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用红薯做成香酥饼干,当作小零食,营养丰富、健康、人见人爱!!

2021-10-08  昵称DKA3s

秋季是红薯丰收季,红薯营养丰富,含有丰富的膳食纤维, 能润肠通便,是优质碳水化合物,但是家里小朋友不喜欢吃红薯,我用红薯做成香酥饼干,当作零食,都喜欢吃了。

红薯饼干

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图文 | 邱邱

所需食材:

配料:黄油47克、糖粉25克、蛋黄一个、红薯泥70克、低筋面粉100克

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1.准备食材备用,黄油提前称好软化

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2.把软化好的黄油打发至颜色发白

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3.打入糖粉

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4.继续搅打均匀

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5.加入一个蛋黄

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6.继续搅打均匀

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7.过筛低筋面粉

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8.翻拌至无干粉颗粒

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9.加入蒸熟的红薯泥

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10.揉均匀

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 11.放在油纸里,擀成5毫米的薄片

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12.用模具压成饼干形状

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13.放入烤盘,用牙签扎小孔

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14.送入预热好的烤箱,上下火175度烤20分钟

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15.烤好取出来晾凉,凉就是变硬变的酥脆了

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16.营养丰富的健康小零食红薯饼干就做好了

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小贴士:温度根据自己烤箱脾气调整


烘焙美食(微信号:bakefan

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