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幼师晒食堂菜品,走红朋友圈,网友:羡慕,想去幼儿园蹭饭

 餐饮新纪元 2021-09-24

如今的幼儿园被不少家长吐槽,学费太贵,各种学杂费一年加起来都快上万元了,但是也有小部分公立幼儿园,口碑一直很不错。

张静在深圳罗湖区一家幼儿园当幼师,张静从小就很喜欢小朋友,大学专业也是学前教育,毕业后来到深圳成为了一名幼师。

幼师的工作很辛苦,工作之余张静也会在朋友圈分享一些日常工作的小趣事,最近张静晒出了幼儿园的食堂菜品,在朋友圈走红,有网友看到后表示:吃得这么好,羡慕,想去你们幼儿园蹭饭!

幼儿园吃什么?其实家长们都很关心,幼儿园食堂脏乱差的现象时有报道,看完张静发的幼儿园食堂菜品后,让人对深圳的幼儿园产生了羡慕。

10元一顿

张静表示,幼儿园食堂的菜品都有很严格的制作标准,菜品一般口味都比较清淡,不会出现重油重辣的现象。

幼儿园食堂还专门配置了一名营养师,专门为学生们的一日三餐解决营养搭配的问题,这家幼儿园的学费可不便宜,将近上万元,家长们教了这么多钱,自然伙食这块学校也不会太克扣。

每份餐食都是两荤一素,一顿10元,饭菜七天不重样,这份南瓜,豆角,油炸小黄鱼组成的盒饭,看起来就非常的美味。

每天食堂阿姨菜品做好之后,便会用餐盒给各个学生们提前装好饭菜,学生们下课后,直接就座吃饭就可以了。

这是一份酸菜龙利鱼,土豆泥,素丸子组成的午餐菜品。

在营养搭配上,讲究颜色不同的菜品相互搭配,为了让学生们吃得更加有营养,每天的菜品都会进行更新,如今的小朋友嘴巴都很挑,要是菜品不合味道,小朋友们都不愿意吃。

除了常见的鸡鸭鱼肉之外,牛羊猪也是食堂菜品中最常见的食材,一份卤牛肉,凉拌黄瓜,酸菜粉丝组成了一个套餐。

食堂卫生安全也是食堂工作的重心,小朋友们的饮食安全标准更加严格,食材采购都有严格的要求记录,什么时候采购了什么食材都需要一清二楚的记录。

每天的食堂饭菜还需要留样。

大部分时间学生是吃的米饭,但是有时候也会做吃粉面等主食,这是一份凉拌面,有黄瓜丝,有碱面,还有两根小朋友们最爱的火腿肠。

学校里的幼师们吃的饭菜跟学生是一样的,这点值得好评,饭菜好不好吃,老师吃过了就最有发言权。

老师跟学生一起吃食堂,更能够促进食堂菜品的透明化,有了老师的监督,食堂做饭阿姨和师傅们也不敢乱来。

如果老师跟学生吃得不一样,那么结果就是食堂为了赚钱,把学生们的菜品能有多简单就会被缩减成多简单。

有时候食堂还会加餐,比如给学生准备鸡腿,鸭腿等菜品,在这里,基本上看不到辣味的菜品,食材都是新鲜的,很少有冰冻的食材。

菜品的口味也是很不错,学校专门请的粤菜厨师来负责制作,中国人很喜欢吃,小朋友们也是如此,吃得好,小朋友自然更愿意去学校上学,老师们的工作也更好做。

有的学校食堂,一天也吃不到肉,有的学校食堂承包给外人,不仅食堂老板要赚钱,还要分钱给校长,这样一来,食堂菜品质量可想而知。

这样的一份餐食,在外面餐馆最低都要13元,而在这个幼儿园,只需要10元一顿,这样的菜品,你看值吗?

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