|
（1）氨基酸类诱食剂 L-氨基酸已被认为是引诱甲壳类及其他水产动物最有效的化合物之一。 研究表明，甘氨酸、谷氨酸钠、丙氨酸等都有诱引对虾摄食的作用。 对虾对酸性化学刺激物的摄食敏感性通常都比较强，随着pH值的加大，对虾摄食的敏感性变得越来越弱。 沙蚕、虾类的加工废弃物、蛤仔及干贝浸出物含有较多的引诱物质，例如丙氨酸、核苷酸、甘氨酸、牛磺酸、甜菜碱等，都是对虾良好的诱引物质。 （2）甜菜碱 甜菜碱是从甜菜加工副产品中提取的甘氨酸甲基内酯，它作为甲基的供体，可部分取代蛋氨酸和胆碱； 能够促进脂肪代谢，抑制肝脂肪沉积，缓和应激，调节渗透压；可提高消化酶活性，促进新陈代谢； 同时它还具有甜味和虾类对之敏感的鲜味，对虾类的嗅觉和味觉均有强烈的刺激作用，有很强的诱食效果，可以促进对虾生长，降低饲料系数。 研究表明，对虾采食含一定量甜菜碱的饲料时，其摄食时间可缩短四分之一甚至是二分之一。 （3）含硫化合物类诱食剂 此类诱食剂主要有DMPT（二甲基-β-丙酸噻亭）、二甲亚砜（DM）和大蒜素等。 大蒜素不仅具有诱食作用，还能在一定程度上防治对虾细菌性疾病特别是肠炎病。 （4）脂肪类诱食剂 研究表明，脂肪酸具有一定的诱食作用。而且随着脂肪酸分子量的增加，诱食作用增强。 来源于动植物油脂的磷脂，除能在动物体内提供甘油、脂肪酸、磷酸、胆碱和肌醇等成分外，还可促进饲料中脂类的吸收。 此外，磷脂具有强烈的化学诱食作用，可改善饲料的适口性，对水产动物的摄食具有一定的促进作用。 （5）小肽类诱食剂 小肽是由两个以上的氨基酸彼此以肽键相互连接的化合物。 研究发现，这些肽类物质可引诱水产动物摄食，促进氨基酸的吸收，提高蛋白质的利用与合成； 增强水产动物的免疫力，提高其成活率；促进对矿物质的吸收利用，减少畸形率； 提高水产动物的饲料转化率和生产性能，是一种绿色饲料添加剂。 实验证明，在南美白对虾饲料中添加2%的虾蛋白肽，能明显改善植物蛋白的适口性，提高大豆蛋白的消化吸收率，起到与鱼粉相同的养殖效果，从而降低生产成本。 （6）中草药诱食剂 作为诱食剂，中草药具有天然、高效、毒副作用低、不产生耐药性、资源丰富以及性能多样等优点。 研究表明，中草药不但含有一定量的蛋白质、氨基酸、糖类、油脂、矿物质、维生素和植物色素等营养素； 还含有大量的生物碱、挥发油、苷类、有机酸、鞣质、多糖及多种具有免疫作用的生物活性物质和一些未知的促生长活性物质。 这些成分可以提高饲料的诱食性，促进机体的代谢和蛋白质及酶的合成，从而加速水产动物的生长发育，增强体质，提高饲料转化率，降低发病率和死亡率。 由于中草药具有抗菌、抑制病毒的作用，可有效地增强水产动物的免疫力，促进营养素的消化吸收，降低饲料系数，促进生长发育，减少水质污染，提高养殖效果。 |
|
|
