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恕我直言!成都人吃火锅的花样,你根本想不到!

 安静的石头 2021-09-25

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来到成都,闻到的第一个味道一定是火锅味。


这座名副其实的火锅之城,光火锅店就有20000多家,一年吃火锅的花费更是达150亿!

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而且成都人吃火锅,花样真的太多了。

种类超级多,卤菜火锅、鸭肠火锅、鸭血火锅...就算小长假一天3顿都吃火锅,也不会重样!

名堂超级多,开在博物馆里、上菜用簸箕,命名用宇宙...3天不吃,你就跟不上成都的火锅潮流了!

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围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中。红油翻滚,麻辣鲜香,成都人吃火锅这些花样,你都体会过吗?

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CHENGDU · HOT POT

  蜀大侠 | 火锅开在博物馆 

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蜀大侠在金牛区的店,可是直接承包了园林艺术博物馆——易园,整整5000㎡,专门用来涮火锅。

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足足有5000㎡的就餐环境,白天能在这里赏景品茶,夜里走马观花。蜀大侠把这处世外桃源改造成了一处沉浸式的武侠江湖!

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菜品上该有的特色菜全都,雪域手撕毛肚、妃子笑、黑松露虾滑、椰汁牛肉……都能在这里吃到。

CHENGDU · HOT POT

  斗鎏  | 吃火锅吃出个宇宙 

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自带明星流量的斗鎏,试营业期间就登上成都火锅热门,在网上已成为众多吃货的打卡地。

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菜名居然都是宇宙系的!木星牛肉绯红盘,包含9种不同的上等牛肉,牛后胸、牛舌、牛外脊、上脑肉、牛肩肉……

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澳洲肥牛弹嫩、嫩牛肉爽滑、牛舌劲道又有嚼劲。经过了红油的洗礼,即带着牛肉的原香,又吸收了锅底的鲜香麻辣。

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毛肚也是宇宙毛肚!只用西藏高原耗牛毛肚,每片毛肚基本上都是巴掌大小,新鲜程度没话说。

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烫毛肚老规矩,七上八下,入口脆嫩化渣,韧力十足。推荐蘸只加了蒜的油碟,香味更足,还可以稍微缓解下辣度!

CHENGDU · HOT POT

  楠火锅  | 雪花冰YYDS 

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在重庆这种火锅文化极度发达的地方,也能做到让本地人天天排队,据说每天要排4、500桌!

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而来到成都,成都人的心头好居然是它家的沙冰系列,不输专卖店的颜值和品质!

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还有其他3款颜值超高的冰沙,如果聚餐人多,建议每样都点!毕竟才18元/份,料多扎实又好吃,性价比不要太高!

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菜品里更是带了九宫格花样,重庆特色配上成都盖碗茶,一次性get九份特色爆款菜!

CHENGDU · HOT POT

  有拈头  |  摆满一桌才100 

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有拈头可以说是成都市井火锅扛把子,它家独有的小碗特色菜,100块钱直接摆满一桌!

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菜盘子小菜品却不马虎!和手指一样长的肥肠是提前卤过的,一口咬下去,汤汁和肉香飙向嘴巴里。毛肚被牛油和清油包裹,吃起来不仅清脆弹牙,还有独特的香味。

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和朋友一起坐着,耳边是来往店员的传菜声,眼前摆放着成都街道的号码牌,百分百还原老成都风味!

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而最近,成都火锅又搞出新花样了!

全城100+火锅店,进店涮火锅唱歌就能领取1瓶150ml梅见青梅酒,吃火锅就喝冰梅见!

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都说火锅重口,但是只要配上一杯的冰梅见,麻辣口感立刻被缓缓释放的梅子果酸压制,清甜微酸的口感宛如余音一般萦绕不绝。

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梅见的梅子选自梅见青梅基地,出汁率能达76%。再辅以当地百年来传承的糖渍工艺进行处理。

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青梅在收获后的72小时内洗净晾晒、去核去蒂,于糖中腌制至少90天出汁。这样青梅汁就会酸甜均衡,梅香浓郁,且在发酵反应中诞生独特的风味物质。

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而这样清爽的口感和重口的川菜,可谓是天生一对,想要吃火锅更畅快?!这个九月赶紧来对暗号免费喝!

成都参与活动商家

(往下滑动查看更多商家)

