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俄罗斯“夺命假酒”已害死30人,我国为什么很久没假酒死人了?

2021-10-10  徐德文科...


如果时光能够回到二三十年前,你在报纸上经常看到的可能就是,某某地方某某某婚宴、寿宴,客人喝到假酒,导致数人不幸身亡,多人双目失明之类的新闻。
但现在,互联网越来越发达,消息传播越来越快,你却很难听到假酒致人死亡失明的新闻了,难道世界上已经没有假酒,天下无贼了?


当然不是这样,昨天我就看到一个消息,俄罗斯与哈萨克斯坦接壤的奥伦堡州地区,发生了大规模的假酒中毒事件,已经造成30人死亡,还有50多人送医,20人住院治疗,其中5人病情严重上了呼吸机,震撼了整个俄罗斯。
而在本月1日,马来西亚卫生部通报,从9月9日到9月30日,马来西亚一共发生了55起假酒中毒事件,导致33人死亡,其中本国公民18人,缅甸、印度、尼泊尔等外国人17人。


更早一点的7月9日,来自BBC中文的报道称,在柬埔寨的农村,一个月之内就发生了3起大规模假酒中毒事件,导致30人死亡,50多人住院。更为可怕的是,一些人去参加因假酒中毒而死亡的人的葬礼,结果又发生大规模假酒中毒,自己也死了,真是旧魂尚徘徊,新魂跟着来。
而在5月和7月,印度北方邦和比哈尔邦分别有36人和16人死于假酒中毒;2020年7月,旁遮普邦一家涂料厂老板提供甲醇酿造的假酒,导致了111人死亡;2019年2月,阿萨姆邦假酒中毒事件更导致了极为夸张的156人死亡。


凡此种种,罄竹难书,你可能已发现一个很奇怪的现象,世界上假酒中毒事件如此频繁,死亡人数如此之多,为什么中国反而很少见,甚至可能已绝迹了呢?
中国当然不是没有假酒,10月1日央视新闻报道,广西钦州市场监管局与公安局联合破获一起特大制售假酒案,打掉制假团伙4个,查获制售假酒窝点和仓库9处,抓获犯罪嫌疑人31名,刑事拘留29人,查处假酒成品及制造工具、原材料等总案值超过5000万元。


稍微动下脑袋,你就恍然大悟了,不管国内国外,假酒都是广泛的存在,只是国外的假酒要命,国内的只要钱而已。所以所谓的假酒,其实分为两类,一类是低价酒仿冒高价酒,主要是为了要钱;一类是用工业酒精勾兑假酒,连钱带命一起要。两者的主要区别,就是中间存在一种物质,而正是这种物质,会要人的命。
真正的酒,不管是所谓的好酒还是差酒,不管是高价酒还是低价酒,都是由粮食发酵酿造的,里面的主要成分是乙醇,这是一种可以让人感觉愉悦欢欣和兴奋的成分。人类在史前时代就发现了这种功效,中国9000年前出土的陶器上,就有酒的残留物,因此在新石器时代,人类可能就已经开始酿酒、喝酒了。


然而酒精也是一种具有伤害及成瘾性的物质,你可能并不知道的是,酒精对人身体造成的伤害和依赖性,比大麻和摇头丸还严重,只是轻于古柯碱和海洛因,它的成瘾性低于烟草,但伤害却大于烟草。这是因为乙醇在体内会被肝脏代谢为乙醛,而乙醛是一级致癌物,所以饮酒导致癌症是有明确的证据的。
当然,这些伤害都是慢性伤害,而那些要人命的假酒,是用工业酒精勾兑的,里面含有一种有毒的物质——甲醇。甲醇进入人体后,会氧化成毒性更强的甲醛和甲酸,导致失明、肝病直至死亡。饮用4毫升以上的甲醇就会出现中毒症状,超过10毫升可对视神经造成永久损坏而导致失明,30毫升就可能导致一个人的死亡。


工业酒精里为什么会含有甲醇呢?工业酒精目前主要是由乙烯水合法经精馏提纯制得,浓度最高为95.6%,进一步加工后可制得纯度为99.5%的无水乙醇,也有一些是用纤维素,像农作物秸秆等发酵制成。这种乙醇是重要的工业原料,广泛用于化工、医药、燃料、涂料、洗涤剂等产品,为了防止其被用于制成酒类饮用,因而要求加入甲醇、吡啶、染料等有毒、有臭、有色的物质,或苦味剂、煤油等物质,这种酒精就被称为变性酒精,也就是我们常说的工业酒精。


所以看看,工业酒精里添加甲醇的主要目的,就是为了防止廉价、含有其他有害物质的酒精被勾兑成酒来饮用,而一些不法商人为了赚钱,竟然丧尽天良,将其勾兑后出售,导致世界各国触目惊心的死亡案例。上世纪二三十年代美国联邦法律规定工业酒精中须加入甲醇,1926年圣诞节前后两天,纽约就有31人死于甲醇中毒。由于添加甲醇产生的这些悲剧,目前一些国家已经取消了在工业酒精中添加甲醇的规定。


我国在二三十年前,尤其是在农村,用工业酒精勾兑的白酒也是较为普遍,造成了很多悲剧。例如1998年2月,山西朔州在春节期间爆发的假酒案,就导致了27人死亡,222人中毒住院,多人失明。后来在国家的严厉打击之下,再加上白酒高中低档之间的差价越来越大,不法分子可能也是灵机一动,要命风险太大,还不如只要钱,所以开始以低价酒包装后伪装成高价酒卖,中国的这类案件才大大减少,以致可能已绝迹了。
事实上粮食酿造生产的乙醇和工业法生产的乙醇,除了含有的极少量杂质不同外,并没有本质的区别,所以才有可能把工业酒精勾兑成酒类来出售。而所谓的低价酒、高档酒,都是由粮食酿造,就更别说有什么区别了,所谓的区别,不过就是利欲熏心,谁更会揣摩人们的心思,谁更会营销罢了。

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