伍应用。此外,对脾虚气陷,大便泄泻者,也可加入补脾胃药中同用。

  (3)另本品又可用于各种出血症。

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