【原】广东年夜饭必备【桂花蜜糖年糕】

桂花蜜糖年糕的用料

原味年糕 2个	桂花 少许
蜜糖 2汤匙	油 适量

桂花蜜糖年糕的做法

步骤1   准备食材：年糕、蜜糖、桂花。   

步骤2   热锅，放少许油，下年糕小火煎至微焦。   

步骤3   翻开另一面煎成焦黄色，加上少许清水。   

步骤4   遮上锅盖，焖煎片刻。   

步骤5   年糕软透后铲起。   

步骤6   倒入蜜糖。   

步骤7   撒上桂花。   

步骤8   香甜软糯，还有嚼劲哦！   

桂花蜜糖年糕的烹饪技巧

桂花是经过清洗晒干的食用桂花。年糕不需要解冻，直接煎软即可。煎焖片刻熟的更透，更软！不喜欢蜜糖可以用白糖、红糖代替。