【原】以补钙的名义来一盘——香辣小河虾

香辣小河虾的用料

小河虾 300克	韭菜 30克
葱 1截	干辣椒 5-6个
蒜 2瓣	辣椒炒肉调味料 35克
食用油 适量	白芝麻 少量

香辣小河虾的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   葱、干辣椒切段，蒜切片备用。   

步骤3   韭菜洗净控干水分切寸段。   

步骤4   锅中适量油烧至6-7成热，下入葱、干辣椒、蒜片爆出香味。   

步骤5   将洗净沥水的小虾入锅，大火快速翻炒至变色。   

步骤6   辣椒炒肉炒菜调味料继续大火快速翻炒均匀。加了这个调味料就不用再加其他的调味料啦。   

步骤7   韭菜段要在起锅前再加。   

步骤8   快炒至韭菜断生即可。   

步骤9   出锅装盘后撒一点白芝麻提香。   

步骤10   营养又补钙的香辣小河虾就做好啦，捏起几个就着小酒当下酒菜也非常不错哦！   

香辣小河虾的烹饪技巧

1.小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。因为钙含量最 高的部分是虾皮，小河虾带皮吃是补钙的佳品。 2.辣椒炒肉炒菜调味料，特别适合爆炒小荤，蔬菜等，想做出和大师菜一样的味道用这一瓶准没错。