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喝一顿酒，把命给喝没了。这可不是开玩笑，在俄罗斯，竟然出现了一起21人因喝假酒致死的事件，令人震惊。 据报道，这次假酒中毒事件发生在俄罗斯奥伦堡州，根据当地在10月8日的报道，该州最近一共有21人死亡，另有28人还在接受治疗。经检验，医生在受害者体内发现了不同含量的甲醇，有一部分受害者体内的甲醇剂量甚至达到了致死量的3-5倍！ 那么，甲醇到底是什么？它为何有如此巨大的破坏力呢？ 我们知道，正常饮用的酒精，在化学上叫做乙醇，是由一个乙基（化学式C2H5-)和一个羟基(化学式OH-)构成的有机物；甲醇和乙醇属于同系物，它是由一个甲基(化学式CH3-)和一个羟基构成的有机物。 （图片说明：甲醇和乙醇的结构式） 工业酒精以乙醇为主要成分，所以会被一些不法分子拿来做假酒。看这个名字就知道，虽然都有“酒精”两个字，但工业酒精绝对不是用来给人喝的。一般来说，工业酒精中甲醇的含量在4%左右，就是这些甲醇，会给喝假酒的人带来巨大的伤害，甚至后悔都来不及。 纯的甲醇具有一种特别的臭味，不过，当甲醇混杂在乙醇中，并且含量比较少时，喝酒的人是闻不到的，只会感觉到酒的清香，口感上也很难分辨，这就会导致饮酒者不明就里地一直喝下去。问题在于，这种低含量在味道上不起任何作用，在人体内却会造成巨大的伤害。 甲醇可以通过呼吸道和胃肠道吸收、呼吸道吸收进入人体内部，给人体带来伤害。在进入人体后，甲醇会迅速地分布到人体各个组织内，尤其是脑脊液、血液、胆汁和尿液中的含量最高。 甲醇中毒的潜伏期因人而异，通常在8-36小时之间，其中以平时不擅长喝酒的人发病较快，最长发病时间不超过48小时。而且和乙醇不同的是，甲醇很少会导致人酩酊大醉，所以甲醇中毒时的症状不包括“醉酒”的现象。 轻度甲醛中毒会有头痛、乏力、恶心、呕吐等症状；中毒中毒会出现神志模糊、眼球疼痛等症状。为什么眼睛会疼呢？这就不得不说到甲醇的另一个可怕之处了。 甲醇在人体内代谢会在醇脱氢酶作用下氧化成甲醛，甲醛又会被氧化成甲酸，前者毒性是甲醇的6倍，后者毒性是甲醇的30倍，并且代谢速度很慢，容易造成积蓄中毒。甲酸又名蚁酸，可以抑制人体视网膜氧化和磷酸化的过程，进而造成视网膜细胞性变。受害者最初会发现眼前有黑影、闪光感、眼球疼痛、畏光等症状，严重者会因为视神经萎缩而永久性失明。 失明还算是轻的，严重者甚至连命都保不住。代谢性酸中毒会导致心、肺、肝、肾、胰腺等器官遭受严重损害，最终致人死亡。 因此，不论是世界上的哪一个国家，都不允许利用工业酒精勾兑成酒给人喝。 但实际情况是，在世界上许多国家，都有假酒中毒事件发生，而且大部分情况下受害者都不会单独出现，而是因为大量假酒流入市场而导致多人中毒。 包括我国在内，也出现过类似的事件。1998年的“1·26”山西朔州假酒案中，有人利用34吨甲醇勾兑出57.5吨三百九出售，其中甲醇含量达到了每升361克，超过了国家标准的902倍！最终，这些假酒导致27人丧命，222人中毒，其中不少人因此失明。 印度更加夸张，在2011年12月，该国西孟加拉邦就出现过一次假酒中毒事件，300多人中毒，170多人死亡；1992年发生于奥利萨邦的一次假酒中毒事件更加恐怖，死亡人数超过了200人。 更奇葩的是，在疫情期间，由于许多卖酒的商店不能营业，印度许多人犯了酒瘾竟然就拿含有酒精的洗手液过瘾，以至于多人死亡。当然，这就和甲醇没有太大的关系了，但不得不问一句：这些兄弟的酒瘾到底有多大啊，而且这好像也不是一个味道的啊…… 大家都知道喝酒有害健康，但是和甲醇相比，少量喝正常的酒还不会直接、马上造成太大的伤害。如果真的要喝酒，一定要喝正规厂家的酒，尤其是白酒，尽量不要图便宜或者什么特殊的风味去买散装的白酒。 另外，喝白酒的时候也可以先用热水温一下，水温要超过64.7℃，也就是甲醇的沸点，如果有甲醇，也可以在这个温度下挥发出去；另外水温也不要超过78.6℃——这是乙醇的沸点，高于这个温度，连乙醇也挥发了，那就没啥可喝的了。 总之，喝酒本身没什么问题，但是为了自己的身体健康，一定要小心、少喝。万一不小心喝到了假酒，恐怕以后就再也没有机会喝酒了…… |
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