火锅店名终端地址
仔姜新说青羊区光华北三路208号
家家火·农家老火锅(双楠总店)四川省成都市武侯区广福桥横街9号附19~20号
巴蜀舌韵火锅中和大道三段81号
巴蜀懒人成华区润街3路
醉城市井火锅成华区羊子山路293号
邓毛肚火锅金牛区蜀蓉路5号
鑫火锅金牛区蜀汉路208号
过江龙坎老火锅炜岸城店龙城大道92号炜岸城41栋底商
蜀辣居生态火锅观光园武侯区草金路1019号
蜀辣居鲜货老火锅(簇桥富顿中心店)武侯区智达二路365号
符妈秘制老卤(广福桥店)四川省成都市武侯区广福桥横街9号附17~18号
庄胜犇鲜货牛杂火锅(银泰店)四川省成都市武侯区吉泰路145号
赵二老火锅广都上街161号
龙跃大江火锅广都上街133号
蜀江龙火锅成华区猛追湾街96号
庄胜犇牛杂火锅(大业路)大业路美食界二楼
重庆渝洞老灶火锅成华区洪山路28号附6号
熊姐老火锅青羊区吉祥街14号
蜀江龙老火锅金牛区西安北路
義寨牛府老火锅炜岸城98号
蜀第火锅天鹅西湖南路299-301号
记忆小洞天武侯区吉泰路129号
撒火武侯区吉泰路141号
青年火锅武侯区吉泰路143号(靠近朗基天香,银泰城)
淑芬老火锅武侯区吉泰六路11号
遛一锅火锅四川省成都市武侯区高升桥南街8号-附28
首正鲜活火锅四川省成都市武侯区高升桥东路2-~6号
巴蜀大门户四川省成都市武侯区武侯区高升桥路24号-16-1-、16-2-、16-3
小牛叔火锅应龙南一路70号
洪师兄市井火锅应龙南一路57号
巴蜀王妹牛杂火锅中国四川省成都市青羊区吉祥街37-8号
老成都毛根朋友老火锅(宽窄店)中国四川省成都市青羊区吉祥街16-18号
毛燥老火锅(吉祥街)中国四川省成都市青羊区吉祥街16号附14号
俏媳妇家庭火锅中国四川省成都市青羊区支矶石街28号附8
龙井门老火锅中国四川省成都市青羊区清江西路77
老铜门重庆火锅中国四川省成都市青羊区清江西路19号
金五门秘制老火锅(金沙店)中国四川省成都市青羊区清江西路85
蜀辣居(永康店)武侯区草金路1019号
蜀辣居鲜货火锅青羊万达店青羊区万花一路86号二楼
冰与火老灶火锅青羊区日月大道978号1栋1层附1030号
蜀镇鲜货老火锅武侯区-龙腾中路1号89号
蜀辣居(保利店)武侯区福锦路一段566号
蜀辣居(簇桥概念店)武侯区簇桥簇锦横街综合大楼
蜀辣居优博广场店(武侯区簇桥智达二路)
匠岳·王宝器麻椒鱼(成华店)成华区洪山路36号附4、5号一层
龍小武老火锅(社区店)成华区羊子山路10号
亿洪匠心火锅成华区洪山路36号附6号1层
蓉城合和居酒馆火锅成华区建设南路140号
重庆老灶王老火锅(东郊记忆店)成华区东郊记忆圣灯路170号-180号
掌中宝三圣街34号附3号
龙门飞鱼联升巷10号
春熙里城守街79号三楼
红鼎坊新南路75号-7
乾兔无量致民路34号
谭鸭血锦江区三圣街76号
东记老火锅双城三路负一楼
巴蜀懒人双城三路二楼
斗鎏锦江区东大街下东大街169号
贵场交子大道500号摩方购物中心L5-508
蜀江龙猛追湾街309号(探店门店)
蜀江龙四川省成都市武侯区逸都路29号-附20-21号
蜀江龙西安北路31号1栋1层2-3号
矮冬瓜火富华北路66号Upark公园B区1楼
矮冬瓜火益州大道1999号银泰城悦坊13栋2楼5-9号
矮冬瓜火(新都区)方元路悉尼湾
矮冬瓜火(双流区)兴隆街道保水南二街175号
万杰老灶成都市新都区大丰街道方元路7-15号
万杰老灶蜀跃路6号
万杰老灶四川省成都市青羊区双新北路1号附3号
万杰老灶成都市金牛区光荣北路86号附33号
万杰老灶四川省成都市锦江区芙蓉路548号
万杰老灶四川省成都市成华区建设南路146号
楠火锅东大街下东大街段166号
蜀大侠四川省成都市武侯区桐梓林东路8号一层
万勇超火锅探店九眼桥店:宏济中路2号(蜀府宴语楼下)
万勇超火锅
万勇超火锅吉泰六路170号朗基天香北门斜对面
万勇超火锅万宇路231号
万勇超火锅清江西路67号
川江滋香金牛区星科路6号
川江滋香金牛区星河路89号
川江滋香成华区荆翠南二路
丼亦九宫格火锅丼亦九宫格双楠门店   双楠碧云路1号14幢1层E44号
丼亦九宫格火锅武侯区铁像寺路铁像寺水街 147号
丼亦九宫格火锅青羊区光华北三路176号
庄胜犇鲜货牛杂火锅庄胜犇鲜货牛杂火锅中坝店,青羊区光华北三路199号
庄胜犇鲜货牛杂火锅高新区吉泰路145号
庄胜犇鲜货牛杂火锅锦江区大业路16号食界美食广场2楼
留一桌餐饮管理有限公司金牛区星辰路20号
留一桌餐饮管理有限公司武侯区紫荆南路20号1楼
留一桌餐饮管理有限公司武侯区龙华北路7号附9号(留一桌火锅店)
有拈头成都市锦江区龙王庙正街龙王庙正街小学西侧约70米
有拈头四川省成都市青羊区小关庙街25号
瓦犟金牛区抚琴西路232号
家家火武侯区广福桥横街9号附19号
电台巷火锅成都市锦江区城守街73号1栋2楼201
巴蜀大将火锅四川省成都市武侯区新南路8
谭鸭血火锅成都市锦江区三圣街68号
谭鸭血火锅成都市金牛区蜀汉路494号
谭鸭血火锅成都市锦江区经华南路1号
还是阔以麻辣烫火锅武侯区晋吉北路282号附9还是阔以麻辣烫(金楠天街)
还是阔以麻辣烫火锅成都市武侯区保利星荟2号楼101号
还是阔以麻辣烫火锅金牛区光荣西路61号(营门口店)
还是阔以麻辣烫火锅东荆路786—788(动物园店)
3号火锅青羊区北书院街9号附3号
锦城印象火锅酒楼益州大道北段913号德商国际B座1层
蜀大侠火锅四川省成都市武侯区桐梓林东路8号一层

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