【原】香煎龙利鱼配碧根果芒果莎莎

香煎龙利鱼配碧根果芒果莎莎的用料

龙利鱼 1片	碧根果仁 20颗
芒果（大） 半个	番茄 1个
洋葱 半个	香菜 1根
胡萝卜 50克	柠檬 半个
橄榄油 适量	蜂蜜 5克

香煎龙利鱼配碧根果芒果莎莎的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   龙利鱼表面用厨房纸吸干水份，薄涂一层橄榄油。   

步骤3   胡萝卜洗净切小丁。   

步骤4   洋葱洗净切丁。   

步骤5   番茄洗净切丁（根据个人口味可去籽）。   

步骤6   香菜洗净切小段备用。   

步骤7   芒果洗净对半切开，划成田字格，用勺子挖出果肉。   

步骤8   煎锅刷一层薄橄榄油，将龙利鱼下锅微煎，注意翻面，两面都要煎到，这样煎出的龙利鱼，最大程度地还原了龙利鱼的鲜香和营养。   

步骤9   将切成丁的胡萝卜，洋葱，番茄和芒果一起装进碗中，挤适量的柠檬汁，也可以根据个人口味添加蜂蜜。   

步骤10   最后加入香菜碎拌匀。   

步骤11   加适量的碧根果仁。   

步骤12   将煎好的龙利鱼摆盘中。   

步骤13   上面铺上拌好的果蔬。   

步骤14   最后加点苦菊和番茄片装饰一下。   

步骤15   一份营养超级丰富的香煎龙利鱼配碧根果芒果莎莎就做好了。   

步骤16   新鲜的蔬果搭配鲜美的龙利鱼，不仅色彩丰富让人胃口大开，而且口感细腻，入口即化。