【原】厨房小白都能做好的荷包蛋焖面，吃过再也忘不掉这个味道！

厨房小白都能做好的荷包蛋焖面的用料

挂面或鲜面条 一人量	鸡蛋 2个
蒜 2瓣	小米辣 2个
小葱 1根	小石窖红烧汁 1罐
盐 2克	米醋 适量
食用油 适量

厨房小白都能做好的荷包蛋焖面的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   蒜切末，小米辣和小葱切圈备用。   

步骤3   平底锅刷一层薄油，烧热，磕入鸡蛋，煎至两面微焦。   

步骤4   锅内起热油下入蒜末和小米辣爆香。   

步骤5   加入小石窖红烧汁。（这个红烧汁口味是有些甜的，所以不用额外加白糖了，同时上色特好，一罐就够了）   

步骤6   加入荷包蛋大火煮开   

步骤7   加盖转中火焖熟，面条待锅中的汤汁明显变少且变浓稠，加入适量盐和鸡精，可以关火了，   

步骤8   再加入出锅前淋入溜边醋即可。   

步骤9   出锅撒上葱花开吃！这样做出来的面条超级入味好吃，吃了一碗还想吃！   

步骤10   面条劲道爽滑，荷包蛋吸满了浓郁的酱汁吃起来特别美味呢！入秋后，我常给家人做这早餐，爽滑入味，暖胃好吃。   

厨房小白都能做好的荷包蛋焖面的烹饪技巧

1、小石窖红烧汁让烹饪立刻变得简单、快捷、健康，即刻享受美食生活，这个红烧汁的用量可以根据个人的口味和食材量酌情调整。 2、面条种类不限，粗面、细面都行，如果是干的挂面可以少放点清水，通常挂面都比较细，很容易焖熟，如果煮的时间太久，会影响面条的口感，吃起来会很软，没有嚼劲儿。 3、还可以加点青菜和火腿，营养更丰富。