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煮小米粥时,万万不能直接用水煮,教你一招,小米粥浓稠又好喝!

2021-10-07  小牛牛0218

晚上喝一些小米粥,不仅对我们的皮肤特别好,而且有着安神助眠的作用。

小伙伴们平时在做小米粥的时候,有没有发现一个问题,就是有时候做出来的小米粥不仅不浓稠,而且出油也很少,不怎么好喝。

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其实这个是因为我们在煮小米粥的时候,没有掌握到他的技巧,有很多人在做的时候直接就下水煮了,其实这样的方法是错误的,大家平时在家里面做的时候,万万不能够这样。

香糯浓稠的小米粥

今天来跟你们说几个煮小米粥时的小技巧,下次做的时候运用一下,保证煮出来的小米粥浓稠又出油。

01

提前浸泡

首先就是需要将这些小米粥提前浸泡,我们在煮粥之前,最好是将它们放到冷水里面浸泡半个小时左右,这样不仅能够节省我们煮的时间,而且口感会更软。

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02

水开再放米

煮粥时必须要用开水煮,有些人为了图方便,不等锅里的水烧开就直接将小米倒进去了,但是其实这样做并不方便,还会将我们煮粥的时间变长!

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03

不停搅拌

在煮粥的时候必须不断搅拌,而且在搅拌的时候最好是按照一个方向来弄,差不多搅拌10分钟之后就可以了,搅拌的目的就是为了让它变得更浓稠一些。

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04

加点香油

在小米粥煮了十几分钟之后,最好是往锅里面滴上几滴香油,这样的话能够让煮出来的小米粥颜色看上去更加的光鲜亮丽,而且闻起来也很香,让我们非常有食欲。

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不知道你们平时在煮小米粥的时候,有没有注意过这几个东西,如果没有的话下次一定要注意了。

来源:高质量生活家  

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