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视频 | 被称为“长生果”的花生会致癌症转移?别再瞎传了!

2021-09-23  风吟楼

大妈辟谣

本栏目由谣言过滤器 × 北京大妈有话说联合推出,每周六准时放送,专为中老年人查证辟谣。

花生吃多了会导致癌症转移?

家里老一辈都说要多吃花生,花生是“长生果”,吃了有利于身体健康。然而,最近却不少媒体报道了一个研究,称“花生吃多了会导致癌症转移”。花生会有如此魔力,能让癌症患者从早期变成晚期吗?

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图片来源于pixabay

“花生促进癌转移”只有理论上的可能性

并无实锤证明

其实,“花生促进癌转移”的猜测由来已久,因为花生里有个蛋白,叫做花生凝集素,含量为0.15%。花生凝集素可以与癌细胞表面的多糖结构结合,引起细胞变化,发生抱团聚集,使其更容易地粘附在血管上,增加癌转移的可能性。

一般来说,食物里的蛋白在胃里基本就被分解了,而这个花生凝集素是个例外。有研究表明,它耐蒸煮、抗消化,吃了花生后,人体的血液中竟也可以检测到一定浓度的花生凝集素。

媒体上提到的最新研究,于今年7月发表于《Carcinogenesis》期刊上。这个研究发现的重点是:花生凝集素能与微血管和大血管内皮细胞相互作用,并诱导细胞因子MCP-1和IL-6的分泌。而目前已经知道,这些细胞因子有促进癌转移的功能。

不过,这份研究只能说是发现了花生促进癌转移的一种“可能机制”,不能说发现了花生能促进癌转移的实锤。

之前,分别有两位学者运用结直肠患者和健康者的饮食对比进行研究,最终却得到了相反的结论。所以,“花生促进癌转移”这种说法并不能被坐实。

花生到底能不能吃?

有研究发现,食用200克花生一小时之后,人体血液中的花生凝集素可达到5微克/毫升。这个浓度,在细胞培养皿中已经能够影响癌细胞的活性。不过,这是在食用了小半斤花生之后,且只是很短暂地达到了“活性浓度”。

而人类的正常饮食,也不会以花生为主食。因此,正常饮食中即便有花生,量也不会太大,不会对人体产生明显的影响。除非是花生过敏者,一般人没有必要忌讳吃花生。

对于癌症患者来说,只要正常饮食,不过量食用花生,不会带来严重的影响。不过,花生等坚果保存不当,可能产生一类致癌物黄曲霉毒素。因此,发霉的花生,以及跟它们在同一个容器中的花生都不要吃。

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图片来源于网络

癌症会遗传吗?

近日,一位年轻小伙因患肠癌无法站立行走,被医院确诊为“林奇综合征”,医生说这是一种遗传性结直肠癌综合征,让其母亲也作了检查,结果发现了横结肠肿瘤。为什么儿子患癌,母亲也查出癌症?癌症真的会遗传吗?

癌症本质是基因病

事实上,癌症的本质就是基因病,基因代代相传,因此遗传也是致癌因素之一。正常基因在某些条件下,比如病毒感染、化学致癌物或辐射作用等,被异常激活,转变为致癌基因,就会诱导细胞发生癌变。

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图片来源于《生命时报》

通俗讲,癌症遗传的往往不是癌症本身,而是癌症的“易感性”。而且,癌症遗传有别于普通遗传病,与“爸爸得什么病,儿子就得什么病”不同。

 一个基因的致病突变可能导致多种癌症,例如brca1基因发生突变后,可能导致乳腺癌,还可能导致卵巢癌等。

癌症遗传结果存在不确定性,家族成员并不一定最终都会患癌,因为大多数癌症都是遗传因素与环境因素相互作用的结果。

8种癌症受遗传影响大

目前,被证明具有明显遗传倾向的癌症有30余种,中国人比较常见的癌症有以下8种癌。

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图片来源于《生命时报》

1.乳腺癌:一般情况下,家族中母亲或姐妹一人患了乳腺癌,那女儿或姐妹患乳腺癌的几率比一般女性要高3倍左右。

2.卵巢癌:如果家族史有卵巢癌、乳腺癌、结直肠癌,那患卵巢癌的风险会增加。

3.结直肠癌:如果父母患有因结肠息肉导致的结直肠癌,其子女患上同类癌症的可能性高达50%

4.胃癌:在所有胃癌患者中,有明显家族聚集倾向的占10%。胃癌患者亲属比其他人患胃癌的危险性高2~3倍

5.肺癌:有研究显示,肺鳞状细胞癌患者中,35.8%有家族史;肺泡细胞癌的女性患者中,有家族史的为58.3%。

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图片来源于pixabay

6.子宫内膜癌:在所有子宫内膜癌患者中,约5%是由遗传性因素导致的。

7.胰腺癌:5%~10%的胰腺癌患者家族成员也有胰腺癌病史。如果有病史的不止一位直系亲属,那患病几率会大幅增加,而且常常在50岁之前发病

8.前列腺癌:如果一个直系亲属患前列腺癌,那本人患前列腺癌的危险性会增加1倍。两个或两个以上直系亲属患前列腺癌,相对危险性会增至5~11倍

当然,癌症基因只是增加了人体对某种癌症的“易感性”,是否癌变还取决于心理因素、饮食因素及生活习惯等综合作用。无论是否有癌症家族史,只要减少接触致癌因素、改变不良行为,都能降低患癌风险。如若不放心,还可前往正规医院进行基因筛查。

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