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“水土不服就服你”，提到重庆市北碚区的水土街道，我居然首先想到的是这句四年前的网络流行语。水土街道既不是北碚核心城区，也没有蔡家岗风光，然而就是这样一个比较普通的地方，在历史上却有着光辉的一页。
水土街道位于嘉陵江边，一条小河在集镇附近注入嘉陵江。水土街道嘉陵江上游不远处就是嘉陵江小三峡之一的观音峡，由于峡谷地形对水流的影响，在水土这里形成了回水沱，沙土堆积，因而得名“水土沱”，水土的地名也就因此而得名。 由于地处嘉陵江边，水运便利，再加上是重庆到合川的古道驿站，这在古代相当于是交通枢纽了，所以水土集镇发展较为突出，比一般的小乡场要大。而水土酒、土沱麻饼等特产，也和土沱繁荣的市场有关。
（江北县城水土） 以前的水土镇属于江北县（今渝北区）。江北县城进行过多次搬迁，而具有优势的水土镇，也曾经是江北县城的所在地。1951年到1966年，水土镇当了将近15年的江北县城，成为当时江北县的政治、经济、文化中心。
（土沱麻饼） 1966年，江北县城再度搬到两路，水土不再是县城，但是它依旧是江北县的重镇之一。80年代左右，江北县只有5个镇，多达77个乡，水土镇便是其中的一个镇，这也反映了水土镇当时的影响力和实力。
为什么江北县城要从水土搬到两路呢？个中缘由不得而知，但从地理的角度来看，水土位于江北县边缘，而两路更靠近县境腹心；水土虽然有嘉陵江水运，但是没有跨江大桥，而且水土集镇地形为山丘，不利于城镇扩展。如此看来，两路要比水土更具有优势。 1995年左右，江北县变成了渝北区，而水土镇连同静观、柳荫等乡镇“打包”划给了北碚。从江北县城，再到邻区的乡镇，水土的“命运”甚是曲折。
除了集镇上还保留一些江北旧县城的旧址，水土早已褪去县城的影子。2018年，水土镇成为了水土街道。从卫星图上可以看到，水土集镇颜色黯淡，而集镇东北部的工业区才是水土的未来，水土高新园，工业门类较为齐全，经济实力雄厚。 图源网络，文中数据仅供参考。 |
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